TAILIEUCHUNG - Tóm tắt luận án Tiến sĩ Kĩ thuật: Nghiên cứu quy trình tách chiết, tổng hợp dẫn xuất và xác định tính chất, hoạt tính của tinh dầu và curcumin trích từ cây Nghệ vàng (Curcuma longa L.) Bình Dương

Mục đích nghiên cứu của Luận án này là nghiên cứu quy trình trích ly curcuminoid và tinh dầu từ củ Nghệ vàng (Curcuma longa L.) Bình Dương. Tổng hợp dẫn xuất của curcuminoid, Khảo sát hoạt tính sinh học của tinh dầu, các curcuminoid và dẫn xuất. Mời các bạn cùng tham khảo! | ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA PHAN THỊ HOÀNG ANH NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TÁCH CHIẾT TỔNG HỢP DẪN XUẤT VÀ XÁC ĐỊNH TÍNH CHẤT HOẠT TÍNH CỦA TINH DẦU VÀ CURCUMIN TỪ CÂY NGHỆ VÀNG CURCUMA LONG L. BÌNH DƯƠNG Chuyên ngành CÔNG NGHỆ HÓA HỌC CÁC CHẤT HỮU CƠ Mã số chuyên ngành TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH NĂM 2013 Công trình được hoàn thành tại Trường Đại học Bách Khoa ĐHQG Người hướng dẫn khoa học 1. PGS. TS. Trần Thị Việt Hoa Người hướng dẫn khoa học 2. . Trần Văn Sung Phản biện độc lập 1 PGS. TS. Trần Lê Quan Phản biện độc lập 1 TS. Trần Thị Minh Phản biện 1 PGS. TS. Trần Thu Hương Phản biện 2 GS. TS. Nguyễn Minh Đức Phản biện 3 PGS. TS. Nguyễn Ngọc Hạnh Luận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án họp tại Họp tại Trường Đại học Bách Khoa Vào lúc .giờ .ngày tháng .năm . Có thể tim hiểu luận án tại thư viện - Thư viện Khoa học tổng hợp - Thư viện Trường Đại học Bách Khoa ĐHQG A. GIỚI THIỆU LUẬN ÁN 1. Đặt vấn đề Cây Nghệ vàng Curcuma longa L. thuộc họ gừng Zingiberaceae được trồng nhiều ở những vùng khí hậu nóng ẩm như Trung Quốc Ấn Độ Indonesia Jamaica Peru và Việt Nam. Củ nghệ từ lâu đã được sử dụng rộng rãi làm gia vị chất bảo quản và chất tạo màu trong thực phẩm. Ngoài ra củ nghệ cũng là một trong những phương thuốc dân gian hiệu quả trong chữa trị nhiều loại bệnh như vàng da các bệnh về gan mật u nhọt viêm khớp cảm cúm Trong những thập kỷ gần đây rất nhiều các nghiên cứu đã được công bố về hoạt tính sinh học và dược học của củ Nghệ vàng cũng như các thành phần chiết xuất từ củ nghệ trong đó curcuminoid và tinh dầu nghệ được chứng minh là những thành phần chính tạo nên dược tính cao của củ Nghệ vàng. Việt Nam có nguồn Nghệ vàng phong phú phân bố ở nhiều tỉnh thành như Vĩnh Phúc Hải Dương Hưng Yên Nghệ An Quảng Nam Đồng Nai Bình Dương Thành phần hàm lượng curcuminoid và tinh dầu trong củ Nghệ vàng ở các vùng khác nhau có sự thay đổi lớn do ảnh hưởng của điều kiện khí hậu thổ nhưỡng điều

• Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ Kĩ thuật
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ
• Công nghệ hóa học các chất hữu cơ
• Quy trình phân lập curcumin
• Tinh dầu cây Nghệ vàng
