TAILIEUCHUNG - LUẬN VĂN: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM CÁ NỤC (Decapterus maruadsi ) TẨM GIA VỊ THANH TRÙNG XÔNG KHÓI

Đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất cá nục (Decapterus maruadsi) tẩm gia vị thanh trùng xông khói”. Nghiên cứu được tiến hành và khảo sát ở các công đoạn có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm như: nồng độ muối 8%, 10%, 12% và đường 8%, 10%, 12%, ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng ở thời gian là 60 phút với nhiệt độ thanh trùng là 115oC, 120oC, 125oC, ảnh hưởng của chế độ xông khói ở nhiệt độ là 80-850C với thời gian xông khói là 15 phút, 30 phút, 45 phút và. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN ra Q HỒ THỊ TRÚC VÂN NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM CÁ NỤC Decapterus maruadsi TẨM GIA VỊ THANH TRÙNG XÔNg khói LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN 2012 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN ra Q HỒ THỊ TRÚC VÂN NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM CÁ NỤC Decapterus maruadsi TẨM GIA VỊ THANH TRÙNG XÔNg khói LUẬN VĂN TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ths. NGUYỄN QUÓC THỊNH 2012 GIẤY XÁC NHẬN Đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm cá nục tẩm gia vị thanh trùng xông khói do sinh viên Hồ Thị Trúc Vân thực hiện theo sự hướng dẫn của Ths. Nguyễn Quốc Thịnh. Luận văn tốt nghiệp đã được Hội đồng thông qua ngày 10 05 .

• Nông - Lâm - Ngư
• trình sản xuất cá nục
• luận văn thủy sản
• nuôi trồng thuỷ sản
• giải pháp phát triển
• ngành thủy sản
• chuyên đề thực tập
• Công nghệ chế biến cá hộp
• Công nghệ thực phẩm
• Sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà
• Kỹ thuật chế biến cá nục sốt cà
• Chế biến cá nục sốt cà
• Sản xuất cá hộp
• Luận văn ngành thủy sản
• Luận văn chế biến thủy sản
• Luận văn nghiên cứu sản xuất cá
• Quy trình sản xuất sản phẩm cá nụ
• Chế biến thủy sản
• Nghiên cứu chế biến cá
• luận văn
• quy trình sản xuất
• tổng quan nguyên liệu
• cách lựa chọn cá
• an toàn thực phẩm
• chế biến thực phẩm
• Bài tập Chuyên đề Toán thực tế
• Chuyên đề Toán thực tế
• Các bài tập Toán thực tế
• Toán thực tế hình học
• Bài tập Toán theo chuyên đề
• Báo cáo tiến độ đề tài thực tập
• Mẫu báo cáo tiến độ
• Tiến độ thực hiện thực tập chuyên ngành
• Biên bản giáo dục
• Báo cáo thực tập
• Thực tập chuyên ngành
• Phiếu đăng ký đề tài thực tập
• Mẫu phiếu đăng ký đề tài thực tập
• Đề tài thực tập chuyên ngành
• Biểu mẫu giáo dục
• Biên bản hành chính
• Đề tài thực tập
• Thực tập tốt nghiệp ngân hàng
• Luận văn tài chính ngân hàng
• Đề tài thực tập ngân hàng
• Chuyên đề thực tập ngân hàng
• Hoàn thiện công tác thẩm định tín dụng
• Đề tài tín dụng ngân hàng
• tài liệu báo cáo thực tập
• đề án tốt nghiệp
• Báo cáo chuyên đề thực tập
• Kế toán tập hợp chi phí sản xuất
• tính giá thành sản phẩm xây lắp
