TAILIEUCHUNG - Để sản xuất ra sản phẩm theo công nghệ ứng dụng vi sinh

Để sản xuất ra sản phẩm theo công nghệ ứng dụng vi sinh cần có những điều kiện như sau: Giống vi sinh, môi trường nuôi cấy, nguồn nguyên liệu (cơ chất) và quá trình lên men (cấy giống, lên men và thu nhận sản phẩm) 1. Chủng vi sinh sản xuất Celluloza Celluloza được tổng hợp từ nhiều chủng vi sinh khác nhau: - Celluloza từ vi khuẩn: Bacillus megaterium, Pseudomonas fluorenscens, Acetobacter Xylium, vi khuẩn dạ cỏ, Clostridium, - Celluloza từ xạ khuẩn: các loài Actinomyces. | Để sản xuất ra sản phẩm theo công nghệ ứng dụng vi sinh cần có những điều kiện như sau Giống vi sinh môi trường nuôi cấy nguồn nguyên liệu cơ chất và quá trình lên men cấy giống lên men và thu nhận sản phẩm 1. Chủng vi sinh sản xuất Celluloza Celluloza được tổng hợp từ nhiều chủng vi sinh khác nhau - Celluloza từ vi khuẩn Bacillus megaterium Pseudomonas fluorenscens Acetobacter Xylium vi khuẩn dạ cỏ Clostridium . - Celluloza từ xạ khuẩn các loài Actinomyces Streptomyces - Celluloza từ nấm Aspergylus niger Aspergylus Oryzae Tricoderma Mucor pusillus . 2. Môi trường nuôi cấy và nguồn nguyên liệu Để sản xuất celluloza cần có môi trường nuôi cấy thích hợp nguồn nguyên liệu cung cấp là bông thấm nước giấy lọc giấy báo các phụ phẩm chứa celluloza trong nông nghiệp như bột rơm rạ nghiền nhỏ cám bã bột ngô bột củ cải . nguồn cung cấp N là muối nitrat muối Amon . Một số môi trường thường sử dụng như - Môi trường nuôi nấm Tricoderma KH2PO4 0 2 NH4 2SO4 0 14 URE 0 03 0 03 CaCl2 0 03 5mg l 1 56 mg l 1 4 mg l CoCl2 2mg l Pepton 0 1 - Môi trường nuôi chủng KH2PO4 0 1 NaNO3 0 3 0 05 KCl 0 05 0 01 Cao bắp 0 5 Giấy lọc 2 Môi trường khoáng chung cho loại celluloza gồm có NH4NO3 1 g K2HPO4 0 5 g KH2PO4 0 5 g MgSO4. 7H2O 0 5 g NaCl 1 g CaCl2 0 1 g FeCl3 0 02 g Cao men 0 05 g Nước cất 1000 ml pH 7 0-7 2 Phân môi trường vào ống nghiệm khử trùng ở 121 0C trong 20 phút. Nguyễn Lân Dũng - Đinh Thúy Hằng 4 2006 3. Quá trình lên men Sau khi chuẩn bị môi trường nuôi cấy là quá trình lên men vi sinh. Đây là quá trình sinh học diễn ra liên tục bắt đầu từ khâu tạo giống nhân giống sinh khối lên men và thu nhận sản phẩm cuối cùng. Các giai đoạn này có liên quan mật thiết và ảnh hưởng qua lại với nhau. Quá trình lên men được diễn ra theo sơ đồ như sau Giống VSV Giữ giống gốc Nhân giống sinh khối Nhân giống sản xuất lên men Nguyên liệu Tạo môi trường lên men bổ sung dinh dưỡng Yếm khí Sản phẩm lên men Tinh sạch Hiếu khí Sản

• Nông nghiệp
• vi sinh
• môi trường
• Phương pháp ly tâm
• Phương pháp hấp phụ
• Phương pháp chiết
• vi sinh ký sinh trùng
• giáo trình vi sinh ký sinh trùng
• bài giảng vi sinh ký sinh trùng
• tài liệu vi sinh ký sinh trùng
• nghiên cứu vi sinh ký sinh trùng
• Công nghệ vi sinh vật
• Vi sinh vật
• Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
• Sinh sản của vi sinh vật
• Quá trình sinh lý vi sinh vật
• Sinh lý vi sinh vật
• Hệ vi sinh vật
• Hệ vi sinh vật trong đất
• Hệ vi sinh vật trong nước
• Hệ vi sinh vật không khí
• Vi sinh vật học
• Vi sinh vật đại cương
• Bài giảng vi sinh vật học chương 5
• Vi sinh vật gây bệnh trong nước
• Bài giảng Vi sinh vật
• Vi sinh vật chỉ thị
• Đặc điểm vi sinh vật chỉ thị
• Phân loại vi sinh vật chỉ thị
• Ý nghĩa vi sinh vật chỉ thị
• Báo cáo vi sinh môi trường
• Ứng dụng vi sinh vật
• Sản xuất phân bón vi sinh
• Báo cáo công nghệ vi sinh
• Vi sinh môi trường
• Báo cáo ứng dụng phân bón vi sinh
• Ký sinh trùng trong y học
• Lý thuyết vi sinh vật học
• Bài tập vi sinh vật học
• Vi sinh vật học thực phẩm
• Vi sinh vật học công nghiệp
• Sinh thái học vi sinh vật
• Lý thuyết vi sinh vật
• Vi sinh học
• Bài giảng sinh học
• Ôn tập vi sinh vật học
• Câu hỏi vi sinh vật học
• Bài giảng Vi sinh vật đại cương
• Vi sinh vật nhân nguyên thủy
• Vi sinh nhân thật
• Sinh lý học vi sinh vật
• Di truyền học vi sinh vật
• vi sinh – ký sinh trùng
• giáo trình vi sinh – ký sinh trùng
• tài liệu vi sinh – ký sinh trùng
• tìm hiểu vi sinh – ký sinh trùng
• nghiên cứu vi sinh – ký sinh trùng