TAILIEUCHUNG - Sản xuất và tiêu thụ trái cây tại tỉnh Bến Tre: Tiềm năng và thách thức phát triển
Nội dung bài viết trình bày hiện trạng sản xuất và tiêu thụ cây ăn trái của tỉnh Bến Tre; một số mô hình sản xuất và tiêu thụ trái cây tại tỉnh Bến Tre; đề xuất mô hình sản xuất và tiêu thụ trái cây tại tỉnh Bến Tre. | Sản xuất và tiêu thụ trái cây tại tỉnh Bến Tre: Tiềm năng và thách thức phát triển PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG KỶ YẾU HỘI THẢO TỪ THỰC TIỄN ĐẾN CHÍNH SÁCH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ TRÁI CÂY TẠI TỈNH BẾN TRE: TIỀM NĂNG VÀ THÁCH THỨC PHÁT TRIỂN Nguyễn Thị Vân trạng sản xuất và tiêu thụ cây ăn trái của tỉnh Bến Tre . Hiện trạng sản xuất Bến Tre có nhiều lợi thế về phát triển nông nghiệp, trong đó cây ăn trái là một trong những sản phẩm chính góp phần nâng cao giá trị GDP của tỉnh. Ngày nay, cây trồng đang dần được chuyển hướng chuyên canh hóa. Các tổ hợp tác, hợp tác xã, bước đầu có sự liên kết, hợp tác giữa sản xuất – tiêu thụ theo chuỗi giá trị. Một số mô hình sản xuất an toàn được chứng nhận GAP, sử dụng giống mới và ứng dụng khoa học công nghệ, tạo ra sản lượng hàng hóa lớn có chất lượng tốt, kích cỡ khá đồng đều phục vụ tiêu dùng nội địa và xuất khẩu. Tuy nhiên, trong sản xuất và tiêu thụ trái cây, vẫn còn nhiều bất cập; điển hình như tình trạng sản xuất phân tán, manh mún; thiếu diện tích chuyên canh quy mô lớn, năng suất, chất lượng trái cây thấp; đầu tư thâm canh chưa thống nhất theo quy trình kỹ thuật; số lượng, quy cách, chất lượng không đồng đều. Đặc biệt, số lượng trái cây đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP còn quá ít, chỉ khoảng 270 ha trong tổng diện tích gần 28 nghìn ha. Việc tiêu thụ sản phẩm chủ yếu không qua hợp đồng thu mua. Chính vì vậy, hơn 90% lượng sản phẩm cây ăn trái tiêu thụ ở thị trường trong nước, xuất khẩu rất ít và phải trải qua nhiều khâu trung gian. Đặc biệt, khả năng bảo quản trái cây sau thu hoạch, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu cho trái cây Bến Tre vẫn là những “nút thắt” chưa được tháo gỡ (Sở nông nghiệp và PTNT, 2015). Trung tâm Kinh tế học – Viện Khoa học Xã hội vùng Nam Bộ. 439 Biểu đồ 1: Tổng diện tích cây ăn trái của tỉnh qua các năm Nguồn: Niên giám thống kê của tỉnh Bến Tre qua các năm Năm 2005, tổng
đang nạp các trang xem trước
