TAILIEUCHUNG - Trái Bòn bon

Bòn bon (Lansium domesticum) thuộc họ Xoan (Meliaceae), có nguồn gốc mọc hoang ở rừng tại các huyện Hiên, Giằng, Đại Lộc (Quảng Nam), do người Cờ Tu phát hiện, hái ăn lâu đời trước khi triều đình nhà Nguyễn đặt lệ thu thuế đầu thế kỷ 18. Nay Bòn bon được trồng khắp các bình nguyên và nhiều nhất ở Lái Thiêu (Bình Dương), và có rất nhiều giống lai tạo vừa to trái vừa ngọt Đặc tính thực vật Cây thuộc loại đại mộc, mọc thẳng đứng, cao 15 - 20 m. Cây phát triển chậm, mất đến. | Trái Bòn bon Bòn bon Lansium domesticum thuộc họ Xoan Meliaceae có nguồn gốc mọc hoang ở rừng tại các huyện Hiên Giằng Đại Lộc Quảng Nam do người Cờ Tu phát hiện hái ăn lâu đời trước khi triều đình nhà Nguyễn đặt lệ thu thuế đầu thế kỷ 18. Nay Bòn bon được trồng khắp các bình nguyên và nhiều nhất ở Lái Thiêu Bình Dương và có rất nhiều giống lai tạo vừa to trái vừa ngọt. Đặc tính thực vật Cây thuộc loại đại mộc mọc thẳng đứng cao 15 - 20 m. Cây phát triển chậm mất đến 15 năm mới trưởng thành. Vỏ thân màu nâu đỏ hay vàng nâu. Lá một lần kép với 3 - 7 lá phụ mọc xen cứng không lông dài 8 - 15 cm rộng 7 - 12 cm. Phiến lá phụ hình xoan nhọn nguyên. Cuống lá phụ dài đến 1 cm. Chùm hoa tụ tán màu trắng hay vàng nhạt mọc ở ngọn nhánh. Hoa lưỡng phái đực và cái riêng biệt. Hoa nhỏ có 5 lá đài. Trái gần như tròn tụ thành chùm từ 2 đến 30 trái vỏ vàng nhạt hay hơi trắng hồng mịn như nhung có chứa một chất nhựa mủ trắng. Trái thường có 5 múi có vách ngăn mỏng. Múi trong suốt chứa nhiều nước có mùi thơm vị ngọt hay hơi chua mỗi múi chứa 1 hột thường lép vị rất đắng nên khi ăn nhả bỏ hột. Nhiều giống Bòn bon mỗi năm cho hai mùa trái vào tháng 6 - 7 và tháng 12 - 1 dương lịch đôi khi kéo đến tháng 2. Mỗi cây có thể cho 500 - trái năm. Các giống ngoại nhập chiết cành cấy mô cho trái rất sớm trong 1 - 2 năm sai trái và trái to bầu dục vỏ mỏng ít mủ và rất ngọt. Thành phần dinh dưỡng 100 g phần ăn được chứa - Chất đạm 0 8 g - Chất bột đường 9 5 g - Chất xơ 2 3 g - Calcium 20 mg - Phosphor 30 mg - Caroten vit A 13 IU - Sinh tố B1 0 089 mg - Sinh tố B2 0 124 mg - Sinh tố C 1 mg về phương diện thực phẩm trái Bòn bon sau khi lột vỏ có thể ăn sống như một trái cây giải khát bỏ hột . Với những chủng vỏ chứa nhiều nhựa có thể nhúng trái vào nước sôi trước khi lột vỏ. Trái tươi có thể giữ khoảng 4 ngày ở nhiệt độ bình thường nhưng nếu giữ trong tủ lạnh ở 12 - 13 độ C có thể tồn trữ đến 2 tuần. Vị ngọt gia tăng vì lượng đường trong trái được chuyển đến mức cao nhất trong vòng 7 ngày .

