TAILIEUCHUNG - Nhận thức của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh về thực phẩm sạch

Nghiên cứu tìm hiểu nhận thức của người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh về thực phẩm sạch. Phương pháp thống kê mô tả và kiểm định Chi-square được sử dụng với số liệu phỏng vấn 431 người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh vào tháng 7 - 8 năm 2016. Kết quả cho thấy thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn và thực phẩm hữu cơ được người tiêu dùng nhận biết thông qua nhiều tiêu chí nhưng cũng có một số người không biết về những khái niệm này. | Nhận thức của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh về thực phẩm sạch TẠP CHÍ KHOA HỌC YERSIN NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VỀ THỰC PHẨM SẠCH Đặng Lê Hoa, Phạm Thị Thuyền, Hồ Thanh Tâm* TÓM TẮT Nghiên cứu tìm hiểu nhận thức của người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh về thực phẩm sạch. Phương pháp thống kê mô tả Title: Ho Chi Minh City và kiểm định Chi-square được sử dụng với số liệu phỏng vấn 431 consumers’ perceptions người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh vào tháng 7 - 8 năm 2016. Kết towards clean food quả cho thấy thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn và thực phẩm Từ khóa: Nhận thức, người hữu cơ được người tiêu dùng nhận biết thông qua nhiều tiêu chí tiêu dùng, thực phẩm sạch, nhưng cũng có một số người không biết về những khái niệm này. thực phẩm an toàn, thực phẩm Phần lớn người tiêu dùng đánh giá các loại thực phẩm hiện nay hữu cơ là không an toàn, các chứng nhận thực phẩm sạch trên thị trường không đáng tin cậy. Họ cho rằng sản xuất và phân phối thực phẩm Keywords: Perceptions, sạch là rất quan trọng. Nghiên cứu cũng cho thấy trình độ học vấn, consumers, clean food, safe nghề nghiệp và nơi sinh sống ảnh hưởng đến nhận thức của người food, organic food tiêu dùng về thực phẩm sạch. Thông tin chung: ABSTRACT Ngày nhận bài: 06/10/2017; Ngày nhận kết quả bình duyệt: This study examines Ho Chi Minh City consumers’ 24/11/2017; perceptions towards clean food. Descriptive statistics and Chi- Ngày chấp nhận đăng bài: square test were used. Data was collected via a survey of 431 10/12/2017. consumers in Ho Chi Minh City from July to August 2016. The results show that clean food, safe food and organic food have Tác giả: been perceived through various criteria, yet some consumers * Trường Đại học Nông Lâm TP. have not known about those concepts. Most consumers think Hồ Chí Minh that the food in the market is currently unsafe and food Email: .

• Xã hội học
• Nhận thức của người tiêu dùng
• Thực phẩm sạch
• Thực phẩm an toàn
• Thực phẩm hữu cơ
• Phân phối thực phẩm sạch
• Mua sắm xanh
• Tiêu dùng xanh
• Hành vi tiêu dùng xanh của người tiêu dùng
• Nhận thức về tiêu dùng xanh
• Bảo vệ môi trường
• Bài giảng Hành vi người tiêu dùng
• Hành vi người tiêu dùng
• Môi trường bên trong đến hành vi người tiêu dùng
• Cấu trúc của nhận thức trong bộ nhớ
• Giáo trình Hành vi người tiêu dùng
• Cá tính người tiêu dùng
• Động cơ tiêu dùng
• Hệ quả của mua sắm
• Khóa luận tốt nghiệp
• Nghiên cứu nhận thức người tiêu dùng
• Người tiêu dùng
• An toàn thực phẩm
• Tiêu thụ thịt
• Tạp chí khoa học
• Người tiêu dùng thông minh
• Thái độ của người tiêu dùng
• Nhãn hàng ở Việt Nam
• Nhận thức người tiêu dùng
• Quản lý siêu thị
• Đánh giá nhận thức người tiêu dùng
• Tính hai mặt của bia
• Tần suất sử dụng bia
• Khối lượng bia sử dụng
• Hoạt động tiêu dùng xanh
• Nhận thức của sinh viên đại học
• Chiến lược tăng trưởng xanh
• Sản phẩm thân thiện với môi trường
• Nghiên cứu marketing
• Marketing dịch vụ
• Chiến lược Marketing
• Tài liệu hành vi người tiêu dùng
• Đồ án tốt nghiệp
• Đồ án tốt nghiệp Kỹ thuật môi trường
• Ô nhiễm môi trường
• Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh
• Quản trị kinh doanh
• Hành vi tiêu dùng dầu ăn
• Nghiên cứu Kinh tế
• Yếu tố ảnh hưởng hành vi tiêu dùng
• Thói quen tiêu dùng dầu ăn
• Nhận thức về tiêu dùng dầu ăn
• Người tiêu dùng Việt Nam
• Tiêu thụ thụ thực phẩm
• Thực phẩm hữu cơ
• Mở rộng thị trường tiêu thụ thực phẩm
• Cấu trúc nhận thức của người tiêu dùng
• Sản phẩm truyền thống
• Phỏng vấn bậc thang
• Thị trường tiêu thụ nước mắm
• Trách nhiệm xã hội
• Công ty Yến sào
• Hành vi mua hàng
• Người tiêu dùng thực phẩm
• Bảo vệ người tiêu dùng thực phẩm
• Luật An toàn thực phẩm
• Hoạt động kinh doanh thực phẩm
• Hàng hóa vốn
• Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp
• Ý định mua của người tiêu dùng
• Ngành nước giải khát
• Thông tin người tiêu dùng tiếp nhận
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Quản trị kinh doanh
• Nhận thức rủi ro
• Ý định mua thực phẩm chức năng
• Thực phẩm chức năng
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ
• Đại diện thương hiệu
• Người nổi tiếng làm đại diện thương hiệu
• Hành vi mua
• Lý thuyết về đại diện thương hiệu
• Luật bảo vệ người tiêu dùng
• Thành phố Thái Nguyên
• Kinh tế quốc tế
• Hành vi khuyến mãi
• Hành vi khách hàng
• Bài giảng Hành vi khách hàng
• Nguyên Lý marketing
• Khách hàng tổ chức
• Động cơ của người tiêu dùng
• Phát triển kinh tế Việt Nam
• Đặc điểm của website bán hàng B2C
• Trải nghiệm mua hàng trực tuyến qua website
• Phát triển kênh thương mại điện tử
• Sản phẩm xanh
• Nhận thức thương hiệu
• Chất lượng cảm nhận xanh
• Nhận thức thương hiệu xanh
• Nhận thức của khách hàng
• Ảnh hưởng bên trong khách hàng
• Lý thuyết người tiêu dùng
• Mức sẵn lòng chi trả
• Hành vi tiêu dùng xanh
• Kiểm soát hành vi nhận thức
• Thuyết hành vi dự định