TAILIEUCHUNG - BÁO CÁO THỰC HÀNH MÔN CÔNG NGHỆ PROTEIN - ENZYME

Sinh viên giải thích được nguyên lý của phương pháp sắc ký lọc gel và sắc ký trao đổi ion. - Biết cách chuẩn bị gel, làm sắc ký. - Biết cách xây dựng đồ thị nồng độ thành phần protein trong mẫu. i ion (Ion –Exchange Chromatography): chung: - Sắc ký là một họ các kỹ thuật hóa học phân tích dùng để tách các chất trong một hỗn hợp và được tiến hành lần đầu bởi nhà thực vật học người Nga MikhailTsvet (Mikhail Semyonovich Tsvet) vào năm 1903 khi ông đang nghiên cứu về chlorophyll | TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC -----------q -- BÁO CÁO THỰC HÀNH MÔN CÔNG NGHỆ PROTEIN - ENZYME Sinh viên thực hiện Đinh Hoàng Yến Lớp 5 K55 - CNsHb Mã sinh viên 550513 Giáo viên hướng dẫn TS. Nguyễn Thành Trung Hà Nội 2012 1 Bài 4 s ắ c ký 1 ọ c g e 1 và s ắ c ký tr ao đ ồ i ion I - Mục đích yêu cầu - Sinh viên giải thích được nguyên lý của phương pháp sắc ký lọc gel và sắc ký trao đổi ion. - Biết cách chuẩn bị gel làm sắc ký. - Biết cách xây dựng đồ thị nồng độ thành phần protein trong mẫu. II - Phương p h á p 1. s ắ c ký trao đồ i ion Ion -Exchange Chromatography a Giới thiệu chung - Sắc ký là một họ các kỹ thuật hóa học phân tích dùng để tách các chất trong một hỗn hợp và được tiến hành lần đầu bởi nhà thực vật học người Nga MikhailTsvet Mikhail Semyonovich Tsvet vào năm 1903 khi ông đang nghiên cứu về chlorophyll. - Sắc ký trao đổi ion là một phương pháp sắc ký lỏng rắn mà pha tĩnh là hợp chất có khả năng trao đổi ion gọi là các ionit . - Sắc ký trao đổi ion được phân loại dựa trên cơ chế của quá trình tách do ái lực khác nhau của các ion trong dung dịch pha động với các trung tâm trao đổi ion nhóm chứa ion trên chất rắn pha tĩnh . - Đây là phương pháp được sử dụng nhiều trong các phòng thí nghiệm Hóa những thống kê mới nhất IEC là kỹ thuật tách protein được sử dụng nhiều nhất trong các quy trình tinh chế có thể bao gồm nhiều bước và nhiều kỹ thuật khác nhau IEC 75 sắc ký ái lực AC 60 sắc ký lọc gel GF 50 các trường hợp. - Trước tiên chất cần phân tích sẽ gắn thuận nghịch với các chất trao đổi bằng tương tác ion giữa các nhóm mang điện tích trái dấu. - Sau đó các ion đã trao đổi được chiết rút riêng biệt bằng phương pháp rửa giải hoặc rửa đẩy. Có thể tách chiết bằng cách thay đổi pH ít dùng hơn khiến các nhóm tương tác trên chất phân tích bị mất điện tích. b Cơ sở củ a ph ương ph áp - Cơ sở của IEC là sự cạnh tranh các nhóm tích điện trái dấu trên chất trao đổi giữa các ion của chất cần tách với các ion khác. - Khi nồng độ

• Khoa học tự nhiên
• CÔNG NGHỆ PROTEIN
• Enzyme giơi hạn
• tế bào Enzyme
• chất xúc tác sinh học
• protein enzyme
• sinh học phân tử
• giáo trình Công nghệ Protein
• tài liệu Công nghệ Protein
• bài giảng Công nghệ Protein
• đề cương Công nghệ Protein
• lý thuyết Công nghệ Protein
• Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Công nghệ thực phẩm
• Quy trình sản xuất sản phẩm bột protein
• Bột protein đậu tương
• Bột protein thủy phân
• Phương pháp định lượng protein
• Phân tử protein
• Xây dựng phân tử protein
• Thiết kế một phân tử protein
• Sản xuất phân tử protein
• Công nghệ protein Chương 1
• Nhóm chất protein
• Phân loại protein
• Chức năng sinh học của protein
• Amino acid
• Cấu tạo protein
• Tính chất lý hoá của protein
• Công nghệ sản xuất protein
• Phương pháp chiết rút
• Phương pháp xác định Protein
• Sản xuất Protein
• Tính chất Protein
• Công nghệ protein Chương 2
• Phương pháp thu nhận protein
• Thu nhận protein
• Quy trình tách enzyme
• Phá vỡ tế bào
• Bài giảng Công nghệ protein và enzyme
• Công nghệ protein và enzyme
• Cấu trúc phân tử protein
• Thế tĩnh điện phân tử
• Bài giảng Công nghệ sản xuất protein
• Công nghệ sản xuất axit amin
• Công nghệ sản xuất axit hữu cơ
• Công nghệ sản xuất protein vi sinh vật
• Dây chuyền công nghệ
• Phát triển protein trị liệu
• Công nghiệp protein
• Phát triển thuốc protein
• Công nghệ và sản xuất protein trị liệu
• Phương pháp glycosyl hóa protein
• Công nghệ protein Chương 7
• Chế phẩm protein
• Sản xuất
• Lên men E
• coli tái tổ hợp
• Công nghệ protein Chương 3
• Phương pháp tinh sạch protein
• Phương pháp sắc ký trao đổi ion
• Phương pháp dùng chất hấp phụ đặc hiệu
• Bài giảng Ứng dung của protein
• Công nghệ amino acid
• Ứng dung của protein
• Tính chất của protein
• Chức năng của protein
• ứng dụng protein trong công nghệ thực phẩm
• protein
• ứng dụng protein
• sinh học
• nghiên cứu sinh học
• bài giảng sinh học
• Nghiên cứu khoa học về môi trường
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu công nghệ sản xuất Protein
• Nghiên cứu protein bất hoạt Riboxom
• Nghiên cứu công nghệ sinh học
• Phương pháp nghiên cứu protein
• Phương pháp nghiên cứu enzyme
• Sản xuất enzyme tái tổ hợp