TAILIEUCHUNG - CHUỐI RỪNG

Công dụng: Theo kinh nghiệm dân gian hầu hết các bộ phận của chuối rừng đều được sử dụng. Để làm rau ăn, người ta lấy thân cây chuối non, bóc hết bẹ bên ngoài, lấy phần non bên trong, thái nhỏ ngâm nước cho bớt chất và giữ màu trắng để ăn như rau ghém hay muối dưa. Món bún ốc và bún riêu cua không thể thiếu loại rau ghém có thân chuối rừng thái lát. Hoa chuối rừng làm nộm được coi là món ăn, đặc sản. Cũng có thể dùng hoa chuối sau khi thái nhỏ,. | CHUỐI RỪNG Công dụng Theo kinh nghiệm dân gian hầu hết các bộ phận của chuối rừng đều được sử dụng. Để làm rau ăn người ta lấy thân cây chuối non bóc hết bẹ bên ngoài lấy phần non bên trong thái nhỏ ngâm nước cho bớt chất và giữ màu trắng để ăn như rau ghém hay muối dưa. Món bún ốc và bún riêu cua không thể thiếu loại rau ghém có thân chuối rừng thái lát. Hoa chuối rừng làm nộm được coi là món ăn đặc sản. Cũng có thể dùng hoa chuối sau khi thái nhỏ luộc cho đỡ chát rồi nấu canh với cua cá hoặc xào thịt lợn và thịt bò ăn rất ngon. Củ chuối sau khi cạo bỏ vò ngoài thái nhỏ có thể nấu canh hay xào ăn. Các loài chuối rừng đều là những vị thuốc dân tộc khá quen thuộc. Lõi thân chuối giã nát làm thuốc cầm máu chữa vết thương. Vỏ quả chuối rừng đã chín vàng phơi khô thái nhỏ sắc nước uống chữa đau bụng tiêu chảy. Quả chuối hột khi còn non được thái lát mỏng ăn thay rau. Quả chín nhiều hột ăn không ngon nhưng có tác dụng tẩy giun. Một số địa phương dùng quả chuối hột xanh chữa sỏi đường tiết niệu. Cách làm như sau Lấy 7-8 quả thái mỏng xao vàng rồi lấy 30-50 g hạ thổ sắc nước uống 3-4 bát mỗi ngày vào lúc no. Cũng có thể cho vào ấm hãm với nước sôi như pha trà ngày uống 3-4 lần. Củ chuối hột giã nát vắt lấy nước uống chữa sốt cao mê sảng. Thân cây chuồi hột còn non cắt một đoạn nướng chín ép lấy nước ngậm chữa đau răng. Nước chiết ra từ thân cây chuối hột chữa đái đường. Gần đây 2 loài chuối rừng hoa đỏ và hoa màu da cam đã được trồng làm cảnh trong vườn hoặc làm bon sai. Hoa của chúng đã được bán ở nhiều quầy hoa hoặc được người đi rong bán ở Hà Nội hằng ngày hoặc trong các dịp lễ tết đễ làm cảnh. Thường cụm hoa chuối được cắt cùng với một đoạn thân và phần dưới của 2 lá để đem bán. Hoa chuối cắm lọ giữ tươi được 1 -2 tuần. Hình thái Cây thảo nhiều năm cao 2-6 m có một phần thân ngắn mọc dưới mặt đất mang nhiều chồi thường gọi là củ chuối hoặc thân ngầm. Từ phần thân ngầm đó mọc ra thân khí sinh mới kề bên cây mẹ. Rễ chùm kéo dài 4-5 m mỗi bên phân bố chủ yếu trên phần .

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.