TAILIEUCHUNG - Tiếp cận chuỗi giá trị nhằm nâng cao lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm thủy sản khai thác - Trường hợp mặt hàng cá Ngừ sọc dưa tại Khánh Hòa

Nghiên cứu tiếp cận phân tích chuỗi giá trị, trường hợp mặt hàng cá ngừ sọc dưa ở Khánh Hòa nhằm đề xuất giải pháp nâng cao lợi thế cạnh tranh và phát triển kinh doanh bền vững mặt hàng thủy sản này. Kết quả nghiên cứu cho thấy chuỗi giá trị cá ngừ sọc dưa ở Khánh Hòa đang có khả năng cạnh tranh yếu trên toàn chuỗi giá trị toàn cầu. Ngư dân, nậu vựa lớn và công ty chế biến thủy sản là những tác nhân then chốt trong chuỗi giá trị, nhưng họ gặp khó khăn trong việc tiếp cận thông tin thị trường nước ngoài, chưa đáp ứng được các yêu cầu khắt khe của khách hàng, và đang chịu sức ép mặc cả cao từ phía nhà nhập khẩu. Mối quan hệ giữa các tác nhân trong chuỗi thiếu sự gắn kết. Ngư dân là tác nhân chịu thiệt nhiều nhất với giá đầu ra thấp và rủi ro sản xuất cao. Nghiên cứu kiến nghị giải pháp tăng cường liên kết và hợp tác giữa các tác nhân trong chuỗi nhằm tạo lợi thế cạnh tranh lâu dài cho mặt hàng thủy sản này. | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 4/2013 KEÁT QUAÛ NGHIEÂN CÖÙU ÑAØO TAÏO SAU ÑAÏI HOÏC TIẾP CẬN CHUỖI GIÁ TRỊ NHẰM NÂNG CAO LỢI THẾ CẠNH TRANH CHO SẢN PHẨM THỦY SẢN KHAI THÁC - TRƯỜNG HỢP MẶT HÀNG CÁ NGỪ SỌC DƯA TẠI KHÁNH HÒA ACCESS VALUE CHAIN TO IMPROVE COMPETITIVE ADVANTAGE FOR MARINE FISHING PRODUCTS – THE CASE OF SKIPJACK TUNA IN KHANH HOA Phan Lê Diễm Hằng1, Nguyễn Ngọc Duy2 Ngày nhận bài: 03/4/2013; Ngày phản biện thông qua: 02/5/2013; Ngày duyệt đăng: 10/12/2013 TÓM TẮT Nghiên cứu tiếp cận phân tích chuỗi giá trị, trường hợp mặt hàng cá ngừ sọc dưa ở Khánh Hòa nhằm đề xuất giải pháp nâng cao lợi thế cạnh tranh và phát triển kinh doanh bền vững mặt hàng thủy sản này. Kết quả nghiên cứu cho thấy chuỗi giá trị cá ngừ sọc dưa ở Khánh Hòa đang có khả năng cạnh tranh yếu trên toàn chuỗi giá trị toàn cầu. Ngư dân, nậu vựa lớn và công ty chế biến thủy sản là những tác nhân then chốt trong chuỗi giá trị, nhưng họ gặp khó khăn trong việc tiếp cận thông tin thị trường nước ngoài, chưa đáp ứng được các yêu cầu khắt khe của khách hàng, và đang chịu sức ép mặc cả cao từ phía nhà nhập khẩu. Mối quan hệ giữa các tác nhân trong chuỗi thiếu sự gắn kết. Ngư dân là tác nhân chịu thiệt nhiều nhất với giá đầu ra thấp và rủi ro sản xuất cao. Nghiên cứu kiến nghị giải pháp tăng cường liên kết và hợp tác giữa các tác nhân trong chuỗi nhằm tạo lợi thế cạnh tranh lâu dài cho mặt hàng thủy sản này. Từ khóa: cá ngừ sọc dưa, chuỗi giá trị, lợi thế cạnh tranh, sản phẩm thủy sản ABSTRACT This research accesses value chain analysis for examining the case of the skipjack tuna in Khanh Hoa to suggest solutions to improve competitive advantage and develop sustainable business for this item. The research results demonstrate that the value chain of the skipjack tuna has weak competitive capacity in global value chain. Fishers, large traders and export seafood processing companies are the key actors of this chain, but they face with difficulties in accessing information of foreign .

