TAILIEUCHUNG - Giảm tổn thất cho rau sau thu hoạch

Rau chứa đến 80 - 95% nước nên rất dễ hỏng (ngoại trừ những loại rau ăn thân, củ). Do vậy, để duy trì độ tươi hoặc giảm đến mức thấp nhất hư hỏng của rau, người trồng cần phải chú ý các biện pháp kỹ thuật sau: 1. Tránh tổn thương cơ giới: Trong quá trình thu hoạch và vận chuyển sẽ gây va chạm, bao, thùng khác đè lên và ảnh hưởng do rơi vãi hoặc vứt bừa bãi Các tổn thương này làm tăng hô hấp và thoát hơi nước dẫn đến vàng lá, chín, ra mầm,. | Giảm tổn thất cho rau sau thu hoạch Rau chứa đến 80 - 95 nước nên rất dễ hỏng ngoại trừ những loại rau ăn thân củ . Do vậy để duy trì độ tươi hoặc giảm đến mức thấp nhất hư hỏng của rau người trồng cần phải chú ý các biện pháp kỹ thuật sau 1. Tránh tổn thương cơ giới Trong quá trình thu hoạch và vận chuyển sẽ gây va chạm bao thùng khác đè lên và ảnh hưởng do rơi vãi hoặc vứt bừa bãi. Các tổn thương này làm tăng hô hấp và thoát hơi nước dẫn đến vàng lá chín ra mầm teo tóp nhanh hơn. Đồng thời sẽ làm các vi sinh vật gây bệnh xâm nhập dễ dàng làm rau thối nhanh dễ bị hư hỏng. Do vậy sau thu hoạch nhất là khi bao gói và vận chuyển sản phẩm người trồng cần lưu ý hạn chế một cách thấp nhất tổn thương này cho rau. Thu hoạch rau 2. Điều chỉnh các điều kiện môi trường Điều chỉnh nhiệt độ Phải tránh nhiệt độ cao trong quá trình thu hái và bảo quản rau. Làm lạnh là một phương thức hiệu quả nhất. Nếu không có các thiết bị làm lạnh muốn tránh được những bất lợi của nhiệt độ cao người trồng cần áp dụng các biện pháp như - Thu hoạch càng sớm hoặc muộn trong ngày càng tốt. - Tránh phơi rau trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời giữ rau trong bóng râm . - Xe chở rau phải được thông khí để loại bỏ nhiệt độ do hô hấp. - Sử dụng vải bạt màu trắng để che cho rau trong lúc vận chuyển hoặc sơn trắng mái phòng đóng gói sản phẩm để tạo bức xạ nhiệt làm giảm nhiệt độ . Và chở đi càng sớm càng tốt nếu xe không làm lạnh. - Điều chỉnh độ ẩm tương đối Độ ẩm tương đối thích hợp cho rau là khoảng 85 . Vì vậy để làm được điều này thì sàn nhà giữ rau cần được làm ướt tạo ra lớp sương mù hoặc lên hơi vào quạt thông khí thậm chí phun nước vào rau. Chú ý - Không được bảo quản quả chín và rau trong cùng một phòng. - Phân loại sản phẩm và tách riêng rau bị bệnh và tổn thương ra. - Tránh giữ rau ở những nơi đóng kín hoặc nơi có khói hoặc khí xe cộ. 3. Phòng trừ bệnh và côn trùng Cần vệ sinh sạch sẽ dụng cụ chứa rau xe chở phòng bảo quản để ngăn cản sự xâm nhập và lây nhiễm của vi sinh vật gây bệnh cho rau. Chú

• Nông nghiệp
• nông lâm ngư
• kiến thức nuôi trồng
• kiến thức nhà nông
• giảm tổn thất cho rau
• rau sau thu hoạch
• Ebook Nông lâm nghiệp
• Nông lâm kết hợp
• Kỹ thuật canh tác nông lâm nghiệp
• Thuốc bảo vệ thực vật
• Nuôi cá ở miền núi
• Nông lâm ngư nghiệp
