TAILIEUCHUNG - Effect of supplementation of partially defatted peanut cake flour and dehydrated spinach leaves powder on the nutritional quality of Indian seasonal sweets

Partially defatted peanut cake flour is an under utilisied, cheap peanut by-product which is packed with high available protein, energy, minerals and vitamins. Indian traditional seasonal sweet products namely Pinni and Panjiri were developed incorporating partially defatted peanut cake flour at 15% and dehydrated spinach leaves powder at 2% level so as to increase its nutritional quality. | Effect of supplementation of partially defatted peanut cake flour and dehydrated spinach leaves powder on the nutritional quality of Indian seasonal sweets

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.