• Quy trình tách chiết tinh dầu
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục
• Dạy học bộ môn Kĩ thuật Công nghiệp
• Dạy học nghiệp vụ sư phạm
• Sinh viên ngành Sư phạm Kĩ thuật
• Vật lý kĩ thuật Y sinh
• Đột biến chuỗi peptide amyloid beta
• Ức chế bệnh alzheimer
• Cấu trúc mô típ Glycine
• Tóm tắt Luận án Quản lý Giáo dục
• Phát triển kĩ năng tham vấn nghề
• Nghiệp vụ sư phạm
• Kĩ năng tham vấn nghề cho sinh viên
• Chiến lược dạy học kĩ năng
• Dạy học Kĩ thuật số
• Lí thuyết tải nhận thức
• Quá trình dạy Kĩ thuật số cho sinh viên
• Lí luận và lịch sử giáo dục
• Đào tạo giáo viên kĩ thuật
• Dạy học theo tiếp cận
• Kỹ thuật dầu khí
• Tiềm năng Dầu khí
• Tướng đá trầm tích Oligocene
• Đặc điểm phân bố vỉa chứa dầu khí
• Dầu khí Việt Nam
• Kỹ thuật hóa học
• Chế tạo vật liệu Ag/TiO2
• Ag Ni/TiO2
• Phương pháp chiếu xạ tia yCO 60
• Xúc tác phân huỷ chất màu hữu cơ
• Truy vấn ảnh theo nội dung
• Đặc điểm trên nền Wavelets
• Xây dựng các thuật toán trích
• Kỹ thuật môi trường
• Hợp chất gây rối loạn nội tiết
• Công nghệ ozone
• Công nghệ than hoạt tính bột
• Ô nhiễm môi trường nước
• Nano ferit zn0 8ni0 2fe2o4 siêu thuận
• Vật liệu hấp thụ vi sóng
• Dải tần số x
• Kỹ thuật vật liệu
• Điều chế hạt nano
• Hoạt tính xúc tác của vật liệu
• Vật liệu nano siêu thuận
• Phản ứng ghép đôi C N
• Công nghệ thực phẩm
• Năng lượng bức xạ của vi sóng
• Phương pháp sấy đối lưu
• Kỹ thuật sấy rau trái
• Lĩnh vực năng lượng xanh
• Vật liệu 1 D PdAg và PdNi
• Xúc tác anot cho pin
• Khoa học máy tính
• Mô hình rút trích thông tin văn bản
• Miền chuyên biệt Tin học
• Chế biến thực phẩm và đồ uống
• Quá trình lên men bia nồng độ cao
• Nấm men cố định trên gel alginate
• Công nghiệp thực phẩm
• Nấm men bia cố định
• Quản lý Tài nguyên và Môi trường
• Tích lũy sinh học kim loại nặng
• Nghêu trắng meretrix lyrate
• Nguồn gốc kim loại tồn tại trong nghêu
• Phương pháp thu nhận chế phẩm enzyme
• Enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra
• Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản
• Ứng dụng sóng siêu âm
• Quá trình thủy phân tinh bột khoai mì
• Công nghiệp lên men
• Chất thải rắn sinh hoạt
• Thu hồi tối ưu lượng khí sinh học
• Công nghệ tuần hoàn nước rỉ rác
• Quản lý bền vững tài nguyên nước
• Tài nguyên nước lưu vực sông Ba
• Bối cảnh biến đổi khí hậu
• Bảo vệ môi trường
• Chuyển hóa Saccharose thành FOS
• Tinh sạch FOS
• Phương pháp lọc nano
• Phản ứng ancol phân mỡ cá da trơn
• Công nghệ sản xuất biodiesel
• Phản ứng metanol phân mỡ cá tra
• Mạng và hệ thống điện
• Hệ thống điện Việt Nam
• Hiện tượng quá độ điện từ
• Mô hình đường dây thông số rải
• Công nghệ Sinh học
• Sự đề kháng kháng sinh
• Phân tử acinetobacter baumannii
• Phân tử gây nhiễm khuẩn