TAILIEUCHUNG - Những món ăn nổi tiếng của người Hà Lan

Hà Lan không chỉ nổi tiếng là xứ sở hoa tulip mà còn được biết đến bởi nhiều loại thực phẩm đặc trưng khác như phô mai, bánh poffertjes, cá herring Phô mai Với hương vị đặc biệt thơm ngon, phô mai Hà Lan đã xuất hiện từ năm 400 trước công nguyên. Đây là một trong những sản phẩm nông nghiệp rất được ưa chuộng ở châu Âu. Ngày nay Hà Lan là quốc gia xuất khẩu phô mai lớn nhất trên thế giới. Hàng năm chợ phô mai vẫn được tổ chức tại các địa điểm: Alkmaar, Hoorn . | Những món ăn nổi tiếng của người Hà Lan Hà Lan không chỉ nổi tiếng là xứ sở hoa tulip mà còn được biết đến bởi nhiều loại thực phẩm đặc trưng khác như phô mai bánh poffertjes cá herring. Phô mai Với hương vị đặc biệt thơm ngon phô mai Hà Lan đã xuất hiện từ năm 400 trước công nguyên. Đây là một trong những sản phẩm nông nghiệp rất được ưa chuộng ở châu Âu. Ngày nay Hà Lan là quốc gia xuất khẩu phô mai lớn nhất trên thế giới. Hàng năm chợ phô mai vẫn được tổ chức tại các địa điểm Alkmaar Hoorn. và được nhiều du khách tới tham quan thưởng thức. Phô mai Hà Lan đựợc làm theo công thức truyền thống từ nhiều thế kỷ trước để lại. Sữa được ủ cho đến khi đông lại rồi phải qua công đoạn phức tạp tách nước hoàn toàn sau đó được trộn với một loại men mốc và ủ khô trong 2 ngày để lên men. Để phô mai thêm đậm đà người ta thường ngâm trong nước muối rồi tiếp tục sấy khô trước khi phủ một lớp bột bảo vệ bên ngoài nhằm ngăn chặn sự mất nước và giữ được lâu. Phô mai Hà Lan có thể cất giữ trong vài tuần 6 tháng 1 năm và lâu năm. Thời gian cất giữ càng lâu thì phô mai càng cứng mặn và có thêm nhiều phụ gia enzyme các chất xúc tác khiến hương vị luôn được thơm ngon. Bánh poffertjes Bánh poffertjes là một loại bánh làm từ nấm men và bột kiều mạch với đường bơ xay nhuyễn viên thành viên nhỏ chiên phồng mặt ngoài giòn tan nhưng bên trong vẫn giữ được hình dáng tròn đều. Giống như người Việt Nam vẫn thường gói bánh chưng vào dịp tết đến bánh poffertjes cũng không thể thiếu trong gia đình người Hà Lan vào mùa lễ hội cuối năm bởi bánh poffertjes tượng trưng cho tình cảm yêu thương sự ngọt ngào. Bánh poffertjes được thưởng thức với đường xay nhuyễn bơ hoặc xi - rô các loại. Mỗi gia đình người Hà Lan có cách làm bánh khác nhau và đây được xem là một bí mật gia đình. Cá herring Cá herring là món ăn quen thuộc của người Hà Lan trong nhiều thế kỷ qua. Herring là một loại cá rất giàu chất bổ dưỡng còn được gọi là cá béo hay cá trích chứa rất nhiều Omega-3. Tại các cửa hiệu bán cá của người Hà Lan

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.