TAILIEUCHUNG - Bún nước lèo

Tô bún nước lèo nóng hổi, hòa lẫn mùi thơm của sả với ngải bún, vị mặn ngọt .của mắm, mùi hăng của các loại rau mùi cùng với vị cay cay của ớt. Nguyên liệu: 100g mắm cá linh 250g cá lóc 300g tôm sú 500g bún sợi nhỏ 300g giá, hẹ, bắp chuối bào 50g húng cây 3 cây sả 10g ớt xay 10g ớt xắt lát, 1 trái chanh, 1 củ ngải bún, 1 trái dừa xiêm, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường, 800ml nước dùng Các bước thực hiện: 1 .Mắm cá linh cho vào nước nóng đảo. | Bún nước lèo Mức độ Khó Chuẩn bị 25 phút Chế biến 60 phút Tô bún nước lèo nóng hổi hòa lẫn mùi thơm của sả với ngải bún vị mặn ngọt của mắm mùi hăng của các loại rau mùi cùng với vị cay cay của ớt. Nguyên liệu . 100g mắm cá linh . 250g cá lóc . 300g tôm sú . 500g bún sợi nhỏ . 300g giá hẹ bắp chuối bào . 50g húng cây . 3 cây sả . 10g ớt xay . 10g ớt xắt lát 1 trái chanh 1 củ ngải bún 1 trái dừa xiêm 1 thìa súp hạt nêm 1 thìa súp đường 800ml nước dùng Các bước thực hiện 1 Mắm cá linh cho vào nước nóng đảo đều bắc lên bếp đun sôi lọc qua rây để lắng lấy phần nước trong. 2 Cá lóc làm sạch lạng phi lê xắt miếng mỏng vừa ăn. Tôm bóc nõn vỏ rửa sạch chẻ sống lưng rút chỉ đen. 3 Dừa chặt lấy nước. Bún tươi trụng qua nước sôi để ráo. Sả cây đập giập. Chanh xắt lát. Giá hẹ bắp chuối rửa sạch. Hẹ cắt khúc ngắn. Húng cây nhặt rửa sạch. 4 Cho nước mắm vào nồi cùng nước dùng sả cây ớt xay ngải bún bắc lên bếp .

• Ẩm thực
• cách chế biến món ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• cách nấu món bún
• mẹo nấu bún ngon
• các món ăn Việt Nam
• cách nấu ăn ngon
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• món ăn về sinh sản
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Đào tạo nghiệp vụ khách sạn
• Kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp
• Cách chế biến thịt và gia cầm
• Cách chế biến cá tôm cua
• Cách chế biến món tráng miệng
• Kiểm soát hoạt động nhà bếp
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát
• ăn ếch ba món
• Món ăn giúp trẻ khỏe mạnh
• Món ăn giúp trẻ thông minh
• Dinh dưỡng cho trẻ em
• Món ăn dinh dưỡng cho trẻ em
• Món ăn theo độ tuổi
• Chế biến món ăn cho trẻ nhỏ
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• Chế độ ăn uống
• Phương pháp chế biến món ăn
• các món ăn ngon miền Nam
• cách làm các món gỏi
• các món ăn chế biến từ cá
• các món lẩu
• các loại món nộm
• tự học làm món nộm
• chế biến món nộm