Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Địa Lý
Một Thoáng Phù Tang - 8
TAILIEUCHUNG - Một Thoáng Phù Tang - 8
Về điểm này thì Nattou cũng tương đồng với món phó mát xanh ở Pháp, món Haggis ở Tô Cách Lan, món Lutefisk ở Na Uy và Marmite ở Anh. Những thức ăn lên men luôn gây nhiều phản ứng khác nhau ở nhiều người. Mỗi năm ở Nhật người ta tiêu thụ khoảng tấn Nattou. Để làm Nattou người ta chọn hạt đậu nành nhỏ để quá trình lên men dễ dàng hơn. Nattou là cách đọc Nhật của hai chữ Hán, nếu đọc theo âm Hán Việt thì là “Nạp đậu” , nghĩa là đậu cúng dường, đậu dâng. | về điểm này thì Nattou cũng tương đồng với món phó mát xanh ở Pháp món Haggis ở Tô Cách Lan món Lutefisk ở Na Uy và Marmite ở Anh. Những thức ăn lên men luôn gây nhiều phản ứng khác nhau ở nhiều người. Mỗi năm ở Nhật người ta tiêu thụ khoảng tấn Nattou. Để làm Nattou người ta chọn hạt đậu nành nhỏ để quá trình lên men dễ dàng hơn. Nattou là cách đọc Nhật của hai chữ Hán nếu đọc theo âm Hán Việt thì là Nạp đậu nghĩa là đậu cúng dường đậu dâng người trên. Và cái tên Nattou có lẽ có nguồn gốc từ đền chùa. Từ Nattou lần đầu tiên xuất hiện trong tài liệu Honcho Shokkan 1695 và nó là biến âm của chữ Nassho . Nassho là từ chỉ nhà bếp của các Thiền Viện tại Nhật. Rồi sau đó Nattou được dùng để phân biệt hai loại khác nhau là Hama Nattou chúng ta gọi là bánh đậu nành và itohiki nattou nattou có sợi . Từ Itohiki Nattou có lẽ xuất hiện vào giữa thế kỷ 13 và 16. Nattou là một trong số ít sản phẩm làm từ đậu nành mà được gọi tên như đúng tên trong quốc tịch của nó mà không được dịch trong các ngôn ngữ Châu Âu. Có lẽ vì ở trời Âu không hề có một thứ tương đồng để dịch .Từ này lần đầu xuất hiện trong tài liệu tiếng Đức vào năm 1894 và tiếng Anh năm 1897. Cả hai đều được nhà nghiên cứu Nhật Bản Yabe viết và được sửu dụng như danh từ đơn. Tuy không ai biết đích xác Nattou xuất hiện khi nào nhưng có năm thuyết chính. Thuyết được nhiều người tin nhất là vào thời Heian tướng Hachiman Taro Yoshiie còn gọi là Minamoto Yoshiie trong cuộc chiến Gosannen năm 1083 như kể trên. Thuyết thứ hai nói Nattou có gốc từ món Tan-shih làm từ đậu nành ở Trung Hoa 2000 năm trước rồi được truyền sang Nhật do một vị tu sĩ Phật Giáo mù và phát triển thành Nattou. Thuyết thứ ba nói rằng Nattou xuất hiện thời Yayoi khoảng năm 300 trước CN 200 sau CN thời có nhiều thay đổi trong nông nghiệp và những thành phần để làm Nattou đều có sẵn trong tự nhiên. Trong những căn nhà Tateana thời yayoi thì thức ăn được nấu chín trên cái lò kamado ngay giữa nhà và ngày xưa thì ở đâu cũng thấy rơm rạ. Người Nhật dùng
Hương Lan
107
6
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Những nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực của người Nhật
10
179
10
Đặc trưng ẩm thực truyền thống vùng miền của người Nhật Bản ở Shizuoka - Hoàng Minh Lợi
10
125
2
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 5 - Đặng Trang Viễn Ngọc
33
266
6
Giáo trình Văn hóa ẩm thực: Phần 2
45
374
15
Mì Ramen – quốc hồn ẩm thực Nhật Bản
7
3
1
Đền thờ Thiên Hoàng Meiji ở Nhật Bản
8
93
0
Trà đạo và lịch sử Trà đạo Nhật Bản
8
122
1
Cây tre ở Nhật Bản - 2
6
115
4
Ẩm thực ngày Tết của người Nhật
3
108
1
Sự biến đổi và chính sách bảo tồn, phát triển của ẩm thực, trang phục, nhà cửa truyền thống ở Nhật Bản - Kinh nghiệm đối với Việt Nam
10
94
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461864
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22635
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10064
