TAILIEUCHUNG - QCVN 4-16:2010/BYT

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (sau đây gọi tắt là Quy chuẩn) này quy định các yêu cầu kỹ thuật và quản lý về chất lượng, vệ sinh an toàn đối với các chất độn được sử dụng với mục đích làm phụ gia thực phẩm. | CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM QCVN 4 - 16: 2010/BYT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ PHỤ GIA THỰC PHẨM - CHẤT ĐỘN National technical regulation on Food Additive – Bulking agents HÀ NỘI - 2010 QCVN 4 - 16: 2010/BYT Lời nói đầu QCVN 4-16:2010/BYT do Ban soạn thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến biên soạn, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 44/2010/TT-BYT ngày 22 tháng 12 năm 2010 của Bộ trưởng Bộ Y tế. 2 QCVN 4 - 16: 2010/BYT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ PHỤ GIA THỰC PHẨM - CHẤT ĐỘN National technical regulation on Food Additive – Bulking agents I. QUY ĐỊNH CHUNG 1. Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (sau đây gọi tắt là Quy chuẩn) này quy định các yêu cầu kỹ thuật và quản lý về chất lượng, vệ sinh an toàn đối với các chất độn được sử dụng với mục đích làm phụ gia thực phẩm. 2. Đối tƣợng áp dụng Quy chuẩn này áp dụng đối với: . Tổ chức, cá nhân nhập khẩu, xuất khẩu, sản xuất, buôn bán và sử dụng các chất độn làm phụ gia thực phẩm (sau đây gọi tắt là tổ chức, cá nhân). . Cơ quan quản lý nhà nước có liên quan. 3. Giải thích từ ngữ và chữ viết tắt: . Chất độn: là phụ gia thực phẩm được bổ sung vào thành phần chính của thực phẩm với giá trị năng lượng không đáng kể. . JECFA monograph 1 - Vol. 4 (JECFA monographs 1 - Combined compendium of food additive specifications; Joint FAO/WHO expert committee on food additives; Volume 4 - Analytical methods, test procedures and laboratory solutions used by and referenced in the food additive specifications; FAO, 2006): Các yêu cầu kỹ thuật đối với phụ gia thực phẩm, Tập 4 Các phương pháp phân tích, quy trình thử nghiệm, dung dịch thử nghiệm được sử dụng (hoặc tham chiếu) trong yêu cầu kỹ thuật đối với phụ gia thực phẩm; JECFA biên soạn; FAO ban hành năm 2006. . Mã số (Chemical Abstracts Service): Mã số đăng ký hóa chất của Hiệp hội Hóa chất Hoa Kỳ. . TS (test solution): Dung dịch thuốc thử. . ADI .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• QCVN 4 162010 BYT
• Quy chuẩn Việt Nam
• Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
• Phụ gia thực phẩm
• Chất hỗ trợ chế biến
• Kinh tế thương mại
• Công nghiệp chế biến
• Dịch vụ hỗ trợ nông sản
• Xúc tiến thương mại
• Quy chuẩn Kỹ thuật Quốc gia QCVN 18 12015 BYT
• QCVN 18 12015 BYT
• Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
• Dung môi chế biến thực phẩm
• Chế biến thực phẩm
• Chất hỗ trợ kỹ thuật
• Chất bảo quản
• Công nghệ thực phẩm
• Bảo quản thực phẩm
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 4 5:2010/BYT
• QCVN 4 5:2010/BYT
• Chất giữ màu
• chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm
• tiêu chuẩn sản phẩm phụ gia
• bộ y tế
• vệ sinh an toàn thực phẩm
• dược phẩm