TAILIEUCHUNG - Cà ri chay bí đỏ

Các bước thực hiện: 1 Gọt bên trong bỏ hạt bí. Gọt da. Cắt bí từng miếng nhỏ trước thì dễ gọt da hơn. Cắt bí thành khối nhỏ cạnh 3cm. .Lặt lá rau quế. Xé lá chanh dọc theo đường gân lá. Ớt sừng trâu mổ lấy ruột và hạt, xắt lát. 2 Cho ½ nước cốt dừa vào nồi, lửa vừa. Cho thêm tương cà ri vào hoà với nước cốt dừa. Nếu | Cà ri chay bí đỏ Mức độ Trung bình Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Cà ri bí đỏ phải mềm thao trong miệng và có vị ngọt tự nhiên của bí đỏ. Bạn càng hầm thì cà ri càng quánh. Ngày hôm sau nó càng ngon vì bí đã thấm gia vị và tan trong cà ri. Nguyên liệu . 1 trái ớt sừng trâu . 1 cup nước cốt dừa . 4-5 lá chanh vừa già . 500g bí đỏ . 1 2 muỗng ăn muối ăn . 3-4 nhánh rau quế . 1 cup nước . 1-2 muỗng ăn tương cà ri đỏ Các bước thực hiện 1 Gọt bên trong bỏ hạt bí. Gọt da. Cắt bí từng miếng nhỏ trước thì dễ gọt da hơn. Cắt bí thành khối nhỏ cạnh 3cm. Lặt lá rau quế. Xé lá chanh dọc theo đường gân lá. Ớt sừng trâu mổ lấy ruột và hạt xắt lát. 2 Cho nước cốt dừa vào nồi lửa vừa. Cho thêm tương cà ri vào hoà với nước cốt dừa. Nếu hỗn hợp sôi quá thi bớt lửa. Quậy đều không cho dính đáy và khét. Khi có dầu màu đỏ xuất hiện thì quậy đều để cho dầu đem lại hương vị và mùi thơm cho gia vị. 3 Cho bí đỏ vào và quậy để xốt cà ri bám vào bí đỏ. Nêm muỗng ăn muối và nếm. Nấu riu riu cho bí mềm trong 15 .

• Ẩm thực
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• mẹo nấu canh ngon
• công thức nấu canh
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• công thức cho món canh
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• món ăn về sinh sản
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát
• ăn ếch ba món
• các loại món nộm
• tự học làm món nộm
• chế biến món nộm