TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu xác định hàm lượng một số chất nhóm Silymarin trong thực phẩm chức năng bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)
Bài viết Nghiên cứu xác định hàm lượng một số chất nhóm Silymarin trong thực phẩm chức năng bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) trình bày: Hạt giống cây kế sữa, Silybum marianum (L.) Gaertn., Được sử dụng để điều trị và phòng ngừa rối loạn gan và được xác định là một thành phần ưu tiên cao yêu cầu phương pháp phân tích được xác thực. Một phương pháp xác định đồng thời hàm lượng silymarin trong chế độ ăn uống bổ sung bằng pha ngược - hiệu suất cao sắc ký lỏng đã được phát triển,. . | Tạp chí phân tích Hóa, Lý và Sinh học – Tập 22, Số 4/2017 NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LƢỢNG MỘT SỐ CHẤT NHÓM SILYMARIN TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG BẰNG SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO (HPLC) Đến tòa soạn 15 - 9 – 2017 Nguyễn Thị Thu Hằng, Cao Công Khánh, Lê Thị Hồng Hảo Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Lê Huyền Trâm Trường đại học Bách khoa Hà Nội SUMMARY DETERMINATION OF SILYMARIN IN DIETARY SUPPLEMENT BY HPLC Seeds of milk thistle, Silybum marianum (L.) Gaertn., are used for treatment and prevention of liver disorders and were identified as a high priority ingredient requiring a validated analytical method. A method of simultaneous determination of silymarin content in dietary supplement by reverse phase - high performance liquid chromatography was developed. The method was adapted to analyze 07 active compounds in forms: materials, tablets, capsules and softgel. The photo diode array detector was used as a tool for peak identification and purity confirmation especially that silymarin have several reported peaks. The method was validated according to the AOAC guidelines (Appendix K: Guidelines for Dietary Supplements and Botanicals) with respect to specificity, linearity, detection and quantitation limits, recovery and precision. This method showed high reliability and can be implemented in practical application. Keywords: Silymarin, dietary supplement, HPLC. I. MỞ ĐẦU Silymarin là h n hợp của m t số chất flavonoid polyphenolic được phân lập từ cây kế sữa, Silybum marianum, họ Cúc (Asteraceae). Kế sữa vốn mọc hoang dã ở vùng Ðịa Trung Hải và được phát triển chủ yếu ở châu Âu, châu Phi, Nam Mỹ, Trung v Đông Á. Môi trường sinh trưởng của cây kế sữa là ở những vùng khô ráo, nhiều ánh nắng mặt trời. Hiện nay, cây kế sữa đ được du nhập vào trồng ở Việt Nam v đang phát triển tốt t i các vùng cao có đất tốt và khí hậu mát mẻ 62 như: Tam Đảo, Sapa, B phận được sử d ng chính là quả kế sữa với h m lượng Silymarin từ 1,5-3,0%. Các thành phần chính của .
đang nạp các trang xem trước
