TAILIEUCHUNG - Lựa chọn điều kiện lên men cho sự sinh trưởng chủng Bacillus subtilis BSVN15 ứng dụng sản xuất chế phẩm probiotic trong chăn nuôi

Nghiên cứu này nhằm lựa chọn điều kiện lên men cho sự sinh trưởng của Bacillus subtilis BSVN15 ứng dụng trong sản xuất probiotic cho chăn nuôi. Mật độ tế bào trong dịch nuôi cấy (CFU/mL) là thông số được sử dụng để đánh giá ảnh hưởng của các điều kiện lên men. | Lựa chọn điều kiện lên men cho sự sinh trưởng chủng Bacillus subtilis BSVN15 ứng dụng sản xuất chế phẩm probiotic trong chăn nuôi Tạp chí Công nghệ Sinh học 16(1): 167-172, 2018 LỰA CHỌN ĐIỀU KIỆN LÊN MEN CHO SỰ SINH TRƯỞNG CHỦNG BACILLUS SUBTILIS BSVN15 ỨNG DỤNG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC TRONG CHĂN NUÔI Phương Thị Hương, Vũ Văn Hạnh* Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam * Người chịu trách nhiệm liên lạc. E-mail: vvhanh2003@ Ngày nhận bài: Ngày nhận đăng: TÓM TẮT Một số chủng Bacillus subtilis được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất probiotic. Chúng có khả năng tạo nội bào tử, chịu được điều kiện pH acid của dạ dày. Probiotic sản xuất các enzyme hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và ức chế các loại vi khuẩn gây bệnh. Do đó, probiotic góp phần làm giảm việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi. Nghiên cứu này nhằm lựa chọn điều kiện lên men cho sự sinh trưởng của Bacillus subtilis BSVN15 ứng dụng trong sản xuất probiotic cho chăn nuôi. Mật độ tế bào trong dịch nuôi cấy (CFU/mL) là thông số được sử dụng để đánh giá ảnh hưởng của các điều kiện lên men. Nghiên cứu được thực hiện trên môi trường cơ bản LB* (trong đó peptone được thay thế cho tryptone). Các thông số lựa chọn bao gồm thời gian lên men, tỷ lệ giống, nhiệt độ, pH, nguồn carbon và nồng độ nguồn carbon chính, nguồn nitrogen và nồng độ nguồn nitrogen chính, các ion kim loại trong các nguồn muối khoáng bổ sung. Năng suất sinh khối chủng B. subtilis BSVN15 đạt 6,3x1011CFU/ml trong điều kiện lên men được chọn là pH 7, nhiệt độ 37oC, lắc 200 rpm, sử dụng 1,5% (w/v) glucose là nguồn carbon chính, 1% (w/v) peptone là nguồn nitrogen chính, có bổ sung thêm muối khoáng chứa ion Ca2+ ở nồng độ 50 mM sau 24 giờ lên men với tỷ lệ tiếp giống 7% (v/v). Mật độ CFU/mL trong điều kiện lên men được lựa chọn cao hơn 26 lần so với lên men trong điều kiện bình thường ở nhiệt độ 30oC, lắc 200rpm, trên môi trường cơ bản .

• Nông nghiệp
• Tạp chí Công nghệ Sinh học
• Bacillus subtilis
• Điều kiện lên men
• Sinh khối tế bào
• Dịch nuôi cấy
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 10A
• Nhựa phân hủy sinh học
• Phát triển kinh tế xanh
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí Công nghệ
• Quản lý công nghệ
• Phát triển nông nghiệp
• Công nghệ sinh học
• Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2019
• Trầm tích của đá móng carbonate
• Sinh tổng hợp protease
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2017
• Phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp
• Sản xuất sinh khối
• Tạp chí sinh học
• Thành phần sinh hóa của tảo
• Nuôi trồng thủy sản
• Công nghệ nuôi sinh khối
• Bệnh rụng lá Corynespora
• Biện pháp sinh học
• Sàng lọc vi sinh vật nội sinh
• Bảo tồn đa dạng sinh học
• Bảo tồn hệ sinh thái biển
• Khu bảo tồn Việt Nam
• Tạp chí Công nghệ giáo dục
• Tạp chí Công nghệ giáo dục số 5
• Cơ chế học tập
• Mô hình học tập
• Định hướng tự học tập cho học sinh
• Động cơ của người học
• Cồn sinh học
• Nhiên liệu sinh học
• Phế thải nông nghiệp
• Khả năng phân hủy phenol
• Đất nhiễm dầu ở Vũng Tàu
• Công nghệ màng sinh học
• Tạp chí Khoa học công nghệ
• Chất thải vi nhựa
• Rác thải nhựa
• Sản phẩm nhựa
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản
• Tạp chí Khoa học – Công nghệ Thủy sản
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản số 1
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản năm 2016
• Sinh sản của sá sùng
• Tôm chân trắng nuôi thương phẩm
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản năm 2017
• Sinh hóa cơ bản của rong nho
• Tỷ lệ sống của cá bống tượng
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản số 2
• Sinh trưởng cá Nhụ
• Nghề nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản số 3
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản năm 2018
• Sinh sản cá dìa
• Ấu trùng trai tai tượng vảy
• Chỉ số hiệu quả sinh thái
• Phát triển công nghệ
• Đặc điểm sinh học xạ khuẩn
• Phân loại xạ khuẩn
• Hydro sinh học
• Vi khuẩn có khả năng sinh hydro
• Vi khuẩn sinh hydro
• Sản xuất hydro sinh học
• Sinh thái học dinh dưỡng
• Thức ăn của voọc mũi hếch
• Sinh cảnh Khau Ca
• Stess phi sinh học
• Lai giống chịu hạn
• Công nghệ gen
• Môi trường nuôi cấy vi nấm cộng sinh
• Khả năng sinh taxol của nấm
• Chất điều hòa sinh trưởng thực vật
• Dược liệu quý hiếm
• Kích thích sinh tinh trùng
• Kích thích đẻ trứng
• Kỹ thuật hỗ trợ sinh sản