• khuyến nông khuyến lâm
• bài giảng khuyến nông khuyến lâm
• tài liệu khuyến nông khuyến lâm
• đất lâm nghiệp
• quản lý lâm nghiệp
• phát triển nông nghiệp
• Bài giảng Công Nghệ 10 bài 1
• Bài giảng điện tử Công nghệ 10
• Bài giảng môn Công nghệ lớp 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Tầm quan trọng của nông lâm ngư
• Sản xuất nông lâm ngư
• Phương hướng phát triển nông lâm ngư
• Giáo án Công Nghệ 10 bài 1
• Giáo án điện tử Công nghệ 10
• Giáo án môn Công nghệ lớp 10
• Giáo án điện tử lớp 10
• Doanh nghiệp Nông Lâm Ngư
• Nông Lâm Ngư
• Vị trí doanh nghiệp
• Góc độ nộp ngân sách
• Chính sách thuế
• Phát triển nông lâm ngư nghiệp
• Nông lâm ngư nghiệp
• Sản xuất hàng hóa
• Vùng núi Nghệ An
• Nguồn lực tự nhiên
• Nguồn lao động
• Kinh tế vùng núi
• Phát triển lâm nghiệp
• Phát triển ngư nghiệp
• Định hướng phát triển nông lâm ngư
• năng lực sản xuất
• Hỗ trợ bảo vệ sản xuất
• Tình hình sản xuất nông lâm ngư nghiệp
• Tổng điều tra nông thôn
• Điều tra nông nghiệp
• Điều tra thủy sản năm
• Nông nghiệp Việt Nam
• khuyến nông khuyến lâm
• trung tâm khuyến nông
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học lâm nghiệp
• Lâm nghiệp
• mô hình nông lâm ngư kết hợp
• Phương hướng sử dụng đất
• Đất dưới rừng ngặp mặn
• Nghiên cứu lâm nghiệp
• Bài giảng Nghiên cứu lâm nghiệp
• Tài liệu Nghiên cứu lâm nghiệp
• chính sách nông nghiệp
• chính sách nông thôn
• khuyến nông
• khuyến lâm
• Quy hoạch sử dụng đất
• Phát triển sản xuất nông lâm ngư nghiệp
• Chính sách xoá đói giảm nghèo
• Lâm sinh học đô thị
• bài giảng Lâm sinh học đô thị
• tài liệu Lâm sinh học đô thị
• Tài liệu ngành nông nghiệp
• thư viện tài liệu nông lâm ngư nghiệp
• chương trình nông nghiệp
• phát triển nông thôn mới
• Khoa học công nghệ nông nghiệp
• phát triển nông thôn 20 năm đổi mới
• bài giảng Khuyến nông
• tài liệu Khuyến nông
• Chính sách khuyến nông
• Khuyến khích đầu tư nông nghiệp
• Phòng chống thiên tai
• Chính sách hoạt động khuyến nông
• Chính sách hoạt động khuyến lâm
• Chính sách hoạt động khuyến ngư
• Phát triển kinh tế nông thôn
• Bảo vệ tài nguyên thiên nhiên
• Quy hoạch khu nông nghiệp
• Luận văn nông nghiệp
• Quy hoạch nông nghiệp ứng dụng công nghệ
• Báo cáo nông lâm nghiệp
• Ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp
• Phương pháp khuyến nông
• bài giảng Phương pháp khuyến nông
• bạch cầu trung tính
• khoa học thủy sản
• khuyến nông lâm ngư
• công nghệ khoa học
• kinh tế nông nghiệp
• nghiên cứu ngư nghiệp
• nuôi trồng thủy sản
• Vùng biên giới Việt Nam Trung Quốc
• Người Việt trong phát triển nông
• Lâm ngư nghiệp
• Nông nghiệp thâm canh hàng hóa
• Vai trò khai hoang
• Khoa học kỹ thuật nông nghiệp
• Nâng cao chất lượng giáo dục
• Pháp luật về sở hữu trí tuệ
• Cách mạng công nghiệp 4 0
• Khoa Nông Lâm Ngư