TAILIEUCHUNG - Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về rượu vang NGUỒN GỐC

NGUỒN GỐC XUẤT XỨ: Rượu vang được làm từ nho. Để hiểu và đánh giá rượu vang thì nhất thiết phải hiểu những đặc tính của những loại nho dùng để nấu ra chúng. Ví dụ cùng là nho đỏ nhưng khi đã nấu thành vang thì Cabernet Sauvignon, Merlot và Zinfandel lại có vị rất khác nhau. Vang Muscat luôn luôn cay, Sauvignon Blanc có vị thảo mộc tinh tế, Zinfandel có vị cam chanh, hạt tiêu và quả mọng. Cabernet . | Giáo trình quản trị khách sạn nhà hàng Giới thiệu về rượu vang NGUỒN GỐC XUẤT XỨ Rượu vang được làm từ nho. Để hiểu và đánh giá rượu vang thì nhất thiết phải hiểu những đặc tính của những loại nho dùng để nấu ra chúng. Ví dụ cùng là nho đỏ nhưng khi đã nấu thành vang thì Cabernet Sauvignon Merlot và Zinfandel lại có vị rất khác nhau. Vang Muscat luôn luôn cay Sauvignon Blanc có vị thảo mộc tinh tế Zinfandel có vị cam chanh hạt tiêu và quả mọng. Cabernet Giáo trình quản trị khách sạn nhà hàng Sauvignon đặc biệt có vị mận nho Hy Lạp dâu đen và một số loại vitamin mạnh. Đây là loại vang ngon số một trong số tất cả các loại vang đỏ được làm từ loại nho cùng tên Cabernet Sauvignon loại nho ngon nhất trên thế giới và là niềm tự hào của bang California. Giống nho này được nhân giống từ loại nho Bordeaux và được trồng ở vùng đất màu mỡ khí hậu ôn hòa. Vỏ nho rất dày đảm bảo cho ruột nho chín đến khi có màu đỏ sẫm. Các nghệ nhân thường ủ trong gỗ sồ một thời gian dài hơn sẽ đạt được mùi và hương vị tối ưu. Merlot cũng là một giống nho tốt dùng để nấu vang đỏ. Loại nho này được hái sớm hơn nho Cabernet Sauvignon vì có vỏ mỏng. Do được hái sớm nên quá trình ủ nho cũng mau hơn các loại nho khác. Khi giống nho Merlot còn non thì có hương vị của dâu đen còn khi chín thì có hương vị mận ngọt. Nếu như Cabernet Sauvignon là vua của các loại vang đỏ thì Chardonnay là vua của các loại vang trắng. Giống nho Chardon này được trồng nhiều nhất tại California. Nho phải được hái khi vừa chín tới chứ không được để lâu trên cây. Nho Chardonnay thường có hương thơm của táo xanh dứa và cam. Khi đã được lên men cùng với quá trình ủ trong gỗ sồi sự kết hợp của nho và gỗ tạo nên hương thơm của chuối ngô bơ hoa mật ong và quế. Trong tất cả các loại nho dùng làm vang trắng thì giống nho Chardonnay ủ càng lâu trong gỗ sồi hoặc ngay cả khi đã đóng chai thì hương vị sẽ càng nồng nàn hơn. Giáo trình quản trị khách sạn nhà hàng Những quốc gia trồng nhiều nho nhất trên thế giới hiện nay là Pháp Mỹ Tây .

• Quản trị kinh doanh
• quản trị du lịch
• giáo trình du lịch
• chuyên ngành du lịch
• quản trị khách sạn
• nghiệp vụ nhà hàng
• Bài giảng Quản trị du lịch
• Sản phẩm du lịch
• Loại hình du lịch
• Cơ cấu của sản phẩm du lịch
• Đặc tính của sản phẩm du lịch
• Động cơ du lịch
• Điều kiện phát triển du lịch
• Nhân tố hình thành động cơ du lịch
• Điều kiện xuất hiện khách du lịch
• Văn hóa du lịch
• Quản lý trong du lịch
• Bài giảng du lịch
• Tài liệu du lịch
• du lịch thanh niên
• công ty du lịch
• du lịch nội địa
• cao học du lịch
• luận văn du lịch
• cao học quản trị
• luận văn quản trị
• luận văn
• Phát triển du lịch
• Thị trường du lịch
• Tập Bài giảng Quản trị du lịch
• Sản phẩm trong du lịch
• Tính thời vụ trong du lịch
• Du lịch
• Khái niệm về du lịch
• Tài nguyên du lịch
• Tuyến du lịch
• Cơ cấu sản phẩm du lịch
• Mô hình sản phẩm du lịch
• Đặc tính sản phẩm du lịch
• Giáo trình Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch
• Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch
• Dịch vụ du lịch
• Phân loại dịch vụ du lịch
• Đặc điểm của dịch vụ du lịch
• Hoạch định chất lượng dịch vụ du lịch
• Đào tạo nguồn nhân lực
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Quản trị dịch vụ du lịch
• Dịch vụ du lịch lữ hành
• Quản trị dịch vụ du lịch
• Du lịch homestay
• Kkhai thác du lịch
• Quản lý điểm đến du lịch
• Điểm đến du lịch
• Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch
• Tourist Destination Management
• Tổ chức quản lý điểm đến du lịch
• Bài giảng quản trị du lị
• Tổng quan du lịch
• khu du lịch sinh thái
• địa điểm du lịch nổi tiếng
• môi trường du lịch
• Đặc điểm sản phẩm du lịch
• Sự tập trung trong du lịch
• Đặc trưng du lịch
• Sự hài lòng của khách du lịch
• Khách du lịch quốc tế
• Du lịch Phú Quốc
• Quản trị du lịch và lữ hành
• Giáo trình Marketing du lịch
• Marketing du lịch
• Lập chính sách marketing du lịch
• Nghiên cứu thị trường du lịch
• du lịch việt nam
• thị trường khách du lịch
• Khái niệm cơ bản về du lịch
• Bản chất của du lịch
• Khái niệm về khách du lịch
• Nguồn nhân lực du lịch Việt Nam
• Phân loại nguồn nhân lực du lịch
• Vai trò của lao động du lịch
• Luận văn Thạc sĩ Quản trị du lịch
• Quản trị du lịch dịch vụ lữ hành
• Du lịch đường sông
• Chuỗi giá trị điểm đến du lịch
• Sức chứa điểm đến du lịch
• Điểm hấp dẫn du lịch
• Kiến thức du lịch
• Tâm lý khách du lịch
• Đánh giá tài nguyên du lịch
• Địa lý du lịch thế giới
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Văn hóa du lịch
• Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
• Hoạt động giao tiếp khách du lịch
• Hướng dẫn viên với khách du lịch
• Khách du lịch
• Công ty cổ phần du lịch Hạ Long