TAILIEUCHUNG - Đánh giá các yếu tố chính ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm vùng ngoại ô Hà Nội, đề xuất các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm

Thực tiễn giám sát cho thấy thành phố vẫn chưa xây dựng được quy hoạch vùng rau an toàn. Việc sản xuất rau hiện nay còn phân tán và chưa quản lý được, dẫn đến tình trạng phần lớn lượng rau, củ quả tiêu thụ trên thị trường thành phố không được kiểm soát về chất lượng VSATTP. Báo cáo của Sở NN&PTNT cũng cho thấy, tình trạng giết mổ gia súc, gia cầm ở các lò mổ tư nhân vẫn hầu như không được quản lý về VSATTP. Tình trạng vận chuyển thịt gia súc, gia cầm tươi sống. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐAĨ HOC NÔNG NGHIÊP I - HÀ NÔI BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỂ TÀI ĐỘC LẬP CẤP NHÀ NƯỚC Đánh giá các yếu tô chính ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm vùng ngoại ô thành phố Hà Nội đề xuất các giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm Mã số. CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI GS-TS Nguyễn Viết Tùng THƯ KÝ PGS-TS Phạm Ngọc Thụy ĐỂ TÀI NHÁNH SÓ 4 Điều tra hiện trạng môi trường nước nuôi thức ăn chế độ nuôi dưỡng cá khu vực hồ Thanh Trì xác định các yếu tố chính ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm cá nuôi trong vùng hồ và đề xuất các giải pháp đảm bảo sản xuất cá an toàn Chủ nhiêm đề tài nhánh TS. Phạm Văn Tự Thời gian thực hiện 2000 - 2002 Hà Nội - 2003 Đề tài Điều tra hiện trạng môi trường nước nuôi cá thức ăn chê độ nuôi dưỡng cá khu vực hộ Thanh Trì xác định các yếu tố chính ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm cá nuôỉ trong vừng hồ và đề xuất các giải pháp đảm bảo sản xuất cá an toàn Mã số. Thời gian thực hiên 2000 - 2002. Chủ nhiệm đề tài TS. Phạm Văn Tự Khoa Chăn nuôi Thú y - Đại học Nông nghiệp I Hà nội. Những người tham gia thực hiện 1 TS. Phạm Văn Tự - Đại học Nông nghiệp I. Chủ nhiệm đề tài 2. Ths. Phạm Hồng Ngân - Đại nghiệp I. Thành viên 3. BSTY. Nguyễn Đức Trang - Cục thú y Thành viên Đơn vị phối hợp chính Trung tâm kiểm tra vệ sinh Thú y Trung ương I - Hà nội. Hà Nội - 2003 MỤC LỤC Trang PHẦN 1 ĐẶT VẤN ĐỂ 1 PHẦN 2 NỘI DƯNG - NGUYÊN LIỆU VÀ 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cúu 1. Nội dung. 4 2. Nguyên liệu. 4 3. Phương pháp nghiên cứu. 4 PHẦN 3 KẾT QƯẢ VÀ ĐÁNH GIÁ 6 1. Khảo sát điều kiện tự nhiên. Huyện Thanh Trì. . Điều kiện tự nhiên. 6 . Tập quán chăn nuôi chế độ nuôi dưổng cá. 7 . Thị trường tiêu thụ. 8 2. Khảo sát hiện trạng môi trường nước vùng hồ Thanh Trì. 8 3. Khảo sát thực trạng vệ sinh nguồn thức ăn nuôi cá. 11 4. Khảo sát vê vệ sinh thực phẩm các nuôi trong vùng hồ. 13 5. Tìm hiểu về giải pháp khắc phục vệ sinh nguổn nước. 16 PHẦN 4 KẾT LUẬN VÀ ĐỂ NGHỊ 20 KẾT QUẢ ĐÀO TẠO 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO .

