TAILIEUCHUNG - Báo cáo " Tách chiết và tinh sạch các Acid béo không bão hoà từ sinh khối vi tảo biển dị dưỡng Schizochytrium mangrovei PQ6 "

Tách chiết và tinh sạch các Acid béo không bão hoà từ sinh khối vi tảo biển dị dưỡng Schizochytrium mangrovei PQ6 | Tạp chí Công nghệ Sinh học 7 3 381-387 2009 TÁCH CHIẾT VÀ TINH SẠCH CÁC ACID BÉO KHÔNG BÃO HÒA TỪ SINH KHÓI VI TẢO BIỂN DỊ DƯỠNG SCHIZOCHYTRIUMMANGROVEIPQ6 Hoàng TĨÍỊ Lan Anh Nguyễn Thị Minh Thanh Đặng Diễm Hồng Viện Công nghệ sinh học TÓM TẤT Sử dụng một quy trinh đơn giản và không đắt tiền gồm quá trinh methyl hóa sinh khối khô tạo phức với urea và làm lạnh liên tục chúng tôi đã thành công nong việc tách chiết và làm sạch các acid béo không bão hòa đặc biệt là acid docosahexaenoic DHA C22 6n-3 và docosapentaenoic DPA C22 5n-6 từ sinh khối Schizochytrium mangnơvei PQ6 được phân lập từ vùng biển huyện đào Phú Quốc tỉnh Kiên Giang năm 2006. Với tỳ lệ urea acid béo là 5 2 nhiệt độ kết tinh nong phương pháp tạo phức với urea nằm nong khoảng 4 -10 C trong 12 h chúng tôi đã phân tách được acid béo tổng số thành hai phân đoạn riêng biệt phân đoạn không tạo phức với urea pha lỏng và tạo phức với urea pha rắn . Trong đó phần lớn DHA và DPA nằm ở phân đoạn không tạo phức với urea trên 85 và 13 tổng so acid béo của pha lỏng tương ứng . Ngược lại phân đoạn phản ứng với urea chứa chủ yếu là các acid béo bão hòa với acid palmitic chiếm trên 55 tổng số acid béo. Như vậy quy trình này có thể coi là thích hợp để tách chiết và làm sạch DHA từ s. mangrovei PQ6 cho định hướng ứng dụng trong thực phẩm chức năng và dược phẩm. Từ khóa Acid béo không bão hòa mạch dài docosahexaenoic acid docosapentaenoic acid Schizochytrium mangrovei PQ6 MỞ ĐẦU Trong điều kiện sống hiện nay con người phải đối mặt với hàng loạt nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch mất trí nhớ hoặc ung thư mà một trong những nguyên nhân quan trọng đó là chế độ dinh dưỡng chưa phù hợp. Việc tìm ra những giải pháp nhằm cải thiện vấn đề nêu trên đang được thúc đẩy nghiên cứu. Trên thực tế vai trò của docosahexaenoic DHA C22 6n-3 docosapentaenoic acid DPA 5n-6 và các acid béo không bão hòa mạch dài khác LCPUFA trong việc làm giảm các bệnh tim mạch như huyết áp cao xơ vữa động mạnh đột quỵ hay tắc nghẽn mạch máu ngăn chặn sự rối .

• Báo cáo khoa học
• công nghệ sinh học
• kỹ thuật di truyền
• nghiên cứu khoa học
• chọn tạo giống
• vi sinh vật
• biến đổi gene
• Bài giảng Công nghệ sinh học
• Ứng dụng của công nghệ sinh học
• Phương pháp công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học động vật
• Công nghệ sinh học người
• Công nghệ sinh học y sinh
• Sinh học phân tử
• Sinh học tế bào
• Vai trò của công nghệ sinh học
• Sự phát triển của sinh học phân tử
• Cơ sở của công nghệ sinh học
• Giáo trình Công nghệ sinh học
• Tài liệu Công nghệ sinh học
• Nhập môn công nghệ Sinh học
• Công nghệ sinh học phân tử
• Công nghệ sinh học vi sinh vật
• Công nghệ sinh học thực vật
• Công nghệ sinh học môi trường
• Bài giảng Công nghệ sinh học môi trường
• Công nghệ sinh học môi trường chương 7
• Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
• Khoa học tự nhiên
• Đề cương môn học
• Định nghĩa công nghệ sinh học
• Lịch sử công nghệ sinh học
• Kinh tế công nghệ sinh học
• Pháp lý công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học y tế
• Công nghệ sinh học nông nghiệp
• Đề cương Công nghệ sinh học
• Ôn tập Công nghệ sinh học
• Ôn thi Công nghệ sinh học
• Bài tập Công nghệ sinh học
• Kiến thức Công nghệ sinh học
• Chẩn đoán phân tử
• công nghệ thực phẩm
• phản ứng khuếch đại gen
• nghiên cứu Công nghệ sinh học
• thiết bị công nghệ sinh học
• sinh học
• Công nghệ sinh học môi trường chương 5
• Chất đốt sinh học
• Năng lượng và chất đốt sinh học
• Sinh học môi trường
• Công nghệ sinh học môi trường chương 3
• Công nghệ sạch
• Chất thải sinh hoạt
• Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tài liệu Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm