TAILIEUCHUNG - Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tách chiết anthocyanin từ hoa bụp giấm, khảo sát khả năng kháng oxy hóa và độ bền của dịch chiết anthocyanin

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm tối ưu hóa quá trình tách chiết anthocyanin và khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng anthocyanin từ đó tìm ra điều kiện chiết tách phù hợp nhất để thu nhận được lượng lớn anthocyanin từ đài hoa bụp giấm; khảo sát khả năng kháng oxy hóa của anthocyanin trích ly từ đài hoa bụp giấm; bước đầu ứng dụng đài hoa bụp giấm trong sản phẩm trà túi lọc, tạo cơ sở khoa học ban đầu cho các nghiên cứu về sau. Mời các bạn cùng tham khảo. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH TÁCH CHIẾT ANTHOCYANIN TỪ HOA BỤP GIẤM KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ĐỘ BỀN CỦA DỊCH CHIẾT ANTHOCYANIN Ngành CÔNG NGHỆ SINH HỌC Chuyên ngành CÔNG NGHỆ SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn Chu Thị Bích Phượng Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Hồng Cúc MSSV 1151110077 Lớp 11DSH02 TP. Hồ Chí Minh 2015 Đồ án tốt nghiệp Đồ án tốt nghiệp LỜI CAM ĐOAN Chúng tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học của chúng tôi được thực hiện dựa trên cơ sở lý thuyết kiến thức và khảo sát thực tế dựa theo sự hướng dẫn của Chu Thị Bích Phượng. Các số liệu sử dụng trong luận án có nguồn gốc rõ ràng đã công bố theo đúng quy định. Các kết quả nghiên cứu do chúng tôi tự tìm hiểu phân tích một cách trung thực khách quan. Các kết quả này chưa từng được công bố trong bất kì nghiên cứu nào khác. Một lần nữa chúng tôi xin khẳng định sự trung thực về lời cam đoan trên nếu có bất kì sự sao chép nào chúng tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm. 1 Đồ án tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Đầu tiên chúng tôi muốn bày tỏ lời cảm ơn chân thành đến Chu Thị Bích Phượng đã tận tình giúp đỡ và hướng dẫn trong suốt quá trình nghiên cứu để chúng tôi có thể hoàn thành tốt luận văn này. Chúng tôi cũng xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô trong hội đồng bảo vệ đã dành thời gian xem xét và cho những nhận xét quý báo về kết quả nghiên cứu của chúng tôi. Tiếp theo chúng tôi chân thành cảm ơn tất cả các quý thầy cô trường Đại học Công Nghệ thành phố Hồ Chí Minh quý thầy cô thuộc khoa Công nghệ sinh học thực phẩm môi trường đã hết lòng truyền đạt cho chúng tôi những kiến thức quý báo và tạo điều kiện thuận lợi cho chúng tôi học tập và nghiên cứu trong suốt những năm vừa qua. Xin được gửi lời cảm ơn đến Huỳnh Văn Thành phụ trách tại Trung tâm thí nghiệm hóa sinh trường Đại học Công Nghệ thành phố Hồ Chí Minh đã hết lòng hỗ trợ chúng tôi trong thời gian nghiên cứu và hoàn thành .

