TAILIEUCHUNG - Standardization of honey and sugar solution of osmotic dehydration of pineapple (Ananas comosus L.) fruit slices

The main purpose of the study was to investigate the effect of solution on the shelf life and quality of pineapple slices and development of high quality dehydrated pineapple products. Pineapples collected from local market cut into 6, 8, 10 and 12 mm slices. Solution effect was assessed using honey, sugar solution. The osmosis samples were dried in a mechanical drier at 55-60°C temperature till the fruits reached the desired moisture content and product quality. |

Thiên Lam 43 7 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Production and export honey in Dak Lak

12 75 0

To study the antimicrobial properties of honey on common microorganisms

8 66 0

Isolation, characterization and identification of probiotic lactic acid bacteria (LAB) from honey bees

13 63 0

A comparative study on the antimicrobial activity of natural and artificial (Adulterated) Honey produced in some localities in Ghana

11 47 1

Pollen analysis of honeys from Varaždin County, Croatia

7 82 0

Effect of biomass type and proportion of binding material on strength and burning quality of honey-comb briquette

9 65 0

Consumer preference towards branded and unbranded honey in Tamil Nadu, India

4 79 2

Optimisation of vehicle routing problem for school buses using honey bee algorithm

11 72 1

Fascinating communication in honey bees

15 37 1

Isolation and purification of bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum isolated from honey bees gut and its inhibitory action against major human colon pathogens

11 27 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462285 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 24844 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11281 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10508 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9785 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8876 1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8463 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8090 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7465 1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7185 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends

17 213 3 23-11-2024

Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán

24 1064 2 23-11-2024

ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "

51 144 3 23-11-2024

Word Games with English 1

65 130 1 23-11-2024

Cắt tóc ngắn cá tính như người nổi tiếng

8 132 0 23-11-2024

ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN: TIẾNG ANH - SỐ 3

4 115 1 23-11-2024

SQL và PL/SQLCơ bản.Oracle cơ bản - SQL và PL/SQLMỤC LỤCMỤC LỤC ... CHƯƠNG

104 148 0 23-11-2024

đề cương ôn tập chương Vật lý 10 - Cơ học

6 120 0 23-11-2024

Cách trẻ ăn trái cây có lợi nhất

2 131 1 23-11-2024

NGUỒN GỐC CÂY KHOAI LANG

3 120 1 23-11-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8090 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7465 1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4364 1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6149 1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8876 1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3786 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3909 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4614 562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11281 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4447 490