TAILIEUCHUNG - Cây gia vị đặc điểm và kỹ thuật gieo trồng part 4

Tham khảo tài liệu 'cây gia vị đặc điểm và kỹ thuật gieo trồng part 4', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | luống đất cao 20 - 25cm rộng 1 - l 2cm rạch hàng 50 X 50cm. Riểng trồng phải chọn các củ sạch bệnh cắt hết lá rồi đem trồng khi đặt mồi phải lấp đất chặt gốc. Riêng mọc cao 30 - 40cm thì vun gốc 1 lẩn. Khi riềng mọc tốt thì lấn át hốt cỏ dại. Khoảng 5 -6 tháng thì bắt đẩu thu hoạch được. Người ta thường thu hoạch riỗng bằng cách tỉa dần củ riềng. Tỉa xong lại vun gốc cây lại mọc ra mầm khác. Luân phiên tỉa cây này đến cây khác thì sẽ có riềng thu hoạch suốt năm. Ở những nơi tiêu thụ nhiều mỗi nhà trồng khoảng 30 - 50 m2 là đủ dùng suốt năm. 46 0ãfỊ tồi 1. Đặc điểm sinh học. Tỏi thuộc họ hành tỏi tên khoa học là Aỉium sativum L . Tỏi thuộc cây thân cỏ mọc hàng năm lá dẹp và dày. Củ lỏi nằm phía dưới mặt đất củ chia thành nhiều múi nhỏ. Củ tỏi màu trắng nhạt các múi có mùi hãng vị cay tính nóng. Hoa tỏi mọc ra trôn một cuống hoa dài. Cuống hoa mọc trực tiếp lừ củ tỏi. Hoa lỏi rông ra hình lán có củ tán giả trông giống hình cầu. Tỏi là cây chịu lạnh tốt cây có thể sinh trưởng và phát triổn ở nhiệt độ 18 - 20 C còn dể tạo củ thì cần từ 20 - 22 c. Tỏi ưa ánh sáng dài ngày nốu có đủ nắng trong 2 giờ ngày thì cây sẽ ra củ nhanh. Tỏi cũng là loại cây ưa nước nhưng ở mức độ vừa phải. Nếu thiếu nước cây sẽ đanh lại củ nhỏ còn nêu thừa nước thì sẽ gây ra hiện tượng úng củ thối củ làm cho củ khồng giữ được lâu. Tỏi được chia làm 2 loại 47 - Tỏi trắng lá xanh đậm to bản củ lo đường kính khoảng 4cm. củ tỏi vỏ màu trắng nôn gọi là lỏi trắng loại tỏi này bảo quản kém. - Tỏi tía ỉá dầy cứng màu xanh nhạt. Củ chắc và cay dọc thân gẩn củ có màu tía. củ tỏi tía nhỏ hơn củ tỏi tráng ớường kính 3 5 - 4cm . Tỏi tía có hương vị dặc biệt nên được trổng nhiều. 2. ứng dụng. Tỏi là một món ăn gia vị phổ bich. Người la thường dùng tỏi dể pha chế các loại nước chấm xào nấu muối dưa hoặc ăn sống để chữa bệnh. Trong lỏi có chất alixin có tác dụng diộl khuẩn. Trong y học người ta dùng tỏi để trị bênh thương hàn lả lỵ bạch hầu. Tỏi còn chữa đầy hơi bằng cách ăn trực liốp hoặc giã nhỏ xoa vào bụng.

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.