TAILIEUCHUNG - Xây dựng aptasensor điện hóa sử dụng aptamer đặc hiệu phát hiện kháng sinh neomycin trong sữa

Bài viết trình bày việc sử dụng aptamer Neo6 và chip nano vàng nhằm chế tạo aptasensor điện hóa có khả năng xác định dư lượng neomycin trong sữa với khoảng tuyến tính là 10 - ng/mL cũng như xác định được độ nhạy và độ đặc hiệu của aptasensor khá cao. Bên cạnh đó, chúng tôi đã bước đầu so sánh trên 20 mẫu sữa bổ sung kháng sinh cho thấy kết quả tương đồng với kết quả phân tích được bằng phương pháp LC-MS/MS. | Xây dựng aptasensor điện hóa sử dụng aptamer đặc hiệu phát hiện kháng sinh neomycin trong sữa Nguyễn Trường Giang1 2 Lê Quang Huấn2 1Công ty phát triển công nghệ ứng dụng Việt Nam - VNDAT Hà Nội Việt Nam 2Viện Công nghệ sinh học Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam Hà Nội Việt Nam Tóm tắt Sữa và các sản phẩm từ sữa thường được coi là thực phẩm tự nhiên cân bằng sức khỏe và cân bằng dinh dưỡng bao gồm các chất dinh dưỡng thiết yếu cho mọi lứa tuổi và là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên việc sử dụng kháng sinh bừa bãi quá liều lượng cho phép không đúng mục đích sử dụng khiến thực phẩm và các sản phẩm từ động vật nói chung và từ sữa nói riêng có nguy cơ gây hại tới sức khỏe của con người. Những người tiêu dùng nhạy cảm có thể bị dị ứng hoặc thậm chí gặp những vấn đề nghiêm trọng hơn về sức khỏe. Kháng sinh tồn dư trong một thời gian dài sẽ dẫn đến tình trạng kháng kháng sinh khiến con người khó kiểm soát bệnh tật và gây ra nhiều hệ lụy trong tương lai. Có rất nhiều phương pháp hiện đại được đưa ra nhằm phát hiện kháng sinh trong thực phẩm. Một trong số đó là phương pháp điện hóa. Trong nghiên cứu này chúng tôi đã sử dụng aptam- er Neo6 và chip nano vàng nhằm chế tạo aptasensor điện hóa có khả năng xác định dư lượng neomycin trong sữa với khoảng tuyến tính là 10 - ng mL cũng như xác định được độ nhạy và độ đặc hiệu của aptasensor khá cao. Bên cạnh đó chúng tôi đã bước đầu so sánh trên 20 mẫu sữa bổ sung kháng sinh cho thấy kết quả tương đồng với kết quả phân tích được bằng phương pháp LC-MS MS. Từ khóa aptamer Neo6 điện hóa neomycin điện cực vàng aptasensor 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Neomycin là một aminoglycosid polycationic được sản xuất bởi actinomycetes được phân lập lần đầu tiên vào năm 1949 từ vi khuẩn Streptomyces fradiae ở đất do Waksman và Lechevalier 1 . Neomy- cin ức chế tổng hợp protein bằng cách liên kết với tiểu đơn vị 30s của RNA ribosome chính vì thế nó có tác dụng tiêu diệt trực khuẩn hiếu khí gram âm và một .

• Hoá dầu
• Điện cực vàng
• Aptasensor điện hóa
• Aptamer đặc hiệu
• Kháng sinh neomycin trong sữa
• Phương pháp LC MS/MS
• báo cáo khoa học
• Vi điện cực
• Thủy ngân
• Bismuth
• vi điện cực vàng
• hàm lượng vết chì
• Tạp chí khoa học và công nghệ
• Chế tạo sensor oxy
• Tính chất của sensor oxy
• Điện cực vàng dạng tổ hợp
• Luận án Tiến sĩ Hóa học
• Luận án Tiến sĩ
• Hóa lý thuyết và Hóa lý
• Pháp phân tích thủy ngân
• Pháp phân tích điện hóa
• Điện cực vàng nano
• Công nghệ hóa
• Tính chất ăn mòn
• Môi trường axit
• Điện cực kích thước nhỏ
• Tính chất ăn mòn của đồng
• Tính chất ăn mòn của vàng
• Tạp chí phân tích
• Phát triển điện cực đĩa than thủy tinh
• Biến tính với L–cystein và vàng nano
• Phương pháp von–ampe hòa tan anot xung
• Vi phân xác định axit uric
• Đĩa than thủy tinh
• Luận án Tiến sĩ Hóa phân tích
• Hóa phân tích
• Điện cực màng vàng
• Phương pháp von ampe
• Định lượng thủy ngân
• Điện cực màng Au–Cu
• Von ampe hòa tan
• Von ampe hòa tan anot xung vi phân
• Chế tạo điện cực màng
• Nano vàng
• Chế tạo điện hóa
• Đặc tính quang
• Nano y sinh
• Điện cực anot
• Phương pháp điện hóa
• Tối ưu hóa việc gắn probe DNA
• Liên kết cộng hóa trị
• Bề mặt điện cực
• Nồng độ probe
• Cảm biến điện hóa sợi nano vàng
• Than thủy tinh
• Von ampe hòa tan anot
• Von ampe xung vi phân
• Kỹ thuật in situ
• Điện cực than thủy tính biến tính
• Điện cực kim cương pha tạp bo
• Kỹ thuật ex situ
• Hợp chất liên kim loại
• Điện cực biến tính
• Xung vi phân
• Phương pháp Von ampe hòa tan
• Kỹ thuật xung vi phân
• Kỹ thuật sóng vuông
• Luận án Tiến sĩ Khoa học vật liệu
• Khoa học vật liệu
• Ổn định điện hóa
• Điện cực in lưới cacbon
• Bộ cảm biến sinh học điện hóa
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ ngành Hóa lý
• Phương pháp phân tích điện hóa
• Phương pháp phân tích thủy ngân
• Tạp chí khoa học
• Cảm biến sinh học
• Quét thế vòng tuần hoàn
• Quá trình hấp phụ của probe
• Tính chất điện môi của SAM
• luận án thạc sỹ
• kinh tế xã hội
• nghiên cứu khóa học
• chuyên đề khoa học
• Phương pháp xác định lượng thủy ngân
• Phương pháp vonampe hòa tan