TAILIEUCHUNG - SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN.TP. HỒ CHÍ MINH..TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG.********..CAÅM NANG.TROÀNG RAU AÊN LAÙ AN TOAØN..NĂM 2009...2 Cẩm nang trồng rau ăn lá an toàn...MỤC LỤC.LỜI NÓI ĐẦU..Trang 5..I. NHỮNG HIỂU BIẾT CHUNG VỀ RAU AN TOÀN 6.II. CƠ S

SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG . HỒ CHÍ MINHTRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG.********CAÅM RAU AÊN LAÙ AN TOAØNNĂM Cẩm nang trồng rau ăn lá an NÓI ĐẦUTrang 5I. NHỮNG HIỂU BIẾT CHUNG VỀ RAU AN TOÀN . CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT ĐỂ SẢN AN . Chọn . Nguồn nước tưới - . Chuẩn bị . Chuẩn bị phân . Phòng trừ sinh vật . Chuẩn bị thiết bị - công cụ sản . Người lao . Tổ chức sản . MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG KHI SẢN XUẤT TIÊU CHUẨN . Đánh giá và lựa chọn vùng sản . . Phân . Hóa chất, thuốc bảo vệ thực . Nước . Thu hoạch và xử lý sau thu . Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy nguyên nguồn . Kiểm tra việc thực nang trồng rau ăn lá an . KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN . Cải xanh, cải . Xà . Mồng . Rau . Rau . PHỤ 1: Mức giới hạn tối đa cho phép của hàm (NO-3) trong một số sản phẩm rau tươi (mg/kg). 2: Hàm lượng tối đa cho phép của một số nặng và độc tố trong sản phẩm rau 3: Số lượng một số vi sinh vật tối đa cho rau tươi (Tiêu chuẩn Việt Nam của Bộ Y tế) 4: Giới hạn tối đa cho phép của kim loại đất (mg/kg) (Theo TCVN 7209: 2000) 5: Một số sâu bệnh chính trên số địa chỉ cung cấp giống, vật tư, thiết TP. Hồ Chí số địa chỉ trồng rau tại TP. Hồ Chí Minh4 Cẩm nang trồng rau ăn lá an NÓI phố Hồ Chí Minh là thành phố công nghiệp và nhất nước, trong những năm qua thành phố tập trung vành đai xanh ở các quận ven và huyện ngoại thành như:.Hóc Môn, Củ Chi, Bình Chánh, Quận 12, với diện tích gieo năm khoảng ha với sản lượng hơn tấn/năm,.rau được tập trung sản xuất vào mùa khô nhất là rau ăn láRau ăn lá rất dễ bị nhiễm một số độc chất về dư bảo vệ thực vật, kim loại nặng, nitrate, các vi trùng sinh trùng. Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật làm ảnh sức khỏe cộng đồng về bệnh cấp tính và mãn tính. Công tra đánh giá chất lượng rau lưu thông trên thị trường và còn khá hạn chế và đã xảy ra một số trường hợp ngộ ăn rau lá bị ô nhiễm các yếu tố độc hại. Vì vậy, việc lựa giải pháp sản xuất rau an toàn là một trong những yếu trọng giúp giảm thiểu được nguy cơ ngộ độc thực phẩmTrước tình hình ô nhiễm thuốc bảo vệ thực vật ngày càng tăng, từ năm 1996 thành phố có chủ khai chương trình sản xuất rau an toàn trên địa phố, đã và đang đạt được một số kết quả trong khuyến nông, tuyên truyền, vận động, hướng dẫn cho người sản xuất và người tiêu dùng về rau an toànTrước yêu cầu thực tế đó, Trung tâm Khuyến nông TP. Minh biên soạn cẩm nang Trồng rau ăn lá an toànThay mặt cho Ban biên tập, chúng tôi xin chân ơn và mong tiếp tục nhận được các ý kiến đóng góp của các cơ quan chuyên môn, người sản xuất và bà dân, để tiếp tục bổ sung cho tài liệu hoàn chỉnh hơnTS. Trần Viết nang trồng rau ăn lá an toàn5.

• Cơ khí - Chế tạo máy