TAILIEUCHUNG - Phương hướng phát triển bộ môn Kinh tế gia đình trong xu thế đa ngành hóa ở trường Đại học Sài Gòn

Bộ môn Kinh tế gia đình ở Trường Đại học Sài gòn từ lâu có thế mạnh về đào tạo giáo viên Kinh tế gia đình (KTGĐ)cho các trường Trung học cơ sở (THCS). Tuy nhiên những năm gần đây, số lượng tuyển sinh ngày càng thấp mặc dù các nội dung đào tạo chuyên ngành KTGĐ là những nội dung thiết thực, mang ý nghĩa xã hội lớn. | Phương hướng phát triển bộ môn Kinh tế gia đình trong xu thế đa ngành hóa ở trường Đại học Sài Gòn .den color inherit .ttnd ol .ttnd ul .ttnd dl padding 0 0px 0 20px .ttnd hr margin 10px 0px .ttnd a href javascript void 0 .ttnd a href color inherit dtextscript p text-align left dtextscript img vertical-align middle PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỘ MÔN KINH TẾ GIA ĐÌNH TRONG lt br gt XU THẾ ĐA NGÀNH HÓA Ở TRƯỜNG ĐẠI HỌC SÀI GÒN lt br gt lt br gt NGUYỄN THỊ DIỆU THẢO lt br gt lt br gt TÓM TẮT lt br gt lt br gt Bô môn Kinh tế gia đình ở Trường Đại học Sài gòn từ lâu có thế mạnh về đào tạo giáo viên Kinh lt br gt tế gia đình KTGĐ cho các trường Trung học cơ sở THCS . Tuy nhiên những năm gần đây số lt br gt lượng tuyển sinh ngày càng thấp mặc dù các nội dung đào tạo chuyên ngành KTGĐ là những lt br gt nội dung thiết thực mang ý nghĩa xã hội lớn. Một trong những giải pháp cho vấn đề trên là phát lt br gt triển các ngành đào tạo mới như Sư phạm Công nghệ KTGĐ ngoài sư phạm. Ngoài ra còn có lt br gt thể kết hợp với khoa Nghệ Thuật Khoa Du lịch mở mã ngành Công nghệ thực phẩm Quản lí ẩm lt br gt thực nhà hàng. Bên cạnh đó phát triển các lớp đào tạo nghề ngắn hạn như lớp Bếp Việt căn bản lt br gt Bếp Việt nâng cao Bếp Âu căn bản Bếp Âu nâng cao Trang trí tỉa hoa quả Tổ chức tiệc. lt br gt lt br gt ABSTRACT lt br gt lt br gt Home Economics has long been taught at Saigon University with its advantage of training lt br gt teachers of Home Economics for secondary schools. However the number of students following lt br gt this course in recent years has been reduced in spite of the fact that the training program of this lt br gt course is very practical and socially significant. A solution to this problem is to develop new lt br gt training programs for teachers of IT and Home Economics for those who are not teachers. lt br gt Besides there are also other departments like the Department of Arts the Department of lt br gt Tourism which has developed Food Technology Food and Beverage .

• Giáo dục học
• Bộ môn Kinh tế gia đình
• Trường Đại học Sài Gòn
• Sư phạm Công nghệ
• Công nghệ thực phẩm
• Quản lí ẩm thực nhà hàng