TAILIEUCHUNG - Dùng lá giang với các món ăn để kháng khuẩn

Cây lá giang, hay lá vang có tên khoa học là Ecdysanthera rosea, họ Apocynaceae. Lá giang là cây mọc hoang. Nó là dây leo có mủ trắng, lá đơn mọc đối có vị chua, phiến lá hình trứng. Hoa mọc thành chùm, màu hồng lợt, 5 cánh đều nhau; đài hoa hình ống, tràng hình chuông, 5 nhị ngắn, nhiều noãn. Quả có hai đai. Hạt có chùm lông ở đỉnh. | Dùng lá giang với các món ăn để kháng khuẩn Cây và hoa lá giang Cây lá giang hay lá vang có tên khoa học là Ecdysanthera rosea họ Apocynaceae. Lá giang là cây mọc hoang. Nó là dây leo có mủ trắng lá đơn mọc đối có vị chua phiến lá hình trứng. Hoa mọc thành chùm màu hồng lợt 5 cánh đều nhau đài hoa hình ống tràng hình chuông 5 nhị ngắn nhiều noãn. Quả có hai đai. Hạt có chùm lông ở đỉnh. Trong quá trình khảo cứu về dược tính của saponin Richard Lipkin Science news 1995 đã thông báo một số saponin có tính kháng khuẩn. Vì thế chúng ta không ngạc nhiên khi được biết saponin của lá giang có tính kháng sinh với các chủng khuẩn Salmonella typhi và Klebsiella. Tại sao hay nấu lá giang với thịt gà Chất dịch trong ống tiêu hóa con gà có thể chứa vi khuẩn sinh bệnh thương hàn Salmonella typhi . Trong quá trình làm gà khuẩn này nhiễm qua thịt. Như vậy thịt gà chưa nấu chín có thể lây bệnh thương hàn. Để ngừa bệnh người ta nấu thịt gà với lá giang. Ngoài ra người xưa dùng lá giang trị phong. Ăn thịt gà bị phong phải chăng ho do phong hàn nay gọi là nhiễm trùng hô hấp . Thêm lá giang để trừ phong. Đông y gọi là phối ngũ tương úy. Lá giang thường chỉ nấu canh với cá chốt cá lòng tong. mà ít dùng với cá lớn Trong một rổ cá người ta lựa cá lớn đem bán còn lại những con cá nhỏ như cá chốt cá lòng tong gọi chung là cá tạp để bán cho người ít tiền. Người dân ở thành phố ít biết cá chốt và cá lòng tong vì ít bán ở các chợ. Cá nhỏ khó làm sạch ruột vì vậy nguy cơ nhiễm trùng đường ruột tăng lên. Lá giang kháng khuẩn phối hợp cá chốt với lá giang sẽ không bị tiêu chảy. Người dân thích ăn cá chốt vì nó tuy nhỏ nhưng thịt cá săn và ngọt. Cá lòng tong cũng ngọt không kém. Hai loại cá này ngon và ít dị ứng hơn cá biển. Àn lá giang để kháng .

