TAILIEUCHUNG - Năm Sửu nói chuỵên cao da trâu

Năm Sửu nói chuỵên cao da trâu Trong Đông dược có vị thuốc a giao là keo chế từ da con lừa. Tuy nhiên, ở nước ta, con lừa cũng có nhưng không phổ biến nên người ta thường thay thế bằng da trâu, một nguyên liệu dễ kiếm và có tác dụng tương tự. Nhân năm Sửu, ta cùng tìm hiểu về cao a giao da trâu, một vị thuốc hiện nay ít dùng nhưng đã từng được các sách cổ về y học thuật Trung y coi là vị thuốc bổ huyết, trừ phong quý hiếm. Chế biến cao. | Năm Sửu nói chuỵên cao da trâu Trong Đông dược có vị thuốc a giao là keo chế từ da con lừa. Tuy nhiên ở nước ta con lừa cũng có nhưng không phổ biến nên người ta thường thay thế bằng da trâu một nguyên liệu dễ kiếm và có tác dụng tương tự. Nhân năm Sửu ta cùng tìm hiểu về cao a giao da trâu một vị thuốc hiện nay ít dùng nhưng đã từng được các sách cổ về y học thuật Trung y coi là vị thuốc bổ huyết trừ phong quý hiếm. Chế biến cao da trâu Mọi thứ cao đều bổ huyết dưỡng hư mà a giao lại là vị thuốc phải gia công chế biến. Ngày xưa thứ keo nấu bằng da lừa loại tốt được gọi là Cống Giao dùng để cống cho nhà vua còn thứ nấu bằng da trâu bò gọi là Minh Giao. Cách chế keo ngày xưa rất cầu kỳ và khổ công. Để có loại keo chất lượng tốt trước tiên lấy nước ở khe suối ngâm da sau đó lấy nước giếng trong nấu cao. Dùng lửa cây dâu tằm luyện thành cao sau 4 ngày 4 đêm thì thành a giao. Chọn loại da trâu già dày lông đen. Vào mùa xuân khoảng tháng 2 -3 hằng năm lấy da trâu ngâm vào nước 2-5 ngày cho mềm ra rồi cạo lông cắt thành từng miếng mỏng để nấu cho dễ tan . Nấu 3 ngày 3 đêm lấy nước cũ ra thay nước mới làm như vậy 5-6 lần để lấy hết chất keo của da. Lọc qua rây bằng đồng có lỗ nhỏ rồi khuấy với nước lọc có ít phèn chua chờ vài giờ sau cho các tạp chất lắng xuống gạn lấy 1 lớp nước trong ở trên và cô đặc lại. Trước khi lấy ra chừng 2 giờ thì thêm đường và rượu vào cứ 600g da thêm 4 lít rượu và 9kg đường nửa giờ trước khi lấy ra lại thêm dầu đậu nành cho đỡ dính 600g thêm 1kg dầu . Đổ ra để nguội cắt thành miếng keo hình chữ nhật mỗi miếng nặng khoảng 20g dài 6cm rộng 4cm dày 0 5cm màu nâu đen bóng nhẵn và cứng. Khi trời nóng thì mềm dẻo trời khô thì dòn dễ vỡ trời ẩm thì hơi mềm. Trong a giao chủ yếu là chất keo collagen . Khi thủy phân collagen sẽ cho ra các acid amin bao gồm lysin 10 acginin 7 histidin 2 xystin 2 glycin 2 . Lượng nitơ toàn phần là canxi sunfua độ trơ . Tác dụng dược lý của a giao Tác dụng tạo máu a giao làm tăng

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.