• luận văn kế toán
• Chuyên đề tốt nghiệp ngân hàng
• Đề tài sử dụng mô hình Arch Garch
• Đề tài rủi ro tín dụng ngân hàng
• cách thực tập
• phương pháp thực tập
• luật điều chỉnh
• luật thực tập
• Giáo trình Thực tập tốt nghiệp
• Thực tập tốt nghiệp
• Đơn vị thực tập
• Ứng dụng công nghệ thông
• Chuyên đề thực tập tốt nghiệp
• Báo cáo thực tập tốt nghiệp
• Báo cáo thực tập ngân hàng
• Đề tài cho vay ngân hàng
• Chuyên đề tốt nghiệp
• Mở rộng cho vay tiêu dùng
• điều kiện lao động
• tài liệu luận văn
• giáo trình luận văn
• luận văn tốt nghiệp
• đề tài tiểu luận
• Sách giáo khoa lớp 10
• Sách giáo khoa Cánh diều lớp 10
• Chuyên đề học tập Tin học 10
• Chuyên đề học tập Tin học 10: Tin học ứng dụng
• Hệ thống phần mềm văn phòng
• Thực hành sử dụng phần mềm trình chiếu
• Thực hành sử dụng phần mềm bảng tính
• Báo cáo thực tập kế toán
• Chuyên đề thực tập thuế
• Báo cáo thuế
• Lập công tác báo cáo thuế
• Đề tài báo cáo thuế TCDN
• Hoàn thiện quy trình kiểm toán thuế
• Khoản mục thuế giá trị gia tăng
• Kiểm toán tài chính
• Báo cáo tài chính
• Thuế giá trị gia tăng
• Đề thi Liên thông Đại học
• Kỹ thuật chuyên ngành công nghệ thực phẩmn
• Ôn tập Công nghệ thực phẩm
• Đề thi Cơ sở công nghệ thực phẩm
• Chế biến lương thực
• báo cáo kế toán
• chuyên ngành kế toán
• tài liệu kế toán
• lý thuyết kế toán
• tín dụng ngân hàng
• chất lượng tín dụng dài hạn
• báo cáo về tài chính
• báo cáo về ngân hàng
• báo cáo ngành ngân hàng
• tài liệu ngân hàng
• lý thuyết ngân hàng
• chuyên ngành ngân hàng
• thẻ thanh toán
• THỰC TẬP CHUYÊN ĐỀ
• ĐẠI HỌC HUẾ
• thí nghiệm Vật lý
• Nguyễn Ngọc Trác
• Lê Văn Khoa Bảo và Lê Thị Thảo Viễn
• báo cáo khoa học
• tiểu luận khóa học
• chuyên đề môn học
• Thực trạng kế hoạch sản xuất kinh doanh
• Lập kế hoạch sản xuất kinh doanh
• Công ty Cổ phần May Thăng Long
• Kế hoạch kinh doanh
• Sản xuất kinh doanh
• Hoạt động đầu tư của doanh nghiệp
• Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh
• Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp
• Chuyên đề thực tập Quản trị kinh doanh
• Giải pháp tăng cường đầu tư doanh nghiệp
• Quản trị doanh nghiệp
• Thực trạng thu phí nước thải
• Giải pháp thu phí nước thải
• Công tác thu phí nước thải
• Thu phí nước thải
• Bảo vệ môi trường
• Thực trạng tăng trưởng thu nhập
• Phân phối thu nhập
• Phân phối thu nhập ở Việt Nam
• Tăng trưởng kinh tế
• Bất bình đẳng thu nhập
• Báo cáo thực tập thương mại
• Quản lý Nhà nước
• Thương mại dịch vụ
• Quản lý Nhà nước về thương mại
• Giải pháp thương mại
• Thực tập Tốt nghiệp Tài chính Ngân hàng
• Chuyên đề Thực tập Tốt nghiệp Toán tài chính
• Bảo hiểm tiền gửi Việt Nam
• Ngân hàng Việt Nam
• Hoạt động ngân hàng
• Thanh tra ngân hàng
• Báo cáo thực tập kế toán bán hàng
• Chuyên đề thực tập tốt nghiệp kế toán bán hàng
• Kế toán bán hàng
• Xác định kết quả kinh doanh
• Tổ chức bán hàng
• Nghiệp vụ kế toán bán hàng