TAILIEUCHUNG - Lẩu Mực

Là món ăn thích hợp vào mùa đông có hương thơm vị ngọt. Nguyên liệu: - 1/2kg xương đầu cánh gà. - 1/2kg mực nang. - 1 củ hành tây trắng. - 4 tép sả. - 6 tép tỏi. - 200gr nấm rơm búp. - 100gr bột năng. - 1 nhánh gừng. - 100gr hành tím. - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm. | Lẩu Mực Là món ăn thích hợp vào mùa đông có hương thơm vị ngọt. Nguyên liệu - 1 2kg xương đầu cánh gà. - 1 2kg mực nang. - 1 củ hành tây trắng. - 4 tép sả. - 6 tép tỏi. - 200gr nấm rơm búp. - 100gr bột năng. - 1 nhánh gừng. - 100gr hành tím. - Tiêu muối đường bột ngọt dầu ăn nước mắm. Thực hiện - Xương đầu cánh chặt nhỏ hầm lấy 1 lít nước dùng. - Mực lạng xéo cắt miếng vừa ăn chà chút muối rửa sạch ướp tiêu bột ngọt. - Hành tây bóc vỏ cắt làm 6 xào sơ gia vị. - Sả cắt ngắn 6cm đập giập cho vào nước dùng. - Nấm gọt sạch ngâm nước lạnh bột năng 10 phút. - Xả sạch xào sơ gia vị. - Gừng thái mỏng xào sơ cho vào nước lèo. - Nấu sôi nước dùng cho nấm rơm vào sả gừng hành tây tỏi bằm phi vàng hành tím bào mỏng phi vàng. - Nêm vừa ăn. - Cho nước dùng vào lẩu. - Dọn kèm dĩa mực đĩa mì hấp chén xì dầu ớt thái .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.