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9519
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8280
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8230
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6686
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5770
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Địa Lý
ẩm thực nhật bản
văn hóa nhật bản
lễ hội ở nhật
tính cách người nhật
quan điểm ẩm thực nhật bản
Lịch sử văn hóa
Văn hóa ẩm thực người Nhật
Tinh túy trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Ẩm thực của người Nhật
Món ăn Nhật Bản
Món ăn truyền thống Nhật Bản
Dân tộc học
Đặc trưng ẩm thực Nhật Bản
Truyền thống Nhật Bản
Người Nhật Bản
Tìm hiểu ẩm thực Nhật Bản
Văn hóa ẩm thực
Bài giảng Văn hóa ẩm thực
Văn hóa ẩm thực châu Á
Văn hóa ẩm thực Asean
Ẩm thực Trung Hoa
Giáo trình Văn hóa ẩm thực
Văn hoá ẩm thực thế giới
Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
Mì Ramen Nhật Bản
Cách thưởng thức mì Ramen
Ẩm thực ngày Tết của người Nhật
Văn hóa người Nhật
Tết cổ truyền Nhật Bản
Âm thực Nhật Bản
Đặc trưng văn hóa tết nhật
Sự biến đổi truyền thống Nhật Bản
Chính sách bảo tồn
Phát triển ẩm thực Nhật Bản
Trang phục Nhật Bản
Nhà cửa truyền thống Nhật Bản
Tạp chí Di sản văn hóa
Di sản văn hóa
Ẩm thực Washoku
Văn hóa ẩm thực truyền thống Nhật Bản
Ẩm thực truyền thống
Đồ án Lập trình Web
Lập trình Web
Xây dựng Website kinh doanh
Website nhà hàng ẩm thực Nhật Bản
Nhà hàng ẩm thực Nhật Bản Nihonfood
đề thi văn hóa ẩm thực
khuynh hướng ẩm thực
chuyên ngành ẩm thực
công nghệ thực phẩm
Cách làm bánh xèo
Cách làm bánh xèo Nhật Bản
Cách làm bánh xèo thập cẩm Nhật Bản
Hướng dẫn làm bánh xèo Nhật Bản
Nguyên liệu làm bánh xèo Nhật Bản
Bento Nhật Bản
Nghệ thuật cơm hộp Nhật Bản
Cơm hộp bento
Cách làm bánh xèo tôm thịt Nhật Bản
Các bước làm bánh xèo Nhật đơn giản
sashimi
hương vị ẩm thực nhật bản
biểu tượng văn hóa ẩm thực
ẩm thực hải sản tươi sống
Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Văn hóa dùng đũa
Hình ảnh đôi đũa
Phong tục tập quán phương Đông
bánh nhật
bánh cổ truyền nhật
các loại bánh nhật
Rượu Sake Nhật Bản
Rượu truyền thống của Nhật Bản
Rượu Nhật Bản
Lịch sử rượu Sake
Cách làm rượu Sake
Món Ozoni truyền thống
Ngày tết Nhật Bản
Súp truyền thống mừng của Nhật Bản
Cách nấu món ăn Nhật
Món ăn ưa thích của người Nhật
Kỹ thuật nấu ăn
Kỹ thuật nấu món ăn Nhật
Món ăn Nhật
Học nấu ăn Nhật
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
212
1
26-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
175
0
26-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
141
0
26-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
137
0
26-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
151
0
26-04-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
129
0
26-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
113
0
26-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
125
0
26-04-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
103
0
26-04-2024
Lãi suất cơ bản, công cụ quan trọng của chính sách tiền tệ
5
112
0
26-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5722
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5319
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8280
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3498
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3684
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4046
515
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4127
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.