TAILIEUCHUNG - Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn

Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn này sẽ cung cấp cho người học các khả năng phục vụ bao gồm kiến thức, kỹ năng và hành vi ứng xử phù hợp trong công việc tại các khu vực: phòng khách, khu vực công cộng, các công việc tại khu giặt là, các công việc vệ sinh không thường xuyên, kiểm soát an ninh, an toàn và xử lý các vấn ñề phát sinh trong bộ phận | Gi o tr nh nghiÖp vô phôc vô buång kh ch s n Lời giới thiệu Trong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam nguồn nhân lực là yếu tố quyết ñịnh và phát triển nguồn nhân lực du lịch ñóng vai trò rất quan trọng. Để ñẩy mạnh ñào tạo phát triển nguồn nhân lực du lịch ngành Du lịch ñã huy ñộng nguồn lực trong và ngoài nước trong ñó có các dự án do Chính phủ Đại công quốc Luxembourg tài trợ không hoàn lại. Dự án quot Tăng cường năng lực nguồn nhân lực ngành Du lịch và Khách sạn Việt Nam quot viết tắt là VIE 031 là dự án thứ tư mà Luxembourg tài trợ không hoàn lại cho Việt Nam. Thời gian thực hiện Dự án là 5 năm từ năm 2010 tại Trường Cao ñẳng Du lịch Hà Nội Trường Cao ñẳng nghề Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng Trường Cao ñẳng nghề Du lịch Huế Trường Cao ñẳng nghề Du lịch Đà Nẵng Trường Cao ñẳng nghề Du lịch Đà Lạt Trường Cao ñẳng nghề Du lịch Nha Trang Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist Trường Cao ñẳng nghề Du lịch Vũng Tàu và Trường Cao ñẳng nghề Du lịch Cần Thơ. Bộ Văn hoá Thể thao và Du lịch và Cơ quan Hợp tác phát triển Luxembourg ñã ký Thoả thuận số VIE031 13606 ngày 05 11 2013 về việc giao 9 trường thụ hưởng của Dự án VIE 031 biên soạn 15 giáo trình gồm Tổng quan du lịch Nghiệp vụ lễ tân Nghiệp vụ lữ hành Kế toán chuyên ngành Du lịch Quản trị kinh doanh lữ hành Quản trị kinh doanh nhà hàng Quản trị tiền sảnh khách sạn Tiếng Anh chuyên ngành Quản trị khách sạn Quản trị khách sạn Thương phẩm hàng thực phẩm Tiếng Anh chuyên ngành Nhà hàng Quản trị chế biến món ăn Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn Quản lý bar và thức uống Tiếng Anh chuyên ngành Bếp. Trong năm 2014 thực hiện chỉ ñạo của Bộ Văn hoá Thể thao và Du lịch Ban Quản lý Dự án VIE 031 ñã phối hợp với các cơ quan ñơn vị doanh nghiệp liên quan tổ chức biên soạn 15 giáo trình phục vụ cho công tác giảng dạy. Các giáo trình này ñã ñược Bộ Văn hoá Thể thao và Du lịch thành lập Hội ñồng thẩm ñịnh và nghiệm thu ñúng theo quy ñịnh hiện hành của Bộ Giáo dục và Đào tạo Bộ Lao ñộng - Thương binh và Xã hội. Hy .

• Du lịch
• Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
• Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
• Vệ sinh buồng khách
• Trang thiết bị làm vệ sinh
• Bộ phận buồng
• Giao tiếp với khách trong khách sạn
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Quy trình phục vụ buồng phòng
• Phân loại buồng
• Quy trình phục vụ khách lưu trú
• Quản lý rác thải
• Nghiệp vụ phục vụ buồng
• Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng
• Bộ phận buồng khách sạn
• Phục vụ buồng khách
• Phục vụ khách lưu trú
• Nghiệp vụ giặt là
• Vệ sinh buồng
• Bộ phận buồng trong khách sạn
• Khu vực công cộng trong khách sạn
• Dịch vụ giặt là trong khách sạn
• Quy trình giặt là
• Chăm sóc đồ vải trong khách sạn
• Giáo trình Hướng dẫn nghiệp vụ buồng phòng
• Hướng dẫn nghiệp vụ buồng phòng
• Nghiệp vụ buồng phòng
• Quy trình dọn vệ sinh
• Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng
• Lý thuyết nghiệp vụ phòng
• Cơ cấu tổ chức bộ phận nhà buồng
• Dịch vụ ăn uống tại buồng
• Giáo trình Nghiệp vụ lễ tân
• Nghiệp vụ lễ tân
• Lễ tân khách sạn
• Tiếp thị bán hàng
• Nhận đặt buồng
• Nghiệp vụ lưu trú
• Ngành du lịch và khách sạn
• Bộ phận nhà buồng
• Vệ sinh trong bộ phận nhà buồng
• Trang thiết bị làm vệ sinh nhà buồng
• Thủ tục nhận buồng
• Làm thủ tục trả buồng
• Phần mềm quản lý khách sạn
• Thực hành nghiệp vụ lễ tân
• Giáo trình Thực hành nghiệp vụ lễ tân
• Nghiệp vụ lễ
• Giáo trình Nghiệp vụ kỹ năng giám sát bộ phận phòng
• Nghiệp vụ giám sát bộ phận phòng
• Kỹ năng giám sát bộ phận phòng
• Mô tả công việc nhân viên phục vụ buồng
• Kỹ năng giao tiếp của giám sát viên
• Hoạt động kinh doanh khách sạn
• quản trị du lịch
• giáo trình du lịch
• chuyên ngành du lịch
• quản trị khách sạn
• nghiệp vụ nhà hàng