TAILIEUCHUNG - Báo cáo " Tách axit béo không no đa nối đôi từ dầu cá ngừ bằng phương pháp tạo phức với ure "

Tách axit béo không no đa nối đôi từ dầu cá ngừ bằng phương pháp tạo phức với ure | Tạp chí Hóa học T. 45 4 Tr 456 - 460 2007 TÁCH AXIT BÉO KHÕNG NO ĐA Nỏì ĐÓI TỪ DẦU CÁ NGỪ BẰNG PHƯƠNG PHÁP TẠO PHỨC VỚI URE Đến Tòa soạn Ỉ3-ỈỈ-2006 LẠI MAI HƯƠNG Khoơ Công nghệ Hóa Học Đọi học Bách Khoa Tp. Hồ Chi Minh SUMMARY Free fatty acids FFA from tuna oil were separated by urea complexation. Influences of temperature FFA to urea ratios and urea to solvent ratios were investigated. The optimal condition to obtained high purity and recovery yield of polyunsaturerated fatty acids including eicosahexaenoic acid and docosapentaenoic acid was at 4 C and the ratios of FFA urea 1 3 and urea methanol 3 Ỉ6. I - GIỚI THIỆU Ure là một chất có cấu trúc mạng tinh thể đặc biệt có khả năng tạo phức với các mạch hydrocarbon thẳng và dài. Tuy nhiên nếu mạch hydrocarbon không phải là mạch thẳng do có các mạch nhánh hay do sự có mặt của các nối đôi thì khả năng tạo phức với ure trở nen rất khó khăn. Dựa trên khả năng tạo phức với các gốc alkyl no mà ure đã được ứng dụng rất nhiều để phân tách các hỗn hợp khác nhau trong đó có hỗn hợp của các axit béo. Đây là một phương pháp đơn giản sử dụng dung môi rẻ tiền metanol hay etanol và chỉ cần thay đổi hàm lượng urea lượng dung môi sử dụng hay nhiệt độ kết tinh là có thể điều chỉnh được chất lượng sản phẩm tạo thành. Nhiều tác giả đã sử dụng khả năng tạo phức của ure để phân tách PUFA ra khỏi hỗn hợp các axit béo tự do được lấy từ nhiều nguồn nguyên liêu khác nhau như từ dầu lanh dầu borage dầu thu được từ vi sinh vật hay dầu cá Bengtsson et al. 1998 Gimenez et al. 1998 Robles Medina et al. 1995 . Tuy nhiên điều kiện tối ưu của phương pháp cũng như kết quả mà các tác giả khác nhau đạt được là khác nhau chủ yếu là do sự khác nhau vể thành phần các axit béo có mặt trong nguyên liệu ban đầu và do mục tiêu mà các tác giả chọn là khác 456 nhau. Hầu hết các lác giả khác khi nghiên cứu về vấn đề này đều chọn phương pháp tối ưu hóa sao cho hàm lượng PUFA thu được là cao nhất mà trong nhiều trường hợp chấp nhân một hiệu suất thu hổi không phải

• Báo cáo khoa học
• tương tác phân tử
• phản ứng oxi hóa
• nghiên cứu phức chất
• pnghiên cứu hóa học
• công nghệ hóa học
• hóa học đời sống
• Luận văn Thạc sĩ Vật lí
• Đối xứng phân tử
• Ảnh hưởng của đối xứng phân tử
• Quá trình phát sóng điều hòa bậc cao
• Tương tác giữa laser với nguyên tử
• Tương tác giữa laser với phân tử
• Sự tác dụng tương hỗ
• Các nguyên tử trong phân tử
• Nguyên tử trong phân tử
• Hiệu ứng cảm ứng
• Hiệu ứng siêu liên hợp
• Hiệu ứng không gian
• Phân tích tương tác thuốc
• Tương tác thuốc chống chỉ định
• Dữ liệu điện tử bảo hiểm y tế
• Hợp đồng Bảo hiểm Y tế
• Bệnh án điện tử
• Mô phỏng Monte Carlo
• Cân bằng lỏng hơi của Flo
