TAILIEUCHUNG - DƯỢC LIỆU CHỨA LIPID

Tham khảo tài liệu 'dược liệu chứa lipid', y tế - sức khoẻ, y dược phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | DƯỢC LIỆU CHỨA LIPID MỤC TIÊU Định nghĩa, phân loại lipid Định nghĩa glycerid, dầu, mỡ Tính chất lý học, hóa học của lipid. Ý nghĩa của các chỉ số hóa học Các phương pháp chế tạo dầu mỡ từ thực vật và động vật. Công dụng của dầu mỡ. Các dược liệu chứa lipid đã được đưa vào giáo trình. ĐỊNH NGHĨA LIPID - Sản phẩm tự nhiên có trong động vật và thực vật Có thành phần cấu tạo khác nhau Thường là este của các acid béo với các alcol Không tan trong nước, tan trong các dung môi hữu cơ như benzen, ether, chloroform, Không bay hơi ở nhiệt độ thường, có độ nhớt cao. PHÂN LOẠI Alcol là glycerin : Glycerid = Acylglycerol Alcol có phân tử lượng cao : Cerid Alcol cetylic C16H33OH Alcol cerylic C26H53OH 3. Alcol là các sterol : Sterid 4. Alcol có chứa nhóm CN : Cyanolipid 5. Aminoalcol (dây nối amid) : Sphingolipid GLYCERID = ACYLGLYCEROL Dầu mỡ : Là hỗn hợp của nhiều glycerid khác nhau, có thể có thêm các chất hòa tan như vitamin, tinh dầu, chất mầu, sterol. Dầu mỡ động vật : chứa nhiều cholesterol Dầu mỡ thực vật : chứa nhiều phytosterol Dầu (thể lỏng) : là hỗn hợp của các glycerid mà acid béo phần lớn chưa no Mỡ (thể đặc) : là hỗn hợp của các glycerid mà acid béo phần lớn no. GLYCERID - PHÂN BỐ Thực vật : Thường tập trung ở hạt Trong tế bào thực vật : thường ở thể lỏng. Ngoài tế bào : thể lỏng hay thể đặc Tập trung ở một số họ : Euphorbiaceae : Thầu dầu, Ba đậu Papaveraceae : Thuốc phiện Fabaceae : Lạc, Đậu tương GLYCERID - PHÂN BỐ 2. Động vật Là chất dự trữ của động vật Thường tập trung ở các mô dưới da, các cơ quan nội tạng GLYCERID – THÀNH PHẦN CẤU TẠO Acid béo no 2. Acid béo chưa no 3. Acid béo alcol : Dầu thầu dầu 4. Acid béo vòng 5 cạnh : Dầu đại phong tử GLYCERID – TÍNH CHẤT VẬT LÝ Trạng thái ở nhiệt độ thường : Mỡ (đặc), dầu (lỏng) Nhiệt độ nóng

• Y khoa - Dược
• dược
• dược học
• lý thuyết dược
• tài liệu về dược
• chuyên ngành dược
• Luận án Tiến sĩ Dược học
• Tổ chức quản lý dược
• Thực trạng nguồn nhân lực dược bệnh viện
• Dược bệnh viện
• Nhân lực dược sĩ
• Bệnh viện đa khoa tuyến tỉnh
• Nguồn nhân lực dược
• Cơ cấu nhân lực dược
• Đại cương về dược động học
• Dược động học
• Dược lý học
• Dược lý học thực nghiệm
• Thực hành dược
• Dược lực học
• Dược lý y học
• Đại cương về dược lực học
• Dược liệu học
• Đại cương về dược liệu
• Dược liệu chữa bệnh tim
• Dược liệu chữa bệnh dạ dày
• Dược liệu có tác dụng an thần
• Thành phần dược liệu
• Tài liệu Dược lâm sàng
• bài giảng Dược lâm sàng
• đề cương Dược lâm sàng
• lý thuyết Dược lâm sàng
• giáo trình Dược lâm sàng
• Bao bì dược phẩm
• Nguyên tắc GMP bao bì dược phẩm
• Bao bì dược phẩm theo hướng dẫn GMP WHO
• Bao bì dược phẩm dạng cuộn màng mỏng
• Bao bì dược phẩm dạng chai lọ
• Sản xuất bao bì dược phẩm
• Dược lý chuyên đề
• Bào chế dược liệu
• Kỹ thuật dược liệu
• Chế biến thuốc
• Phác đồ điều trị
• Chuyên ngành dược lý
• Bài giảng dược
• Tài liệu dược
• Dược lý lâm sàng
• Tác dụng thuốc
• Thuốc kháng virus
• Giáo trình Dược liệu học
• Kỹ thuật chung về dược liệu
• Kỹ thuật thu hái dược liệu
• Chế biến dược liệu
• Dược lâm sàn
• Dược lâm sàn tại bệnh viện Việt Nam
• Dịch vụ dược lâm sàn
• Cơ hội phát triển dược lâm sàn
• Kiến thức dược lâm sàn
• Tài liêu về dược lâm sàn