TAILIEUCHUNG - Cẩm nang Trồng măng tây tại thành phố Hồ Chí Minh

Cẩm nang Trồng măng tây tại thành phố Hồ Chí Minh cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu chung về măng tây; Kỹ thuật trồng chăm sóc măng tây; Thu hoạch và sơ chế măng tây. Mời các bạn cùng tham khảo! | SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TP. HỒ CHÍ MINH TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG Cẩm Nang TRỒNG MĂNG TÂY TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2008 LỜI NÓI ĐẦU Thành phố Hồ Chí Minh là thành phố công nghiệp và đông dân nhất nước trong những năm qua thành phố tập trung phát triển vành đai rau xanh ở các quận ven và huyện ngoại thành như Quận 12 Hóc Môn Củ Chi Bình Chánh với diện tích canh tác rau hàng năm khoảng ha sản lượng tấn năm. Rau được sản xuất quanh năm chủng loại đa dạng. Nhu cầu rau xanh phục vụ cho người dân thành phố rất lớn nếu chỉ tính mức tiêu thụ bình quân hiện nay là 90 kg đầu người thì lượng rau cần thiết mỗi năm là tấn. Nhưng khả năng sản xuất rau với diện tích nêu trên chỉ mới giải quyết được khoảng 30 nhu cầu số còn lại phải nhập từ các tỉnh lân cận Rau cao cấp và an toàn là nhu cầu cấp bách nhằm đảm bảo sức khỏe cho con người và vì sự an toàn của môi trường sống hiện đại. Hiện nay tại tỉnh Lâm Đồng và TP. Hồ Chí Minh đã áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất rau cao cấp với một số loại hình đạt hiệu quả cao như nhà lưới rau thủy canh rau mầm trong đó mô hình trồng cây măng tây khá thuận lợi trong điều kiện sản xuất nông nghiệp đô thị Măng tây là một loại cây trồng đa niên dạng bụi thân thảo. Chúng được trồng trong các vùng có nhiệt độ trung bình khoảng 15 25 0 C. Bộ phận thu hoạch là măng. Trong măng có nhiều hàm lượng dinh dưỡng gồm các loại protit gluxit xenluloza vitamine C A B6 và một số vitamine quan trọng khác. Tuy nhiên nhu cầu sử dụng còn phụ thuộc vào điều kiện kinh tế và khẩu vị của từng gia đình. Tiến trình đô thị hóa tại thành phố làm cho diện tích đất canh 2 Cẩm nang trồng Măng Tây tác nông nghiệp ngày càng bị thu hẹp dần để giá trị thu nhập trên một đơn vị diện tích .

• Nông nghiệp
• Cẩm nang Trồng măng tây
• Cách trồng măng tây
• Kỹ thuật sản xuất cây giống măng tây
• Kỹ thuật trồng măng tây
• Thu hoạch măng tây
• Bảo quản măng tây sau thu hoạch