• Y học thường thức
• các kháng khuẩn
• Cây lá giang
• thực đơn dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• sức khỏe đời sống
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• Vi khuẩn mới nổi
• Vi khuẩn tái nổi
• Kháng kháng sinh
• Đặc điểm phân bố của vi khuẩn mới nổi
• Đặc điểm phân bố của vi khuẩn tái nổi
• Mức độ kháng kháng sinh của Acinetobacter
• Mức độ kháng kháng sinh của Stenotrophomonas
• Mức độ kháng kháng sinh của Klebsiella
• Bài viết Nhiễm khuẩn bệnh viện
• Sự đề kháng kháng sinh
• Các vi khuẩn đề kháng kháng sinh
• Bệnh viện Nhi Đồng 1
• Các vi khuẩn thường gặp
• Nghiên cứu y học
• Nhiễm khuẩn tiết niệu
• Vi khuẩn Gram dương kháng Vancomycin
• Vi khuẩn đề kháng kháng sinh
• Xét nghiệm vi sinh lâm sàng
• Nhiễm khuẩn da mô mềm
• Vi khuẩn Staphylococcus aureus
• Vi khuẩn E coli
• Vi khuẩn P aeruginosa
• Luận văn Thạc sĩ Sinh học
• Vi khuẩn gram âm đường ruột
• Bệnh viện sinh ESBL
• Khảo sát sự kháng kháng sinh vi khuẩn
• Tỉ lệ vi khuẩn đường ruột
• Tỉ lệ kháng kháng sinh VK gram âm
• Tạp chí y học
• Tính kháng khuẩn
• Tinh dầu tràm trà úc
• Tinh dầu hương nhu trắng
• Chủng vi khuẩn
• Đề kháng kháng sinh phân lập
• Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Kháng oxy hoá
• Cao chiết từ thân
• Lá cây Bọ Mắm
• Tính kháng khuẩn trong nông nghiệp
• Kháng kháng sinh chủng Enterobacteriaceae
• Mức độ kháng kháng sinh của chủng Enterobacteriaceae sinh ESBL
• Tỷ lệ vi khuẩn sinh ESBL
• Mức độ kháng thuốc của E
• coli
• Tỷ lệ kháng kháng sinh của các chủng sinh ESBL
• Khảo sát sự lưu hành
• Kháng sinh của các chủng vi khuẩn
• Chủng vi khuẩn Escherichia coli
• Vi khuẩn gây bệnh trên vịt
• Tỉnh Hậu Giang
• Vi khuẩn gây nhiễm khuẩn
• Nhiễm khuẩn bệnh viện
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí y dược
• Y dược quân sự
• Vi khuẩn Gram âm
• Vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh
• Tính kháng thuốc của vi khuẩn
• Khả năng kháng khuẩn của dịch chiết thảo dược
• Dịch chiết thảo dược
• Các chủng vi khuẩn kháng thuốc
• Hoạt tính kháng khuẩn của thảo dược
• Sản phẩm thuốc kháng sinh
• Điều trị nhiễm khuẩn đường tiết niệu
• kháng sinh đồ
• Enterobacteriaceae sinh ESBL
• Chủng trực khuẩn Gram âm
• Vi khuẩn kháng kháng sinh
• Bệnh viện 103 Quân y
• Y dược học
• Kiểu hình kháng thuốc kháng sinh
• Chủng Klebsiella pneumoniae
• Nhiễm trùng tiết niệu
• Nhiễm khuẩn vết thương
• Nhiễm khuẩn huyết
• Kháng sinh nhóm carbapenem
• Quản lý sử dụng kháng sinh
• Khả năng kháng kháng sinh
• Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus phân lập
• Vùng nuôi tôm thẻ chân trắng
• Tỉnh Bạc Liêu năm 2019
• Luận văn thạc sĩ khoa học
• Xạ khuẩn biển
• Kháng sinh phân lập
• Xạ khuẩn sinh kháng sinh từ nước
• Chất kháng sinh
• Chủng xạ khuẩn
• Nhiễm khuẩn ổ bụng
• Đề kháng kháng sinh
• Bài viết về y học
• Trực khuẩn Gram âm không lên men
• Thời sự y học
• Y học Việt Nam
• Tính kháng kháng sinh của vi khuẩn
• Kỹ thuật VITEK
• Luận văn Thạc sĩ
• Vi sinh vật học
• Vi khuẩn Acinetobacter baumannii kháng carbapenem
• Cơ chế kháng kháng sinh của vi khuẩn
• Vi khuẩn đường ruột
• Vi khuẩn đường ruột kháng Carbapenem
• Bệnh máu ác tính
• Đặc điểm nhiễm khuẩn
• Điều trị nhiễm khuẩn bệnh viện