• Tương tác phân tử AB Initio mới
• Phân tử AB Initio mới
• Mô phỏng Monte Carlo cân bằng lỏng hơi
• Tương lai của Thương mại điện tử
• Thương mại điện tử
• Phân loại thương mại điện tử
• Tác động thương mại điện tử
• Dự báo thương mại điện tử
• Doanh nhân thương mại điện tử
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học vật chất
• Tương tác Coulomb
• Phổ động lượng tương quan hai Electron
• Vật lí nguyên tử
• Laser phân cực thẳng
• Sóng điều hòa bậc cao
• Phân tử CO
• Phân cực lõi động
• phương pháp TDSE
• Phương pháp TDSE kết hợp mô hình SAE
• Tính phổ HHG của phân tử phân cực CO
• Laser hồng ngoại sóng trung
• Phân tử phân cực CO
• vật liệu EVA
• mô hình hóa
• công nghệ sản xuất
• khoa học công nghệ
• nghiên cứu khoa học
• hệ thống thông tin
• Khoáng sét nanô hữu cơ compozit
• Tính chất của vật liệu
• Công nghệ vật liệu
• Trạng thái lỏng
• Bài giảng Trạng thái lỏng
• Cấu trúc trạng thái lỏng
• Lực tương tác phân tử
• Thế năng tương tác phân tử
• Hiện tượng mao dẫn
• Tác chiến điện tử
• Kiểm tra hoạt động
• Đánh giá hỏng hóc
• Phân tích tương quan
• Mục tiêu vô tuyến điện
• Luận án Tiến sĩ Khoa học vật liệu
• Vật liệu cao phân tử
• Nhựa nền polypropylen
• Tiến sĩ Khoa học vật liệu
• Vật liệu tổ hợp
• Tương tác pha
• Hệ vật liệu microcompozit
• Cấu trúc phân tử
• Tương tác giữa Au6 cluster với các DNA base
• Tính toán hóa học lượng tử
• Cảm biến sinh học
• Phân tử sinh học trên bề mặt kim loại
• Hợp chất hữu cơ trên bề mặt kim loại
• Đại phân tử sinh học
• Cấu trúc đại phân tử sinh học
• Chức năng đại phân tử sinh học
• Chức năng của Polysaccharide
• Chức năng của các Nucleotide
• Tương tác kỵ nước
• Giáo trình Vật lý phân tử
• Vật lý phân tử và nhiệt học
• Bất đẳng thức Clausius
• Nguyên lý tăng entropi
• Hàm nhiệt động lực
• Cấu trúc tinh thể
• Tạp chí Hóa học
• Sự tương tác giữa cacboplatin với guanine
• Phương pháp tính toán hóa học lượng tử
• Sản phẩm thủy phân
• Nhiệt động lực học
• Phân tích động
• Bể nước ngầm
• Tương tác động
• Phương pháp phần tử hữu hạn
• Động lực học đa môi trường
• Cơ chế di truyền
• Cơ chế di truyền cấp độ phân tử
• Tác động nhiều gen lên một tính trạng
• Tác động một một gen
• Tương tác gen
• Di truyền học
• dị hợp tử
• di truyền
• kiểu hình
• phân ly
• quần thể
• Computational reconstruction
• High throughput profiling data
• Tương tác đa chất
• Độ đo thông tin
• Phương pháp tích phân phiếm hàm
• Tương tác vùng xa
• Tính chất nhiệt động lực học
• Mô hình Heisenberg XXZ
• Mô hình sắt từ XXZ một chiều
• Sự phụ thuộc từ trường ngoài của độ từ hóa
• Lý thuyết nhiệt động lực học cho hệ sắt từ
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Hóa lý thuyết và hóa lý
• Lý thuyết tương tác
• Liên kết cộng hóa trị
• Năng lượng liên kết
• xúc tiến thương mại điện tử
• quảng cáo trực tuyến
• quảng cáo qua thư điện tử
• bán hàng trực tuyến
• mô hình quảng cáo tương tác