• Ngư nghiệp
• Tiếp cận chuỗi giá trị
• Nâng cao lợi thế cạnh tranh
• Cá Ngừ sọc dưa
• Tỉnh Khánh Hòa
• Sản phẩm thủy sa
• Chuỗi giá trình hàng hóa trong ngành dệt may
• Chuỗi giá trị toàn cầu
• Chuỗi giá trị dệt may toàn cầu
• Phân tích chuỗi giá trị
• Chuỗi giá trị dệt may Việt Nam
• Chuỗi giá trị du lịch
• Du lịch tỉnh Bình Thuận
• Chuỗi giá trị du lịch Bình Thuận
• Cơ sở dữ liệu Du lịch Việt Nam
• Nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch
• Kỷ yếu hội thảo khoa học
• Hội thảo khoa học Kinh doanh nông sản Việt
• Phát triển hàng nông sản
• Sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị
• Chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp
• Phương pháp tiếp cận chuỗi giá trị nông sản
• Chuỗi giá trị
• tiếp cận thị trường
• thị trường nông sản
• xóa đói giảm nghèo
• nông thôn việt nam
• dự án nông nghiệp
• Nâng cấp ngành dệt may
• Ngành dệt may Việt Nam
• Mô hình Đông Á
• Hệ thống sản xuất và thương mại
• Mô hình OEM
• Tiếp cận bảng I O
• Bảng đầu vào đầu ra quốc tế
• Cải thiện năng lực sản xuất
• Năng lực cạnh tranh
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Kinh tế nông nghiệp
• Rào cản tiếp cận tín dụng
• Quản lý rủi ro tín dụng
• Chuỗi giá trị rượu ngô men lá
• Tạp chí Nghiên cứu Dân tộc
• Chuỗi giá trị sản phẩm
• Ngành hàng nông sản
• Phát triển thị trường nông sản
• chuỗi giá trị ngành hàng nông sản
• Mục tiêu an toàn thực phẩm
• Sức khỏe động vật
• Chuỗi giá trị thịt lợn quy mô nhỏ
• Chuỗi giá trị thịt lợn
• Áp dụng GAP
• Chuỗi giá trị trong du lịch
• Phát triển du lịch
• Sản phẩm du lịch
• Hoạt động du lịch
• Phân tích chuỗi giá trị trong du lịch
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ Kinh tế
• Phát triển mô hình chuỗi
• Mô hình chuỗi cung ứng
• Giá trị gia tăng
• Mặt hàng rau quả
• Quản trị kinh doanh
• Ngành công nghiệp ô tô
• Tỷ lệ nội địa hóa
• Ngành công nghiệp mũi nhọn
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Kinh tế
• Vị thế thương mại quốc tế
• Vị thế thương mại
• Thương mại quốc tế
• Tạp chí Khoa học Công nghệ
• Cà phê Việt Nam
• Cà phê đặc sản
• Chất lượng phê
• Thử nếm cà phê
• Chuỗi giá trị cà phê
• Du lịch làng nghề
• Phở sắn Quế Sơn
• Xây dựng sản phẩm du lịch
• Rào cản tiếp cận tín dụng ngân hàng
• Quản trị rủi ro tín dụng
• Hoạt động chế biến tiêu thụ tre măng
• Phát triển tín dụng nông thôn
• Mô hình liên kế
• Nền kinh tế toàn cầu
• Chuỗi cung ứng toàn cầu
• Phát triển ngành may mặc
• Phát triển kinh tế địa phương
• Quyền kinh tế cho phụ nữ
• Việc làm nông thôn
• Phụ nữ nông thôn
• Phát triển phụ nữ
• Giá trị Dâu tằm tơ
• trình bày báo cáo
• báo cáo kỹ thuật
• báo cáo vật lý
• báo cáo nông nghiệp
• báo cáo kinh tế
• báo cáo tin học
• Biến đổi khí hậu
• Những tác động của dịch bệnh
• An ninh lương thực
• Gia tăng chuỗi giá trị địa phương
• Ứng phó với biến đổi khí hậu
• Mô hình VaR
• Kỹ thuật Cornish – Fisher
• Ước lượng VaR
• Chuỗi lợi suất tài sản
• Cách xấp xỉ giá trị phân vị chuẩn