• Báo cáo khoa học
• Đánh giá các yếu tố chính ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm vùng ngoại ô Hà Nội
• đề xuất các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm
• báo cáo khoa học
• kết quả nghiên cứu
• xây dựng kế hoạch
• đề tài nghiên cứu
• bảo an toàn thực phẩm
• ảnh hưởng bảo an toàn thực phẩm
• ô nhiễm thực phẩm
• khoa học xã hội
• khoa học công nghệ
• khoa học môi trường
• Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học
• Lựa chọn đề tài nghiên cứu
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Phương pháp luận nghiên cứu khoa học
• Chọn đề tài nghiên cứu khoa học
• Cách chọn đề tài nghiên cứu
• Vấn đề chọn đề tài nghiên cứu
• Phương pháp chọn đề tài nghiên cứu
• Hướng dẫn chọn đề tài nghiên cứu
• Nghiên cứu khoa học xã hội
• Viết một đề cương nghiên cứu
• Bài giảng Viết một đề cương nghiên cứu
• Cấu trúc đề cương nghiên cứu
• Khung của đề cương nghiên cứu
• Bố cục đề cương nghiên cứu
• Khái niệm đề cương nghiên cứu
• Đề cương nghiên cứu khoa học
• Cách viết đề cương nghiên cứu khoa học
• Bài giảng Đề cương nghiên cứu khoa học
• Nội dung đề cương nghiên cứu khoa học
• Hình thức đề cương nghiên cứu khoa học
• Yêu cầu đề cương nghiên cứu khoa học
• Thuyết minh đề tài nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học cấp trường
• Nội dung đề tài nghiên cứu khoa học
• Mục tiêu đề tài nghiên cứu khoa học
• Khách thể đề tài nghiên cứu khoa học
• Mẫu thuyết minh đề tài nghiên cứu
• Mẫu viết báo cáo kết quả nghiên cứu
• Báo cáo nghiên cứu đề tài cơ sở
• Cách viết đề tài nghiên cứu
• Hình thức đề tài nghiên cứu
• Nội dung đề tài nghiên cứu
• Trình bày đề tài nghiên cứu
• Lựa chọn vấn đề nghiên cứu
• Bài giảng Nghiên cứu khoa học
• Cách viết tên đề tài
• Cách lựa chọn vấn đề nghiên cứu
• Cách viết mục tiêu nghiên cứu
• Nghiên cứu marketing
• Giáo trình nghiên cứu marketing
• Tài liệu nghiên cứu marketing
• Phương pháp nghiên cứu marketing
• Tiểu luận nghiên cứu marketing
• Đề thi nghiên cứu marketing
• Mục tiêu nghiên cứu marketing
• Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2005
• Chọn đề tài nghiên cứu khoa học xã hội
• Chọn đề tài nghiên cứu
• Giả thuyết nghiên cứu
• Câu hỏi nghiên cứu
• Bài giảng Xác định vấn đề nghiên cứu
• Xác định vấn đề nghiên cứu
• Cách xác định đề tài nghiên cứu
• Cách xác định tên đề tài
• Cách viết tên đề tài nghiên cứu
• Cách viết đề cương nghiên cứu
• Cách viết nghiên cứu khoa học
• Viết đề cương nghiên cứu
• Đề tài luận văn
• Giáo trình Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học
• Cơ sở nghiên cứu khoa học
• Đề tài nghiên cứu khoa học kinh tế
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Đề tài nghiên cứu kinh tế ngân hàng
• Mô hình nghiên cứu markting
• Phương pháp nghiên cứu định tính
• Phương pháp nghiên cứu định lượng
• Đo lường trong nghiên cứu
• Lý do chọn đề tài nghiên cứu
• Mục tiêu nghiên cứu
• Đối tượng nghiên cứu
• Phạm vi nghiên cứu
• Nghiên cứu cơ bản
• Cách viết báo cáo khoa học
• Tài liệu phương pháp nghiên cứu khoa học
• Bài giảng đề cương nghiên cứu
• Chuyên đề nghiên cứu sinh
• Kỹ thuật đo nơtron
• Nghiên cứu số liệu hạt nhân
• Khóa học phương pháp nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Thành phần đề cương nghiên cứu khoa học
• Đánh giá đề cương nghiên cứu khoa học