TAILIEUCHUNG - Món ăn ngày Tết có chứa transfat?

Món ăn ngày Tết có chứa transfat? Theo một thống kê, tiêu thụ thực phẩm trong các dịp Tết thường tăng 20-30%. Cùng với việc tất bật lo toan sắm sửa cho mùa Tết, các bà nội trợ còn phải tăng cường bảo vệ sức khoẻ cho gia đình trước sự rình rập của transfat - chất béo chuyển hoá, nguy cơ gây bệnh tim mạch. Chọn thực phẩm thế nào? Ngay từ đầu tháng chạp, thị trường thực phẩm Tết đã khá nhộn nhịp ở mọi nơi. . | Món ăn ngày Tết có chứa transfat Theo một thống kê tiêu thụ thực phẩm trong các dịp Tết thường tăng 20-30 . Cùng với việc tất bật lo toan sắm sửa cho mùa Tết các bà nội trợ còn phải tăng cường bảo vệ sức khoẻ cho gia đình trước sự rình rập của transfat - chất béo chuyển hoá nguy cơ gây bệnh tim mạch. Chọn thực phẩm thế nào Ngay từ đầu tháng chạp thị trường thực phẩm Tết đã khá nhộn nhịp ở mọi nơi. Do đặc trưng của Tết Nguyên đán nên các sản phẩm thường xoay quanh hai tiêu chí chính là nhiều và đẹp chất lượng của một số loại thực phẩm vì thế cũng ít nhiều bị lơ là. Một số nhà sản xuất lạm dụng các thành phần nguyên liệu có chứa chất gây hại cho sức khoẻ tim mạch như transfat. Rau quả là những thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Nghiên cứu về vấn đề này Cục Quản lý dược phẩm và thực phẩm Mỹ đã kết luận Transfat gây hại cho sức khoẻ hơn cả các chất béo bão hoà thường có trong mỡ động vật mà ta thường biết. Nguyên nhân là do chất béo transfat làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Nguy hại là vậy nhưng transfat lại có mặt trong khá nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn nhất là các sản phẩm có sử dụng dầu chiên có thể không đảm bảo chất lượng vì đã qua quá trình hydro hoá ở nhiệt độ cao - nguyên nhân chính làm sinh ra transfat - chẳng hạn như một số loại mỳ ăn liền khoai tây chiên gà rán. Tuy nhiên do thành phẩm làm ra tươi ráo màu sắc đẹp và để được lâu giá thành hạ. nên một số nhà sản xuất vẫn lạm dụng dầu chứa transfat này quên những khuyến cáo về sức khoẻ tim mạch của các chuyên gia y tế. x r À . 1 Ấ r À A c Các món ăn truyền thông có an toàn . Nguyễn Thị Lâm Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quôc gia khuyên các bà nội trợ Để bảo vệ sức khoẻ tim mạch cho gia đình trong mùa Tết

• Sức khỏe trẻ em
• cách cho bé ăn
• chăm sóc bé
• dinh dưỡng cho bé
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• y học đời sống
• sức khỏe đời sống
• trẻ biếng ăn
• ăn dặm cho bé
• cách nấu bột cho bé
• món ngon cho bé
• thực đơn cho bé
• cách nấu ăn cho bé
• Cho bé ăn dặm đúng cách
• cách cho bé ăn dặm
• cho bé ăn dặm như nào
• cách trị biếng ăn cho bé
• cách cho bé ăn phô mai
• cách dạy bé
• nghệ thuật dạy con
• sức khỏe của bé
• bệnh trẻ em
• cách chăm sóc bé
• mẹo chữa bệnh cho bé
• cách chữa bệnh cho bé
• thời gian biểu cho bé ăn
• tập bé ăn đúng cách
• gia vi cho bé
• cách nuôi dạy bé
• chăm sóc trẻ em
• dinh dưỡng cho trẻ
• thức ăn cho bé
• tác hại của thuốc kích thích ăn
• thuốc kích thích ăn cho bé
• cách cho bé uống nước
• tập bé uống nước
• Chế độ dinh dưỡng cho trẻ
• Cho trẻ ăn dặm
• Nhó thức ăn trẻ ăn dặm
• Chế độ ăn dặm
• dinh duỡng cho bé
• sức khỏe trẻ em
• chế độ ăn cho bé
• bé ăn cá
• hàm lượng thủy ngân
• bé ăn dặm
• bé biếng ăn
• cách tập bé ăn
• tập bé ăn dặm
• cách tập bé ăn ngon
• Chế biến thức ăn cho trẻ ăn dặm
• Dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm
• Cách chế biến nước quả cho bé
• thực đơn ăn dăm
• tap bé ăn dặm