TAILIEUCHUNG - Cây rau dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình part 6

Tham khảo tài liệu 'cây rau dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình part 6', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | thu hoạch từ 5-6 ngày lại bón thúc một lần bằng nưởc phân ngâm có hòa thêm phân đạm bón thúc liên tục đến khi tàn lụi. Thu hoạch quả khi quả đã đạt độ lốn và chiều dài tối đa nhưng chưa có xơ. Đểgiống ở đợt thu hoạc thứ ba chọn các cây có nhiều cành nhiều quả ít sâu bệnh để lại quả không thu cho quả chín và thu hoạch hạt làm giống. Khi quả đã teo buộc túm các quả lại phơi thật khô sau đó bỏ vào túi nilông kín dán lại bảo quản đến vụ sau khi cần gieo mới bóc vỏ lấy hạt mang trồng. Cách bảo quản này giúp tỉ lệ nảy mầm cao. -77- 8. CÂY GẤC Gấc thuộc họ bầu bí có tên khoa học Morinda Ccochinnensis là loại cây dây leo. Lá cây màu xanh lục có lông xẻ làm ba phần. Cây ra hoa vào tháng 4-5 tháng 6-8 cây bắt đầu cho quả. Gấc lụi vào mùa đông phát triển tốt vào mùa hè. Là một loại cây quý một loại đặc sản của nước ta và là một sản phẩm hiếm trên thế giới. Trong quả gấc có nhiều vitamin A vì vậy gấc vừa dùng làm món ăn bồi bổ cơ thể vừa làm thuốc rất tốt. Lớp màng màu đỏ trong quả gấc chín chứa 30-35 dầu béo hay còn gọi là dầu gấc. Dầu gấc màu đỏ cam vị thơm dùng để ăn và làm thuốc. Thành phần chính của dầu gấc là chất tiền sinh tố A Khi vào trong cơ thể chất này sẽ chuyển thành 2 phân tử vitamin A do tác dụng chất men trong gan vitamin A này rất cần thiết -78- trong cơ thể người có tác dụng phòng và chữa được nhiều bệnh ở các lứa tuổi khác nhau. Kỹ thuật trồng gấc Có hai cách trồng gấc phổ biến Trồng bằng hạt Hạt gấc bóc hết vỏ đen bên ngoài và dùng nhân trắng bên trong để trồng. Đào hô rộng 35 - 40cm sâu 40 50cm rồi cho phân chuồng hoai mục vào. Mỗi hô gieo từ 2 - 4 hạt khi cây mọc thì tỉa bót chỉ để lại mồi hố 1-2 cây. Trồng bằúg dây Chọn những đoạn dây bánh tẻ ỏ nhũng cây giông tốt và cắt thành từng đoạn dài 35 - 40cm. Vùi 2 3 đoạn dây xuống hô có ủ phân chuồng và rơm rạ. Đoạn còn lại trên mặt cũng phủ rơm rạ để giữ độ ẩm. Chăm sóc Khi cây mới ra mầm phải thường xuyên giữ ẩm bón thúc bằng phân đạm hoặc nưốc phân chuồng để cây phát triển nhanh. .

• Ẩm thực
• Cây rau dinh dưỡng
• sử dụng Cây rau dinh dưỡng
• trồng Cây rau dinh dưỡng
• hướng dẫn Cây rau dinh dưỡng
• kinh nghiệm trồng Cây rau dinh dưỡng
• chế biến Cây rau dinh dưỡng
• Giáo trình Cây rau dinh dưỡng
• Kỹ thuật trồng rau
• Giá trị dinh dưỡng của rau
• Chế biến món ăn từ rau
• Thực phẩm cung cấp vitamin
• Vườn rau dinh dưỡng gia đình
• Yêu cầu của vườn rau dinh dưỡng
• Cách xây dựng vườn rau dinh dưỡng
• Kỹ thuật trồng cây rau
• Kỹ thuật để giống các loại rau
• Sử dụng rau trong bữa ăn hằng ngày
• Tình trạng dinh dưỡng của cây rau
• Cây rau ở tỉnh Lào Cai
• Dinh dưỡng của cây rau
• Cân bằng dinh dưỡng
• Thiếu hụt dinh dưỡng
• Bài giảng Cây rau sắng
• Cây rau sắng
• Giá trị dinh dưỡng của cây rau sắng
• Giá trị kinh tế của rau sắng
• Kỹ thuật trông rau sắng
• Điều kiên trồng rau sắng
• Rau dại ăn được ở Việt Nam
• Sổ tay rau rừng
• Cây rau mọc hoang dại
• Loại cây rau độc
• Giá trị dinh dưỡng rau rừng
• Chế biến rau rừng
• công nghệ sinh học
• chê phẩm sinh học
• vai trò của nông nghiệp
• giá trị dinh dưỡng của cây rau
• ý nghĩa kinh tế của cây rau
• tình hình sản suất rau
• nghề trổng rau
• đặc tính sinh thái học của cây rau
• Bài giảng Cây rau bò khai
• Giá trị dinh dưỡng cây rau bò khai
• Giá trị kinh tế cây rau bò khai
• Phân loại thực vật học
• Đặc điểm thực vật học
• Kỹ thuật nhân giống rau dạ hiến
• Rau dền đỏ
• Phẩm chất cây rau dền đỏ
• Cây trồng thủy canh
• Kĩ thuật thủy canh
• Dung dịch dinh dưỡng
• Chất lượng của rau thủy canh
• Axit amin lysine
• Tác dụng khổ qua
• Tác dụng rau má
• Rau diếp cá
• Tác dụng hoàng ngọc
• Sức khỏe bền vững
• Hoạt chất sinh học
• Thực phẩm chức năng
• Dinh dưỡng cơ bản
• Vai trò thực phẩm chức năng
• Dinh dưỡng sức khỏe
• Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật
• Sổ tay vườn rau dinh dưỡng
• Vườn rau dinh dưỡng
• Kỹ thuật cơ bản
• Ươm cây giống trồng rau
• Kỹ thuật để giống và bảo quản hạt
• Kỹ thuật trồng và chăm sóc
• Bài giảng Cây rau
• Cây cải bắp
• Phân loại cây cải bắp
• Giá trị dinh dưỡng của cải bắp
• Chọn giống trồng cải bắp
• Kỹ thuật vườn ươm cây cải bắp
• Cây cà chua
• Kỹ thuật trồng trọt cà chua
• Bảo quản cà chua
• Giá trị dinh dưỡng của cà chua
• Họ bầu bí
• Giá trị dinh dưỡng của bầu bí
• Chọn giống trồng bầu bí
• Kỹ thuật bón phân
• Kỹ thuật tưới nước
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Cây dền đỏ
• Sản xuất bột từ cây rau dền đỏ
• Sản xuất cháo dinh dưỡng
• Phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men