• Y học thường thức
• y học cơ sở
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp
• cách phòng và trị bệnh
• công dụng của Trái Bòn bon
• Cơ học kỹ thuật
• Cơ sở Kỹ thuật Y sinh
• Bài giảng Cơ sở Kỹ thuật Y sinh
• Cơ sở Kỹ thuật Y sinh chương 4
• Thiết bị và cảm biến Y sinh
• Cảm biến ứng dụng trong y sinh
• Cơ sở lý sinh y học
• Bài giảng Cơ sở lý sinh y học
• Chương I Cơ sở lý sinh y học
• Cơ thể sinh vật
• Bản chất của ánh sáng
• Khái niệm lượng tử năng lượng
• Bài giảng Y học cơ sở
• Môn Y học cơ sở
• Phản ứng huyết thanh
• Kháng huyết thanh
• Chức năng kháng thể
• Sức khỏe cộng đồng
• Bài viết về y học
• Cán bộ y tế
• Cơ sở y tế công lập
• Cơ sở y tế ngoài công lập
• Quản lý cán bộ y tế
• Vi sinh vật
• Vệ sinh dự phòng
• Cấu tạo của vi khuẩn
• Xử lý phân rác
• Ký sinh trùng y học
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• kiến thức y học
• Y lý Y học cổ truyền
• Y học cổ truyền
• Lịch sử Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học cổ truyền Việt Nam
• Cơ sở lý luận Y học
• Ứng dụng Y học cổ truyền
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Y học
• Y học dự phòng
• Nguồn nhân lực y tế
• Cơ sở y tế dự phòng
• Kiểm soát và phòng ngừa bệnh
• Hội chứng hô hấp cấp tính
• Giám định y khoa
• giáo trình y học
• chuyên ngành y học
• nghiên cứu y học
• triệu chứng ngoại khoa
• ngoại khoa cơ sở
• ngoại khoa cơ bản
• Xã hội học
• Y tế nông thôn
• Bài toán y tế nông thôn
• Y tế cơ sở ở nông thôn
• Cơ sở kinh tế xã hội
• Mạng lưới y tế cơ sở
• kiến thức cho dân công sở
• lưu ý cho dân công sở
• mẹo hay cho dân công sở
• Vật lý kỹ thuật
• Vật lý y sinh
• Thiết bị y sinh
• Cơ sở giải phẫu học
• Sinh lý học
• báo cáo khoa học
• dịch tễ học
• dịch vụ y tế
• tài liệu y học
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Y học
• Y sinh học cấp cơ sở
• Vệ sinh xã hội học
• Phản ứng bất lợi của thuốc
• Y học lâm sàng
• Giải phẫu sinh lý
• Cơ sở điện sinh học
• Y tế cộng cộng
• Cơ sở khoa học
• Chính sách y tế công cộng
• Thời kì mới
• Bài giảng Y học cơ sở Phần II
• Giải phẫu sinh lý hệ sinh dục
• Hệ sinh dục
• Giải phẫu sinh lý hệ nội tiết
• Hệ nội tiết
• Bài giảng Y học cơ sở Phần I
• Giải phẫu sinh lý hệ tiêu hoá
• Giải phẫu sinh lý hệ tiết niệu
• Hệ tiết niệu
• Hệ tiêu hóa
• Giáo trình Y học cơ sở
• Ký sinh trùng
• Giải phẫu sinh lý tuần hoàn
• Giải phẫu hệ tiết niệu
• Cấu tạo tế bào
• nội cơ sở
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh
• cơ xương khớp
• thận tiết niệu
• huyết học
• tiêu hóa
• tổng quan nội
• thủ tục giáo dục
• đăng ký học
• cấp giấy chứng nhận
• thủ tục đăng ký
• tuyển dụng giáo viên
• bộ giáo dục và đào tạo
• Chất thải y tế
• Bệnh viện huyện Võ Nhai
• Thu gom chất thải y tế
• Cơ sở y tế
• Phân loại chất thải y tế
• Thiết bị lưu chứa chất thải lây nhiễm