TAILIEUCHUNG - Cách chọn mua thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh đều có thời hạn bảo quản, nhưng trong thời gian bảo quản thực phẩm vẫn có khả năng biến chất. Cách phát hiện thịt nhiễm giun, sán / Chế biến nước sốt cho món salad 1. Hiểu rõ thời hạn bảo quản và nhiệt độ bảo quản Đồ đông lạnh có thể bảo quản được bao lâu? | Cách chọn mua thực phẩm đông lạnh Thực phẩm đông lạnh đều có thời hạn bảo quản nhưng trong thời gian bảo quản thực phẩm vẫn có khả năng biến chất. Cách phát hiện thịt nhiễm giun sán Chế biến nước sốt cho món salad 1. Hiểu rõ thời hạn bảo quản và nhiệt độ bảo quản Đồ đông lạnh có thể bảo quản được bao lâu Dựa theo hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm thông thường thịt đông lạnh có thể bảo quản 3 tháng ở nhiệt độ -18oC. điều này có nghĩa Chỉ cần sa khi xuất xưởng thực phẩm liên tục được bảo quản ở nhiệt độ -18oC thì trong vòng 3 tháng khó có thể phát sinh vấn đề về chất lượng. Nhưng nếu sau khi xuất xưởng không bảo đảm được nhiệt độ bảo quản luôn duy trì ở nhiệt độ -18oC trở xuống thì trong vòng 3 tháng thực phẩm vẫn có thể có khả năng biến chất gây giảm sút về chất lượng. Đó là do dưới nhiệt độ thấp vi sinh vật không có điều kiện sinh sôi nảy nở nhưng mùi vị và hương vị vẫn từ từ biến chất các chất béo cũng bị ôxy hoá dần dần các vitamin cũng bị phân giải. Do đó hạn sử dụng trên bao bì 3 tháng không có nghĩa là thực phẩm chắc chắn được đảm bảo chất lượng trong vòng 3 tháng. Thêm vào đó trên thực tế khách hàng mua thực phẩm trên đường về nhà nhiệt độ môi trường cao các sản phảm tuy không bị rã đông hoàn toàn nhưng vẫn bị ảnh hưởng phần nào. Ngoài ra các ngăn làm đá của tủ lạnh thông thường trong các gia đình hiện nay cũng chỉ đạt được độ làm lạnh vào khoảng -8oC. Các nghiên cứu cho thấy rằng thực phẩm khi bảo quản ở nhiệt độ từ -1oC đến -8oC thì nhiều vitamin có tốc độ phân giải còn nhanh hơn khi ở nhiệt độ từ 0oC đến 4oC. Vì vậy khi chọn mua thực phẩm đông lạnh cần xem rõ ngày sản xuất và thời gian bảo quản nên chọn sản phẩm có ngày sản xuất gần nhất tốt nhất là trong vòng 1 tháng trở lại. 2. Cẩn thận quan sát trạng thái của sản .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.