TAILIEUCHUNG - Tiểu luận: Tìm hiểu về khoai lang và quá trình sản xuất tinh bột khoai lang

Tiểu luận "Tìm hiểu về khoai lang và quá trình sản xuất tinh bột khoai lang" gồm các nội dung chính như: Tổng quan về khoai lang, cấu tạo và tính chất của tinh bột khoai lang, quy trình sản xuất tinh bột khoai lang,.! | Tinh bột là carbohydrate dự trữ chính của cây trồng và chất cao phân tử có số lượng lớn có ý nghĩa quan trọng đối với đời sống nhân loại. Tinh bột là nơi tích luỹ của cây trồng như là chất không hoà tan, chất nửa kết tinh không hoà tan, bản thân nó được tạo ra từ hai chất cao phân tử của glucose: amylose, đó là yếu tố chủ yếu không có nhánh, và nhánh amylopectin. Khái quát lại tinh bột có vai trò quan trọng cung cấp cho sức khoẻ con người. Những thực đơn hàng ngày được lặp lại là có liên đới đến việc cải thiện thành phần chất có liên quan đến sự béo phì và ăn kiêng, liên quan đến bệnh đái đường Type II, bệnh tim mạch và tất nhiên cả đến bệnh ung thư. Trong sự tương phản dải tối sáng, tinh bột là chất phân lớp chậm và tinh bột là chất không được hấp phụ ở trong thành ruột. Ngoài ra, tinh bột còn được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp với số lượng lớn trong nghành công nghiệp thực phẩm, công nghiệp dược và không gây độc trong quá trình sản xuất. Trên thế giới, đã phải dùng tới 60 triệu tấn tinh bột gồm bột mỳ, bột ngô, bột khoai tây, bột gạo, bột sắn, bột khoai lang /năm tuỳ thuộc vào điều kiện sản xuất nông nghiệp của từng khu vực.

• Nông - Lâm - Ngư
• Tìm hiểu về khoai lang
• Quá trình sản xuất tinh bột khoai lang
• Tinh bột khoai lang
• Tiểu luận môn nông sản
• Tổng quan về khoai lang
• Tính chất của tinh bột khoai lang
• Tiểu luận về khoai lang
• Quy trình sản xuất tinh bột khoai lang
• Sản xuất tinh bột khoai lang
• Chất lượng của Khoai Lang
• Quy trình sản xuất Khoai Lang
• Chỉ tiêu chất lượng của Khoai Lang
• Dinh dưỡng từ Khoai Lang
• Luận văn sản xuất tinh bột khoai lang
• Tiểu luận về nông sản
• Công nghệ thực phẩm
• Tài liệu về nông sản việt Nam
• Nông sản Việt Nam
• Công nghệ nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Quá trình tách chiết anthocyanin
• Tinh bột khoai lang tím
• Khoai lang tím