TAILIEUCHUNG - Probiotic characterization of lactic acid bacteria isolated from local fermented vegetables (Makdoos)

The present study aims at isolation and characterization of Lactobacillus species from Makdoos a locally stuffed and fermented vegetables and to characterize some selected isolates for their probiotic potential. Sixteen isolated Lactobacillus strains (7 Lactobacillus plantarum 1, 3 Lactobacillus pentosus, 1 Lactobacillus brevis 1, 1 Lactobacillus brevis 3, 1 Lactobacillus rhamnosus,1 Lactobacillus salivarius and two were not fully assigned to a species were chosen for further testing. | Probiotic characterization of lactic acid bacteria isolated from local fermented vegetables Makdoos

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.