TAILIEUCHUNG - Hoạt tính kháng khuẩn của một số cao chiết thực vật thuộc họ gừng (Zingiberaceae) và họ củ nâu (Dioscoreaceae)

Nghiên cứu này nhằm xác định hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết ethanol từ một số loài thực vật thuộc họ Gừng và Củ Nâu. Tác dụng kháng khuẩn của nghệ vàng, ngãi vàng, riềng rừng, nghệ xanh, dái khoai, từ mỏng, củ nần và củ trâu được xác định bằng phương pháp khuếch tán giếng thạch và pha loãng vi mô. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Trường Đại học Khoa học ĐH Huế Tập 18 Số 2 2021 HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA MỘT SỐ CAO CHIẾT THỰC VẬT THUỘC HỌ GỪNG Zingiberaceae VÀ HỌ CỦ NÂU Dioscoreaceae Võ Thị Tú Anh Nguyễn Thị Thu Hiền Trần Chí Linh Đái Thị Xuân Trang Khoa Khoa học Tự nhiên Trường Đại học Cần Thơ Email dtxtrang@ Ngày nhận bài 02 11 2020 ngày hoàn thành phản biện 6 11 2020 ngày duyệt đăng 15 4 2021 TÓM TẮT Nghiên cứu này nhằm xác định hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết ethanol từ một số loài thực vật thuộc họ Gừng và Củ Nâu. Tác dụng kháng khuẩn của nghệ vàng ngãi vàng riềng rừng nghệ xanh dái khoai từ mỏng củ nần và củ trâu được xác định bằng phương pháp khuếch tán giếng thạch và pha loãng vi mô. Thí nghiệm sử dụng các chủng vi khuẩn Staphylococcus aureus ATCC 6538 Listeria innocua ATCC 33090 Bacillus cereus ATCC 10876TM Escherichia coli ATCC 25922TM Pseudomonas aeruginosa ATCC 27855 và Salmonella typhimunum ATCC 13311TM. Kết quả thí nghiệm khuếch tán trên giếng thạch cùng giá trị nồng độ ức chế tối thiểu và nồng độ diệt khuẩn tối thiểu cho thấy cao chiết nghệ vàng có hoạt tính kháng khuẩn cao nhất. Tuy nhiên tất cả các cao chiết thực vật trong nghiên cứu này không thể hiện hoạt tính kháng khuẩn đối với S. typhimunum và E. coli. Nghiên cứu này cho thấy các loài thực vật họ Gừng và họ Củ Nâu có hoạt động kháng khuẩn in vitro. Từ khóa Củ nâu Dioscroreaceae Gừng Zingiberaceae kháng khuẩn nồng độ ức chế tối thiểu nồng độ diệt khuẩn tối thiểu. MỞ ĐẦU Việc sử dụng chất bảo quản hóa học trong công nghệ thực phẩm đã trở thành mối lo ngại của người tiêu dùng do các tác dụng phụ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe 1 . Những nghiên cứu về các chiết xuất thực vật được sử dụng như chất bảo quản thực phẩm đang trở thành xu hướng chung của thế giới. Các chất chiết xuất từ thực vật được coi là nguồn nguyên liệu kháng khuẩn tự nhiên an toàn về mặt dinh dưỡng và dễ phân hủy. Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh hiệu quả kháng khuẩn của nhiều loại chiết xuất thực vật 2 . .

• Hoá học
• Nồng độ ức chế tối thiểu
• Nồng độ diệt khuẩn tối thiểu
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Cao chiết ethanol
• Tác dụng kháng khuẩn của nghệ vàng
• Phương pháp khuếch tán giếng thạch
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Quy trình xác định nồng độ ức chế tối thiểu
• Hợp chất kháng khuẩn từ thực vật
• Luận văn ngành thủy sản
• Luận văn nông nghiệp
• Luận văn nuôi trồng thủy sản
• Luận văn bệnh học thủy sản
• Đề tài nuôi trồng thủy sản
• Xác định nồng độ ức chế tối thiểu của natsol
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Trực khuẩn gram âm
• Nhiễm trùng ổ bụng
• Tạp chí nông nghiệp
• Khảo sát nồng độ ức chế tối thiểu
• Cao thô chiết xuất
• Thảo dược đối với Escherichia coli
• Salmonella Typhimurium và Staphylococcus aureus
• Vi khuẩn gram âm
• Nhiễm khuẩn bệnh viện
• Meropenem và imipenem
• Đề kháng kháng sinh
• Nồng độ ức chế tối thiểu của tigecycline
• Hiệu quả in vitro của tigecycline
• Phân bố chủng enterobacteriaceae theo giá trị MIC của tigecycline
• Nhiễm trùng do enterobacteriaceae
• Thời sự y học
• Bài viết về y học
• Y học Việt Nam
• Staphyloccoccus aureus kháng methicillin
• Nồng độ ức chế tối thiểu của vancomycin
• Chủng S
• aureus kháng Methicillin
• Nồng độ ức chế tối thiểu MIC90
• Vi khuẩn gây viêm phổi
• Nhiễm trùng do tụ cầu kháng methicilline
• Kháng sinh trên lâm sàng
• Staphylococcus aureus
• Bệnh nhân nhiễm khuẩn huyết
• Bệnh viện Bạch Mai
• Phân lập kháng methicillin
• Chủng Klebsiella pneumoniae
• Giá trị nồng độ ức chế tối thiểu
• Phương pháp vi pha loãng
• Kháng sinh đồ
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Kháng vi sinh vật
• Vòng kháng khuẩn
• Acinetobacter baumannii
• Nồng độ kháng sinh
• Ức chế vi khuẩn
• Nhiễm trùng huyết
• Nhiễm trùng vết mổ
• Nhiễm trùng đường tiết niệu
• Chế phẩm alfacef 1g
• Nồng độ tối thiểu ức chế sự tăng trưởng
• Vi khuẩn chuẩn gram dương
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí y dược
• Y dược quân sự
• Kháng kháng sinh của Staphylococcus aureus
• Kháng methicillin
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Vi sinh vật học
• Kháng sinh colistin
• Kỹ thuật định danh vi khuẩn
• Kỹ thuật kháng sinh đồ
• Dai dẳng kháng sinh
• Chủng Staphylococcus aureus
• Bệnh phẩm máu
• Nhiễm khuẩn huyết
• Sốc nhiễm khuẩn
• kiến thức y học
• tài liệu y khoa
• bệnh thường gặp
• lý thuyết y học
• Luận văn vi khuẩn edwardsiella ictaluri
• Nuôi trồng thủy sản
• Luận văn thủy sản
• Luận văn nuôi cá tra
• Nghiên cứu vi khuẩn gây bệnh cá tra
• Luận văn kỹ thuật nuôi cá
• Kiểm soát nhiễm khuẩn
• Cao bông móng tay
• Nồng độ tối thiểu ức chế in vitro
• Nystatin và terbinafin
• Kháng khuẩn
• Khuếch tán đĩa
• Tinh dầu
• Vi khuẩn gây bệnh
• Tóm tắt Luận văn Dược sĩ
• Dược sĩ Chuyên khoa cấp 1
• Hội chứng suy hô hấp
• Đặc điểm sử dụng kháng sinh
• Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính
• Kháng sinh dự phòng
• Khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Dược học
• Ngành Dược học
• Cấu trúc hóa học của Isoniazid
• Dịch tễ học
• Đặc điểm bệnh lao
• Hợp chất hữu cơ tự nhiên