TAILIEUCHUNG - Tổng hợp chitosan tan trong nước ứng dụng trong y sinh

Cấu trúc phân tử của sản phẩm được xác định bằng quang phổ hồng ngoại (FT-IR), phổ cộng hưởng từ hạt nhân 1H NMR,13C NMR và phân tử lượng được xác định bằng phương pháp GPC. DDA của sản phẩm giảm khi tăng tỉ lệ CS/Ac2O. Sản phẩm có DDA dưới 80 % đều tan trong nước với khoảng pH rộng. Có thể dùng sản phẩm chitosan tan trong nước vào nhiều ứng dụng y sinh như chế tạo hệ dẫn truyền thuốc hoặc chức năng hóa hạt nano oxide sắt từ. | Science & Technology Development, Vol 18, Tổng hợp chitosan tan trong nước ứng dụng trong y sinh Từ Thị Trâm Anh Hà Thúc Huy Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM ( Bài nhận ngày 10 tháng 12 năm 2014, nhận đăng ngày 23 tháng 09 năm 2015) TÓM TẮT Chitosan (CS) có độ deacetyl hóa (DDA) cao được cho phản ứng với anhydride acetic (Ac2O) tạo thành chitosan có DDA khác nhau phụ thuộc tỉ lệ CS/Ac 2O. Cấu trúc phân tử của sản phẩm được xác định bằng quang phổ hồng ngoại (FT-IR), phổ cộng hưởng từ 1 13 hạt nhân H NMR, C NMR và phân tử lượng được xác định bằng phương pháp GPC. Từ khóa: chitosan, acetyl hóa, anhydride acetic. DDA của sản phẩm giảm khi tăng tỉ lệ CS/Ac2O. Sản phẩm có DDA dưới 80 % đều tan trong nước với khoảng pH rộng. Có thể dùng sản phẩm chitosan tan trong nước vào nhiều ứng dụng y sinh như chế tạo hệ dẫn truyền thuốc hoặc chức năng hóa hạt nano oxide sắt từ. MỞ ĐẦU Chitosan là một vật liệu tương thích sinh học và phân hủy sinh học, được sản xuất thương mại bằng phản ứng N-deacetyl hóa chitin, thành phần chính trong vỏ của động vật giáp xác, trong môi trường kiềm. chitin và chitosan là copolymer của hai monomer 2-acetamido-2-deoxy-D-glucose (N-acetyl glucosamine, GlcNAc) và 2-amino-2deoxy-D-glucose (glucosamin, GlcN) thông qua liên kết β-(1→4). Cấu trúc hóa học của chitin và chitosan được minh họa trong Hình 1. Độ deacetyl hóa (DDA) được sử dụng để phân biệt chitin và chitosan. Khi độ deacetyl hóa của chitin lớn hơn hoặc bằng 50 % (phụ thuộc vào nguồn gốc của polymer), nó trở nên tan trong môi trường acid và được gọi là chitosan. Sự hòa tan xảy ra bởi quá trình proton hóa nhóm -NH2 tại vị trí C2 của đơn vị tái lặp D-glucosamin. Chitosan có một số tính chất hóa lý và đặc điểm sinh học độc đáo bao gồm khả năng tạo màng, kết dính niêm mạc, kháng khuẩn và làm lành vết thương, khả năng liên kết chất béo, acid béo và tăng Trang 170 cường thâm nhập qua màng niêm mạc. chitosan đã được công nhận là một loại vật liệu có giá trị cho các ứng .

• Hoá học
• Tổng hợp chitosan tan
• Cấu trúc phân tử
• Quang phổ hồng ngoại
• Độ deacetyl hóa
• Phương pháp GPC
• Tổng hợp nano vàng
• Chitosan tan trong nước
• Chất ổn định
• Nano kim loại hiếm
• Điều chế COS
• Dung dịch keo vàng nano
• khối lượng phân tử chitosan
• Phức hợp nano
• Chỉ số phân tán phức hợp nano
• Sự hình thành phức hợp nano với curcumin
• Tổng hợp phức hợp nano