TAILIEUCHUNG - Măng tây sốt Hollandaise

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Để tăng thêm độ “xanh” cho bữa ăn mà không tốn quá nhiều thời gian, Kitchen Art sẽ hướng dẫn các bạn làm thêm món măng tây sốt Hollandaise thơm bùi. Rất dễ thực hiện mà lại ngon, bổ dưỡng cho cơ thể! Nguyên liệu: 2 bó măng tây 3 lòng đỏ trứng 2 tablespoon nước lọc Bơ Muối 1 Tablespoon nước cốt chanh Các bước thực hiện: 1 - Đánh cách thủy, đều 3 lòng đỏ trứng, 2 tablespoon nước lọc cùng. | Măng tây sốt Hollandaise Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút Để tăng thêm độ xanh cho bữa ăn mà không tốn quá nhiều thời gian Kitchen Art sẽ hướng dẫn các bạn làm thêm món măng tây sốt Hollandaise thơm bùi. Rất dễ thực hiện mà lại ngon bổ dưỡng cho cơ thể Nguyên liệu 2 bó măng tây 3 lòng đỏ trứng 2 tablespoon nước lọc Bơ Muối 1 Tablespoon nước cốt chanh Các bước thực hiện 1 - Đánh cách thủy đều 3 lòng đỏ trứng 2 tablespoon nước lọc cùng một chút muối trên một nồi nước sôi. Lưu ý Bạn phải hết sức cẩn thận ở khâu này tránh rơi nước hay hơi nước tiếp xúc với hỗn hợp bên trong. Khi thấy lòng đỏ nổi bọt hơi đặc lặc thì lấy ra. - Cho từng tablespoon bơ vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều. Số lượng bơ tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Bạn nhớ chỉ đánh bơ tan trong hỗn hợp lòng đỏ từng thìa 1 nếu không sốt Hollandaise sẽ bị đặc lại. 2 - Sau khi nêm đủ số bơ theo khẩu vị bạn đặt to lên nồi nước soi rồi lại đánh đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng tươi. Thêm vào hỗn hợp 1 tablespoon nước cốt chanh và muối sao cho vừa ăn. - Và giờ thì đổ thứ sốt Hollandaise tuyệt ngon này lên trên măng tây và thưởng thức thôi. Món này chỉ được dùng khi còn .

• Ẩm thực
• Măng tây sốt Hollandaise
• bí quyết làm món xốt ngon
• kinh nghiệm nấu ăn
• kỹ thuật làm món xốt
• tự học nấu món xốt
• các mon xốt dễ làm
• Thăn bò nướng dùng kèm xốt vang đỏ và xốt nấm
• Tôm chiên xốt ruốc
• Mì Ý xốt
• Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng
• Hoành thánh tôm gà xốt rượu champagne
• Cá lưỡi trâu nướng xốt bơ chanh
• Phi lê cá chẻm chiên vàng xốt tôm hùm
• Cá hồi nướng xốt bơ tỏi
• Cá xốt bọt kem
• Xíu mại xốt cà
• Sườn heo nướng xốt BBQ
• Đùi gà xốt chua ngọt
• Cá nướng xốt paté
• Cá mú xốt chua ngọt
• Cá saba kho cà xốt mayonnaise
• Phi lê cá lưỡi trâu xốt nghệ tây
• Gà xốt chay
• Phi lê bò Kobe xốt nấm chanterelle
• Gỏi cuốn đậu phụ chiên chấm xốt lạc
• Đùi cừu nướng xốt phô mai xanh
• Trái cây xốt phô mai
• Lạp xưởng xốt quất
• Bò xào xốt chua ngọt
• Tôm xốt XO
• Cá chép xốt gừng