TAILIEUCHUNG - CÁ DỨA – ĐỐI TƯỢNG NUÔI NHIỀU TRIỂN VỌNG TẠI TP HỒ CHÍ MINH

Cá dứa, tên khoa học Pangasius kunyit, thuộc họ cá Tra (Pangasiidae), là loài cá nhiệt đới, phân bố rộng ở châu Á và di trú ở sông Mekông với mục đích sinh sản, khi cá bắt đầu lớn thì di chuyển về vùng cửa sông để sinh sống. | CÁ DỨA - ĐỐI TƯỢNG NUÔI NHIỀU TRIỂN VỌNG TẠI TP HỒ CHÍ MINH Cá dứa tên khoa học Pangasius kunyit thuộc họ cá Tra Pangasiidae là loài cá nhiệt đới phân bố rộng ở châu Á và di trú ở sông Mekông với mục đích sinh sản khi cá bắt đầu lớn thì di chuyển về vùng cửa sông để sinh sống. Các loài thuộc họ cá tra có tập tính di lưu sinh sản chia làm 02 nhóm - Nhóm tập trung ở Lào và di chuyển lên thượng lưu sông Mekông vào tháng 4-5 để sinh sản - Nhóm di chuyển về hạ lưu đẻ trứng ở Campuchia vào khoảng tháng 5 - 8 đến tháng 9-10 cá con bắt đầu di chuyển dần ra vùng cửa sông giáp biển để sinh sống và tăng trưởng. Thời gian này ngoài thức ăn chính là động vật phù du cá dứa còn ăn các loại trái chín cuả các loài cây vùng ngập mặn như mắm bần ổi. .nên còn có tên là cá Tra bần. Lúc trưởng thành sau khi đã đạt kích thước nhất định cá dưá quay trở lại vùng sông nước ngọt và di cư ngược dòng tìm nơi sinh sản. Đây cũng là thời kỳ cao điểm các ngư dân vùng đồng bằng sông Cửu Long vào muà đánh bắt cá dứa lúc này cá trưởng thành có thể nặng từ 6 - 20kg. Trong ao nuôi cá có khả năng thích nghi với nhiều loại thức ăn kể cả các loại thức ăn bắt buộc như mùn bã hữu cơ cám rau thức ăn hỗn hợp động vật đáy. Một điều khá đặc biệt cá dưá không có hiện tượng bị chai tức là không bị còi mặc dù thiếu thức ăn trong 1 thời gian dài trọng lượng cơ thể nhỏ nhưng khi cho ăn đầy đủ trở lại cá vẫn sinh trưởng bình thường. Đặc thù cuả cá dứa là thịt trắng hồng ít mỡ săn chắc thơm ngọt và không tanh nên rất được người dân Nam bộ ưa chuộng. Trong bữa cơm của các cư dân vùng sông nước thường có món canh chua cá Dưá nấu với bần chua hoặc cá dứa kho nồi đất ăn với các loại rau hái trong vườn nhà hoặc ven sông. Còn trong các nhà hàng thì cá dưá lại là món ăn đặc sản do là loại cá đánh bắt ngoài tự nhiên và rất ít. Gần đây trên thị trường đã xuất hiện 01 loại đặc sản - khô cá Dưá - sản phẩm được sản xuất tại huyện Cần Giờ rất hấp dẫn khách du lịch khi được chiên giòn ăn kèm với cơm vắt và một ít đồ

• Ngư nghiệp
• kỹ thuật nuôi cá
• kỹ thuật nuôi tôm
• nuôi trồng thủy sản
• đặc điểm của cá dứa
• kỹ thuật nuôi cá dứa
• Ebook Kỹ thuật nuôi cá mè
• Kỹ thuật nuôi cá mè trắng
• Kỹ thuật nuôi cá mè hoa
• Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt
• Tài liệu nuôi cá mè trắng
• Tài liệu nuôi cá mè hoa
• Kỹ thuật nuôi cá tra
• Kỹ thuật nuôi cá ba sa
• Nuôi cá ba sa
• Nuôi cá tra
• Kỹ thuật đào ao cá
• Phương pháp nuôi vỗ cá bố mẹ
• Nuôi cá nước ngọt
• Kỹ thuật nuôi cá chim
• Kỹ thuật nuôi cá lồng
• Kỹ thuật nuôi cá rô phi
• Kỹ thuật ương cá hương lên giống
• Kỹ thuật nuôi cá quả
• Kỹ thuật nuôi cá chính
• Kỹ thuật nuôi cá chạch đồng
• Kỹ thuật nuôi cá bống bớp
• Kỹ thuật nuôi lươn
• Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản
• Kỹ thuật nuôi cá ở gia đình
• Kỹ thuật nuôi cá rô phi tính đực
• Kỹ thuật nuôi cá trong ruộng lúa
• Kỹ thuật nuôi cá chình
• Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản
• Kỹ thuật ương cá bột
• Cá tra thương phẩm
• Pháp sinh sản nhân tạo
• Phòng trị bệnh cá
• Kỹ thuật sản xuất giống cá lăng
• nuôi cá lăng nha
• Cá lăng vàng
• Kỹ thuật nuôi cá lăng vàng
• Kỹ thuật nuôi cá lăng nha
• Kỹ thuật sản xuất cá lăng giống
• Nuôi cá bột cá lăng nha
• hướng dẫn nuôi cá
• kỹ thuật sản xuất giống cá bống tượng
• kỹ thuật nuôi cá Bống tượng
• nuôi cá Bống tượng
• cá bống tượng
• Kỹ thuật nuôi cá tra trong bè
• Kỹ thuật nuôi cá ba sa trong bè
• Nuôi cá basa thương phẩm
• Nuôi tôm cá
• Nuôi tôm cá kết hợp
• Nuôi tôm cá trên ruộng cấy lúa nước
• Kỹ thuật nuôi tôm cá
• Kỹ thuật nuôi tôm trong ruộng lúa
• Kỹ thuật nuôi cá lúa
• mô hình nuôi cá
• mô hình nuôi cá kết hợp
• kết hợp nuôi cá bống tượng và cá sặc rằn
• kỹ thuật nuôi cá kết hợp
• cá sặc rằn
• kỹ thuật nuôi cá ở gia đình và cá lồng
• hướng dẫn nuôi cá ở gia đình và cá lồng
• phương pháp nuôi cá ở gia đình và cá lồng
• công nghệ nuôi cá ở gia đình và cá lồng
• kinh nghiệm nuôi cá ở gia đình và cá lồng
• Kỹ thuật nuôi chạch
• Kỹ thuật nuôi thủy sản
• Kỹ thuật nuôi cá trê
• Chuyên đề Kỹ thuật nuôi cá trê
• Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá trê
• Kỹ thuật ương nuôi cá