TAILIEUCHUNG - Sản xuất tinh dầu gừng ở qui mô pilot bằng phương pháp chưng cất hydrodistilation

Trong nghiên cứu này, quá trình chiết xuất tinh dầu gừng bằng phương pháp chưng cất nước ở quy mô pilot đã được thực hiện. Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng tinh dầu của quy trình chưng cất tinh dầu gừng đã được nghiên cứu nhằm nâng cao hiệu suất sản xuất và ứng dụng ở quy mô công nghiệp. | Sản xuất tinh dầu gừng ở qui mô pilot bằng phương pháp chưng cất hydrodistilation 32 Tạp chí Khoa học & Công nghệ Số 5 Sản xuất tinh dầu gừng ở qui mô pilot bằng phương pháp chưng cất hydrodistilation ỗ ình Nhật*, Huỳnh Việt Thắng** Khoa Công nghệ Hóa và Thực Phẩm i học Nguy n Tất Thành * ddnhat@; **huynhvietthang4795@ Tóm tắt Trong nghiên cứu này, quá trình chiết xuất tinh dầu gừng bằng phương pháp chưng cất nước ở Nhận qui m pilot đã được thực hiện. Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng tinh dầu của qui trình ược duyệt chưng cất tinh dầu gừng đã được nghiên cứu nhằm nâng cao hiệu suất sản xuất và ứng dụng ở Công bố qui mô công nghiệp. Kết quả của nghiên cứu cho thấy hiệu suất thu hồi tinh dầu cao nhất là 0,4% (tính theo vật liệu tươi) khi nguyên liệu được chưng cất sau khi lưu tr ở nhiệt độ phòng trong 4 ngày được xử lí bằng ép đùn thời gian chưng cất là 150 phút tính từ giọt đầu tiên, tỉ lệ nguyên liệu nước là 1:2 (kg/l), nhiệt độ chưng cất là 130oC. Các ph n tích định lượng và định tính của các lo i tinh dầu được thực hiện bởi kĩ thuật GC-MS và phân tích cảm quan. Kết quả của nghiên cứu đã t o ra tinh dầu gừng với hàm lượng các chất chính cao hơn so với một số công bố trước đó như α-Pinene (), Camphene (), 1,8-Cineol (), Từ khóa Zingiberene (), Geraniol () β-Bisabolene () β-Sesquiphellandrene Chưng cất, tinh dầu (). Kết quả của nghiên cứu là tiền đề để có thể áp dụng sản xuất tinh dầu gừng ở qui gừng, qui mô pilot mô lớn hơn. ® 2019 Journal of Science and Technology - NTTU 1 Giới thiệu được sử dụng khá phổ biến như một lo i gia vị[2]; được bổ sung vào các khẩu phần ăn để ch a bệnh buồn nôn[3]; Trong nh ng năm gần đ y con người có xu hướng sử dụng chống say tàu xe[4]; chống oxi hóa và kháng viêm[5]. các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên. Trong đó tinh Tinh dầu gừng gồm các hợp

• Hoá dầu
• Tinh dầu gừng
• Qui mô pilot
• Sản xuất tinh dầu gừng
• Phương pháp chưng cất hydrodistilation
• Kĩ thuật GC MS
• Tạp chí y dược học
• Quy trình chiết xuất tinh dầu gừng
• Thành phần hóa học tinh dầu gừng
• Tác dụng kháng khuẩn của tinh dầu gừng
• Tinh dầu gừng ở Thừa Thiên Huế
• Chiết xuất tinh dầu gừng
• Kiểm nghiệm tinh dầu gừng
• Kỹ thuật dùng vi ba
• Đại cương về vi ba
• Đại cương về gừng
• Cây gừng
• Chưng cất lôi cuốn hơi nước
• Thành phần tinh dầu gừng
• Chưng cất tinh dầu
• Phương pháp chưng cất tinh dầu
• Trích ly tinh dầu gừng
• Phương pháp trích ly
• Bảo quản thực phẩm
• Công nghệ sinh học
• Hoạt tính sinh học của dầu gừng
• Luận văn tiến sĩ
• Luận văn tiến sĩ Công nghệ thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Nhựa dầu từ chi Gừng
• Tinh dầu chi Gừng
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp
• Quy trình nhân giống in vitro
• Hoạt tính sinh học của tinh dầu cây gừng
• Tinh dầu cây gừng bản địa
• Luận án tiến sĩ Công nghệ thực phẩm
• Vai trò của gừng
• Quy trình trích ly nhựa dầu gừng
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ Nông nghiệp
• Tinh dầu cây gừng
• Cây gừng đá
• Thành phần hóa học tinh dầu loài gừng tía
• Tinh dầu loài gừng tía
• Tài nguyên sinh vật
• Thuốc chữa đau dạ dày
• Chủng Escherichia col
• Luận án Tiến sĩ Sinh học
• Thành phần hóa học tinh dầu
• Ấu trùng muỗi
• Kháng vi sinh vật
• nghiên cứu khoa học
• báo cáo khoa học
• TINH DẦU TIÊU
• THÀNH PHẦN HÓA HỌC
• Tinh dầu thân rễ Gừng đen
• Nghiên cứu thành phần hóa học
• Thân rễ Gừng đen
• Chi Zingiberaceae
• Loài Distichochlamys citrea
• Phương pháp GC MS
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11891:2017
• Zingiber officinale roscoe
• Đặc tính của tinh dầu gừng
• Chưng cất lôi cuốn hơi nước củ gừng
• đặc điểm sinh học
• Đa dạng sinh học
• Hoạt tính kháng vi sinh vật
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Quá trình trích ly tinh dầu
• Tinh dầu củ gừng
• Hoạt tính sinh học
• Hệ thống chưng cất lôi cuốn hơi nước
• sóng viba
• kiểm nghiệm tinh dầu
• phương pháp chiết xuất
• α zingiberen
• Thành phần tinh dầu
• Gừng lá sáng bóng
• β sesquiphellandren
• Phân tích bằng sắc ký khí
• Tạp chí Khoa học
• Phân lập Zerumbone
• Tinh dầu của thân rễ gừng gió
• Zingiber Zerumbet (l
• ) Smith)
• Tỉnh Bình Định
• Công nghệ hóa
• Tinh dầu
• Cao ethyl acetate
• Củ gừng Nhật Bản
• Zingiber officinale Roscoe var Kintoki
• đồng bằng sông Cửu Long
• Sinh học Ứng dụng
• Natural sciences
• Cặn chiết n hexan
• Vị thuốc dân gian
• Tinh dầu gừng gió
• kiến thức y học
• tài liệu y khoa
• bệnh thường gặp
• nghiên cứu y học
• lý thuyết y học
• Chi Riềng
• Sa nhân
• Amomum Roxb
• Zingiberaceae Lindl
• cách làm trắng da
• cách dưỡng da đẹp
• cách chăm sóc da
• cách chống lão hóa da
• cách giữ da đẹp
• mẹo