TAILIEUCHUNG - Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2019 – 2020 có đáp án - Trường THCS Đức Giang

Với mong muốn giúp các bạn đạt kết quả cao trong kì thi học kì 2 sắp tới, đã sưu tầm và chọn lọc gửi đến các bạn Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2019 – 2020 có đáp án - Trường THCS Đức Giang, hi vọng đây sẽ là tư liệu ôn tập hiệu quả giúp các em đạt kết quả cao trong kì thi. Mời các bạn cùng tham khảo! | PHÒNG GD amp ĐT QUẬN LONG BIÊN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II TRƯỜNG THCS ĐỨC GIANG MÔN CÔNG NGHỆ 9 Thời gian 45 phút NĂM HỌC 2019 - 2020 I. TRẮC NGHIỆM 3điểm Ghi lại vào bài làm của em chữ cái in hoa đứng trước câu trả lời đúng. Câu 1 Nguyên liệu chính để làm món chả đùm là gì A. Gan lợn B. Gạo tẻ C. Miến D. Thịt bò Câu 2 Có thể thay thịt nạc dăm bằng nguyên liệu nào khác trong món đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua A. Thịt thăn B. Thịt nạc xay C. Thịt bò D. Thịt gà Câu 3 Lá gừng có công dụng gì trong món ốc hấp A. Làm giảm bớt độ nhớt của ốc C. Làm ốc không bị teo đi B. Khử mùi tanh D. Để trang trí Câu 4 Món nào sau đây là món rán A. Bánh bao B. Chè hoa cau C. Nem cuốn D. Gà nấu đậu Câu 5 Món xôi vò được chế biến bằng phương pháp A. Hấp B. Xào C. Rán D. Nướng Câu 6 Khi thực hiện món xào cần sử dụng lửa A. Lửa to vừa C. Lửa nhỏ D. Lửa trên Câu 7 Để sốt sườn xào chua ngọt được sánh ta dùng A. Bột mỳ B. Bột năng C. Bột bắp D. Bột chiên giòn Câu 8 Hấp là phương pháp làm chín thực phẩm bằng B. Sấy khô B. Lửa C. Chất béo D. Sức nóng của hơi nước Câu 9 Trong món gà hấp cải bẹ xanh có mấy giai đoạn hấp gà A. 1 giai đoạn B. 2 giai đoạn C. 3 giai đoạn D. 4 giai đoạn Câu 10 Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm bằng khô B. Chất béo D. Sức nóng của hơi nước Câu 11 Để giữ độ giòn cho món nem rán ta cần A. Xoa bánh đa bằng nước lọc C. Xoa bánh đa bằng dầu ăn B. Xoa bánh đa bằng rượu D. Xoa bánh đa bằng nước giấm Câu 12 Món nào sau đây không phải món hấp rán B. Chả đùm C. Gà hấp cải bẹ vò II. TỰ LUẬN 7 điểm Câu 1 2đ Nêu nguyên tắc chung và yêu cầu kĩ thuật món nướng Câu 2 4đ Trình bày cách chế biến món đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua Câu 3 1đ Trong quá trình chế biến em cần làm gì để giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm hàng ngày PHÒNG GD amp ĐT QUẬN LONG BIÊN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II TRƯỜNG THCS ĐỨC GIANG MÔN CÔNG NGHỆ 9 Thời gian 45 phút NĂM HỌC 2019 - 2020 A. MỤC TIÊU Kiểm tra đánh giá chất lượng học sinh trong quá trình học. Qua đó giáo viên đánh giá điều

• Đề thi - Kiểm tra
• Đề thi học kì 2
• Đề thi học kì 2 lớp 9
• Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9
• Đề thi học kì 2 lớp 9 năm 2020
• Đề thi học kì trường THCS Đức Giang
• Đề thi HK2 Công nghệ 9
• Đề thi học kì 2 lớp 2
• Đề thi học kì 2 môn Tiếng Việt lớp 2
• Đề kiểm tra học kì 2 Tiếng Việt lớp 2
• Đề thi học kì 2 Tiếng Việt 2 năm 2020
• Đề thi HK2 Tiếng Việt 2
• Đề thi học kì trường Tiểu học số 2 Sen Thủy
• Đề thi học kì 2 môn Toán lớp 2
• Đề kiểm tra học kì 2 Toán lớp 2
• Đề thi học kì 2 Toán 2 năm 2020
• Đề thi HK2 Toán 2
• Đề thi môn Toán lớp 2
• Kiểm tra học kì 2 môn Toán 2 năm 2020
• Ôn thi học kì 2 môn Toán lớp 2
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học số 2 Hoài Tân
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Tân Hộ Cơ 2
• Đề thi học kì trường Tiểu học Ngọc Thụy
• Đề thi học kì trường Tiểu học Kim Đồng
• Đề thi học kì trường Tiểu học Đại Đồng
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Cù Lao Dung
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Lương Tài
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Văn Sơn
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Nguyễn Khuyến
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Phú Lương
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Phú Thịnh B
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Phùng Hưng A
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Sặp Vạt
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Tam Hưng
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Tân Hiệp
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Ưu Điềm
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Vạn Yên
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Bùi Văn Ngữ
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Phan Rí Cửa 6
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Phong Phú B
• Đề thi học kì 2 trường Tiểu học Trần Quốc Toản