TAILIEUCHUNG - Ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng sinh khí hydro của chủng vi khuẩn Clostridium sp. Tr2 trong điều kiện lên men vi hiếu khí với nguồn cơ chất rỉ đường
Trong bài viết này, chúng tôi tiến hành nghiên cứu quá trình lên men tối với nguồn cơ chất rỉ đường trong điều kiện vi hiếu khí để sản xuất khí hydro sinh học nhờ chủng vi khuẩn Clostridium sp. Tr2 phân lập từ phân trâu tại Việt Nam. Ảnh hưởng của các thành phần môi trường nuôi cấy (thể tích giống đầu vào, nguồn cacobon, nitơ, sắt, natri) và các yếu tố môi trường (pH ban đầu và nhiệt độ nuôi cấy) đến quá trình sinh trưởng và khả năng sinh khí hydro của chủng Clostridium sp. Tr2 đã được đánh giá. | TẠP CHÍ SINH HỌC 2013, 35(3se): 66-72 ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN KHẢ NĂNG SINH KHÍ HYDRO CỦA CHỦNG VI KHUẨN CLOSTRIDIUM sp. Tr2 TRONG ĐIỀU KIỆN LÊN MEN VI HIẾU KHÍ VỚI NGUỒN CƠ CHẤT RỈ ĐƯỜNG Đặng Thị Yến1, Lại Thúy Hiền1, Nguyễn Thị Thu Huyền1,2* 1 Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm KH & CN Việt Nam Trường Đại học Tôn Đức Thắng, tp Hồ Chí Minh, *huyen308@ 2 TÓM TẮT: Ngành công nghiệp mía đường của Việt Nam đang ngày càng phát triển cùng với các ngành kinh tế khác. Sản lượng đường sản xuất không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn xuất khẩu. Bên cạnh đó, một lượng lớn rỉ đường thải chưa được sử dụng hợp lý và hiệu quả. Thành phần của rỉ đường là hỗn hợp nhiều loại đường và một lượng nhỏ vitamin, khoáng chất có thể tận dụng làm nguyên liệu cho các ngành sản xuất khác. Sản xuất hydro sinh học từ rỉ đường là một hướng đi mới và triển vọng, mang lại một nguồn năng lượng sạch, có khả năng tái tạo, giá cả hợp lý đáp ứng nhu cầu năng lượng ngày càng cao của con người và giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường. Trong bài báo này, chúng tôi tiến hành nghiên cứu quá trình lên men tối với nguồn cơ chất rỉ đường trong điều kiện vi hiếu khí để sản xuất khí hydro sinh học nhờ chủng vi khuẩn Clostridium sp. Tr2 phân lập từ phân trâu tại Việt Nam. Ảnh hưởng của các thành phần môi trường nuôi cấy (thể tích giống đầu vào, nguồn cacobon, nitơ, sắt, natri) và các yếu tố môi trường (pH ban đầu và nhiệt độ nuôi cấy) đến quá trình sinh trưởng và khả năng sinh khí hydro của chủng Clostridium sp. Tr2 đã được đánh giá. Các kết quả thu được cho thấy điều kiện thích hợp nhất cho quá trình sinh trưởng và sinh khí hydro trong điều kiện lên men tối, vi hiếu khí của chủng Tr2 bao gồm: Tỷ lệ giống đầu vào 10% (v/v), rỉ đường 15 ml/l; cao men 3 g/l, 100 mg/l, pH ban đầu 6,5 và nhiệt độ nuôi cấy 30oC. Từ khóa: Hydro sinh học, vi khuẩn có khả năng sinh hydro, lên men tối, vi hiếu khí, rỉ đường. MỞ ĐẦU Hiện nay, thế giới đang phải đối mặt với ba vấn đề cấp .
đang nạp các trang xem trước