• Công nghệ - Môi trường
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Quá trình tách chiết anthocyanin
• Dịch chiết anthocyanin
• Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa
• Quá trình thu nhận anthocyanin
• Đồ án tốt nghiệp
• Đồ án tốt nghiệp Xây dựng dân dụng
• Đồ án tốt nghiệp Xây dựng công nghiệp
• Xây dựng công nghiệp
• Trụ sở làm việc trường Đại học
• Công trình trường đại học
• Tài liệu hướng dẫn làm đồ án tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Soạn đề khóa luận tốt nghiệp
• Đề khóa luận tốt nghiệp đại học
• Phương pháp thực hiện khóa luận tốt nghiệp
• Kỷ yếu hội thảo đổi mới giáo dục
• Chất lượng đồ án tốt nghiệp
• Chất lượng viết thuyết minh đồ án tốt nghiệp
• Bản vẽ cơ khí trong công tác tốt nghiệp
• Kinh nghiệm thiết kế máy
• Giải pháp nâng cao chất lượng đồ án tốt nghiệp
• Lựa chọn vật liệu công trình
• Hướng dẫn bảo vệ đồ án
• Bảo vệ đồ án tốt nghiệp
• Việc cần lầm khi bảo vệ đồ án
• Chuẩn bị quyền đồ án
• Đồ án tốt nghiệp ngành thiết kế nội thất
• Đánh giá đồ án tốt nghiệp ngành thiết kế nội thất
• Đồ án ngành thiết kế nội thất
• Đồ án nội thất kiến trúc
• Thiết kế nội thất
• tốt nghiệp cao đẳng
• quản trị kinh doanh
• đồ án kinh tế
• Đồ án tốt nghiệp Công nghệ thông tin
• Đồ án ngành Công nghệ thông tin
• Xây dựng Website trường đại học
• Quản lý giáo dục đại học
• Quy định trình bày 1 đồ án
• Cách trình bày đồ án
• Trình bày đồ án tốt nghiệp
• Trình bày 1 đồ án
• Cách trình bày 1 đồ án
• Cách trình bày khóa luận
• Xây dựng hệ thống quản lý thông tin
• Quản lý thông tin tuyển sinh đại học
• Quản lý nhập học
• bảo vệ đồ án
• thuyết trình đồ án
• chuẩn bị thuyết trình
• tốt nghiệp đại học
• Hướng dẫn bảo vệ đồ án tốt nghiệp
• tài liệu đại học
• tài liệu cao đẳng
• Xây dựng website Nộp đồ án
• Hệ thống quản lý luận văn
• Quản lý luận văn
• Ứng dụng đăng ký ăn trưa
• Môi trường lập trình Android
• Thiết kế Robot
• Thiết kế Robot hỗ trợ trẻ em học tập
• Tổng quan về Arduino
• Lập trình ứng dụng điện thoại
• Thiết kế sơ đồ nguyên lý
• Thiết kế quang báo
• Thi công quang báo
• Điện tử công nghiệp
• Hệ thống quang báo
• Hệ thống module LED
• Sơ đồ nguyên lý
• Thí nghiệm bình trộn nhiên liệu
• Tổng quan PLC
• Trộn nhiên liệu
• Đồ án tốt nghiệp điện tử viễn thông
• Đồ án tốt nghiệp điện tử công nghiệp
• Ứng dụng kết hợp chitosan
• Phụ gia thực phẩm
• Bảo quản cá tra khô
• cá tra khô tẩm gia vị
• Nhà đa năng chống bão
• Nhà đa năng chống lũ
• Nhà đa năng
• Mô hình nhà chống thiên tai
• Đồ án Xây dựng dân dụng và công nghiệp
• Công trình thực hành tiền lâm sàng
• Khung ảnh điện tử
• Thiết kế khung ảnh điện tử
• Thi công khung ảnh điện tử
• Vi xử lý điều khiển
• Ngôn ngữ lập trình
• Thiết kế sơ đồ khối
• Giám sát sinh viên
• Cảnh báo sinh viên
• Hệ thống quét vân tay
• Cảm biến vân tay
• Lập trình Web Server
• Lưu đồ giải thuật
• Thiết kế hệ thống cảnh báo
• Thiết kế hệ thống giám sát
• Thiết kế lưu đồ giải thuật
• Vận hành hệ thống
• Phân loại cảm biến
• Thiết kế khối cảm biến hồng ngoại
• Thiết kế hệ thống điều khiển
• Điều khiển thiết bị qua Webserver
• Giám sát thiết bị qua Webserver
• Kit Intel Edison
• Cách thức tạo web server
• Xây dựng lưu đồ giải thuật
• Hệ thống cảnh xáo xe máy
• Thiết kế hệ thống cảnh báo thông minh
• Lập trình điều khiển với Arduino
• Hệ thống điều khiển Arduino