TAILIEUCHUNG - Ebook Vi sinh vật học (Tái bản lần thứ ba): Phần 1

Phần 1 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Mở đầu, hình thái và cấu tạo các vi sinh vật nguyên thủy, hình thái và cấu tạo các vi sinh vật nhân thật, virut, dinh dưỡng của vi sinh vật,. nội dung chi tiết. | THƯ VIỆN LẬP HP kýhiệU .5 a sốt. NGUYỄN LÂN DŨNG chủ biên NGUYÊN ĐÌNH QUYEN - PHẠM VĂN TY VI SINH VẬT HỌC Tái bản lần thứ ba FH ƯVíỆN L Ập HP. Ị PHỎNốẽọc I .. KHI. NHÀ XUẤT BẢN GIÁO DỤC rl - rì í . ỉ ĩ - - - - . í f t _ i 1 í - i . a H 1 - -- -1. _x .v. -1 - 1Z-J L 57 - 1536 607-00 Mã số 7K180T1 GD-01 CHU0NG I Mỏ ĐẦU 1. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA VI SINH VẬT Vi sình vật microorganisms là tên gọi chung để chỉ tất cả các sinh vật cố hình thể bé nhỏ muốn thấy rõ được người ta phải sử dụng tới kính hiển vi. Virut virus là nhóm vi sinh vật đặc biệt chúng nhỏ bé tới mức chỉ có thể quan sát được qua kính hiển vi điện tử electron microscope . Virut chưa cổ cả cấu trúc tế bào. Các vi sinh vật khác thường là đơn bào hoặc đa bào nhưng có cấu trúc đơn giản và chưa phân hóa thành các cơ quan sinh dưỡng vegetative organs . Vi sinh vật không phải là một nhóm riêng biệt trong sinh giới. Chúng thậm chí thuộc về nhiều giới kingdom sinh vật khác nhau. Giữa các nhóm cố thề không có quan hệ mật thiết với nhau. Chúng cố chung những đặc điểm sau đây . Kích thưóc nhỏ bé. Mắt con người khó thấy được rõ những vật nhỏ hơn Imm. Vậy mà vi sinh vật thường được đo bằng micromet wm micrometre virut thường được đo bằng nanomet lim nanometre . l zm 103mm Inm 10 6mm 1Ẳ angstrom 10-7mm. vì vi sinh vật có kích thước nhỏ bé cho nên diện tích bẽ mặt của một tập đoàn vi sinh vật hết sức lớn. Chẳng hạn số lượng cẩu khuẩn chiếm thể tích lem3 có điện tích bể mặt là 6m . . Hấp thu nhiều chuyên hóa nhanh. Vi sinh vật tuy nhỏ bé nhất trong sinh giới nhưng năng lực hấp thu và chuyển hóa của chúng có thể vượt xa các sinh vật bậc cao. Chẳng hạn vỉ khuẩn lactic Lactobacillus trong 1 giờ có thể phân gỉâi một lượng đường lactozd nặng hơn 1000 - 10000 lẩn khối lượng của chúng. Nếu tính số o mà mỗi mg chất khô của cơ thể sinh vật tiêu hao trong 1 giờ biểu thị là - Qo thì ở mô lá hoặc mô rễ thực vật là 0 5 - 4 ở tổ chức gan và thận động 2 vật là 10 - 20 còn ở nám men rượu Sacharomyces .

• Sinh học
• Vi sinh vật học
• Vi sinh vật
• Vi sinh vật nguyên thủy
• Hình thái vi sinh vật
• Cấu tạo vi sinh vật
• Vi sinh vật nhân thật
• Trao đổi chất
• Hệ vi sinh vật
• Hệ vi sinh vật trong đất
• Hệ vi sinh vật trong nước
• Hệ vi sinh vật không khí
• Vi sinh vật đại cương
• Bài giảng vi sinh vật học chương 5
• Lý thuyết vi sinh vật học
• Bài tập vi sinh vật học
• Vi sinh vật học thực phẩm
• Vi sinh vật học công nghiệp
• Sinh thái học vi sinh vật
• Bài giảng vi sinh vật
• Ứng dụng vi sinh vật
• Lý thuyết vi sinh vật
• Vi sinh học
• Bài giảng sinh học
• Ôn tập vi sinh vật học
• Câu hỏi vi sinh vật học
• Bài giảng Thực hành vi sinh vật học
• Thực hành vi sinh vật học
• Phương pháp nuôi cấy vi sinh vật
• Phương pháp tiệt trùng vi sinh vật
• Môi trường nuôi cấy vi sinh vật
• Phương pháp quan sát vi sinh vật
• Bài giảng Vi sinh vật đại cương
• Vi sinh vật nhân nguyên thủy
• Vi sinh nhân thật
• Sinh lý học vi sinh vật
• Di truyền học vi sinh vật
• Vi sinh vật chưa có tế bào
• Vi sinh vật tiền nhân
• Bài giảng vi sinh vật học chương 2
• Bài giảng vi sinh vật học
• Vi sinh vật học đại cương
• Giáo trình Vi sinh vật học đại cương
• Sinh trưởng của vi sinh vật
• Dinh dưỡng của sinh vật
• Trao đổi chất của vi sinh vật
• Tế bào vi sinh vật
• Sinh lý vi sinh vật
• Vi sinh vật gây bệnh trong nước
• Đề tài nghiên cứu Y học
• Vi sinh vật chỉ thị
• Đặc điểm vi sinh vật chỉ thị
• Phân loại vi sinh vật chỉ thị
• Ý nghĩa vi sinh vật chỉ thị
• Sinh học tế bào
• Vi sinh vật cơ sở
• Đa dạng vi sinh vật
• Vi sinh vật đa dạng ở người
• Công nghệ sinh học vi sinh vật
• Giáo trình Vi sinh vật học
• Vi sinh vật ứng dụng
• Vi sinh vật ứng dụng trong nông nghiệp
• tài liệu vi sinh vật học
• tìm hiểu vi sinh vật học
• nghiên cứu vi sinh vật học
• Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp
• Nhóm vi sinh vật
• Di truyền vi sinh vật
• Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
• Thí nghiệm vi sinh vật học
• Phương pháp định lượng vi sinh vật
• Định lượng vi sinh vật
• Tính chất sinh lý vi sinh vật