TAILIEUCHUNG - Cẩm nang hoạt động cho người sản xuất 2009: PGS hệ thống giám sát có sự tham gia cho sản phẩm hữu cơ - Phần 1

Cẩm nang hoạt động cho người sản xuất 2009: PGS hệ thống giám sát có sự tham gia cho sản phẩm hữu cơ - Phần 1 giới thiệu về PGS, những nguyên tắc và giá trị chính, PGS là một phương pháp đảm bảo chất lượng đáng tin cậy, cơ cấu của PGS, thành lập nhóm sản xuất như thế nào, nhóm điều phối PGS, các bước trong tiến trình đảm bảo hữu cơ PGS,. | PGS HỆ THỐNG GIÁM SÁT CÓ Sự THAM GIA CHO SẢN PHẨM HỮU CƠ Cẩm nang hoạt động cho người sản xuất 2009 MỤC LỤC LỜI MỞ 1. PGS là gì .2 2. Những nguyên tắc và giá trị 3. PGS là một phương pháp đảm bảo chất lượng đáng tin 4. Cơ cấu của 5. Thành lập nhóm sản xuất như thế 6. Thành lập Liên nhóm như thế 7. Nhóm điều phôi 8. Các bước trong tiến trình đảm bảo hữu cơ 9. Các tiêu chuẩn 10. Các tài liệu và mẫu 11. Thủ tục thanh tra PGS Thanh tra chéo .13 12. Thanh tra viên. 14 13. Ra quyết định và báo 14. Biểu tượng PGS Logo .16 Phụ lục. 19 1. Tóm tắt các tiêu chuẩn PGS cơ 2. Dánh sách đầu vào đã được cải tiến cho sản xuất hữu 3. Hồ sơ của nhóm sản 4. Đơn đăng kí tham gia PGS của nhóm sản 5. Bản cam kết của nông dân sản xuất hữu 6. KẾ HOẠCH QUẢN LÝ ĐỒNG RUỘNG FMP .26 7. BIÊN BẢN THANH 8. Miêu tả công việc của Giám đốc chứng LỜI MỞ ĐẦU Chúng tôi hân hạnh giới thiệu với các bạn Cẩm nang hoạt động cho người sản xuất đầu tiên của Hệ thống đảm bảo có sự tham gia PGS được phát triển dưới sự hợp tác của ADDA và Hội nông dân Việt Nam. Cuốn cẩm nang này được đúc kết lại từ các kết quả thử nghiệm thực địa và sau một loạt các cuộc hội thảo với người sản xuất các thương nhân người tiêu dùng cũng như các tổ chức quan tâm đến phát triển nông nghiệp hữu cơ trong năm 2008 đầu năm 2009. Hệ thống PGS của chúng tôi chủ yếu vẫn dựa trên hoàn cảnh địa phương và những điều kiện đặc biệt của nông dân và người tiêu dùng ở Bắc bộ Việt Nam mặc dù ý tưởng của Hệ thống đảm bảo có sự tham gia PGS được khởi đầu phát triển ở các nước khác như Brazil New Zealand Ấn Độ Mĩ Vào tháng 12 2006 bộ nông nghiệp và phát triển nông thông MARD đã ban hành bộ Tiêu Chuẩn Quốc Gia cho các sản phẩm hữu cơ tại Việt Nam. Trong quá trình xây dựng PGS chúng tôi đã sử dụng bộ tiêu chuẩn của MARD để xây dựng các tiêu chuẩn hướng dẫn sản xuất hữu cơ của chúng tôi. Tuy nhiên những thủ tục hướng dẫn chi tiết cho

• Nông nghiệp
• Hệ thống giám sát PGS phần 1
• Sản phẩm hữu cơ
• Cơ cấu của PGS
• Lập nhóm sản xuất
• Nhóm điều phối PGS
• Đảm bảo hữu cơ PGS
• Phát triển kinh tế Việt Nam
• Phát triển nông nghiệp bền vững
• Mô hình kinh doanh thực phẩm hữu cơ
• Đảm bảo chất lượng nông sản
• Xây dựng chiến lược nông nghiệp