TAILIEUCHUNG - Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất dầu lạc tinh chế

Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất dầu lạc tinh chế trình bày các nội dung: lập luận kinh tế kỹ thuật, tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm, chọn và thuyết minh quy trình công nghệ, cân bằng vật liệu, cân bằng nhiệt, tính xây dựng, tính kinh tế, vệ sinh nhà máy - an toàn lao động kiểm tra sản xuất. | ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 1 SVTH Nguyễn Tiến Hoàng MỞ ĐẦU Ngành dầu thực vật Việt Nam là một ngành kinh tế kỹ thuật có vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Các sản phẩm của nó là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn chính. Nhu cầu dầu thực vật càng tăng để thay thế cho mỡ động vật cho nên việc đẩy mạnh xuất khẩu dầu thực vật sẽ góp phần mang lại lượng ngoại tệ đáng kể trong công nghiệp hóa hiện đại hóa ở nước ta. Trong thức ăn của người dầu mỡ là một trong ba thứ thức ăn cơ bản và quan trọng không thể thiếu được trong quá trình hoạt động sinh lý trong cơ thể. Nếu thiếu chất béo trong các mô dự trữ cơ thể sẽ bị suy nhược khả năng lao động giảm sút. Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng lớn 1g chất béo giải phóng 9600calo lớn gấp 2 lần so với gluxit protit. Chất béo được sử dụng trong thức ăn ở các dạng khác nhau xào rán trộn rau tươi bơ thực vật bánh kẹo. Chất béo là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao hơn nữa nó ảnh hưởng tốt đến tính chất cảm quan của thực phẩm chế biến. Chất béo còn là dung môi hòa tan các vitamin A D E giúp cho các quá trình sinh học trong cơ thể được thực hiện. Đặc biệt về phương diện sinh lý thì dầu lạc cũng như các loại dầu khác như đậu nành vừng. Chúng có nhiều ưu việt hơn mỡ động vật. Với mục tiêu và tầm quan trọng trên thì việc xây dựng thêm các nhà máy sản xuất dầu lạc tinh chế là cần thiết để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường trong nước và sản lượng dầu lạc cho xuất khẩu. Đồng thời khai thác triệt để nguồn nguyên liệu lạc trong nước. Do vậy việc thiết kế nhà máy sản xuất dầu lạc tinh chế với năng suất 3000 tấn dầu năm là điều cần thiết hiện nay. Thiết kế nhà máy sản xuất dầu lạc tinh chế GVHD Trần Xuân Ngạch ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 2 SVTH Nguyễn Tiến Hoàng CHƯƠNG I LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ THUẬT Đặc điểm thiên nhiên Việc chọn địa điểm phải phù hợp với quy hoạch chung đảm bảo sự phát triển chung về kinh tế địa phương phải gần nguồn nguyên liệu để giảm giá thành vận chuyển giảm thất thoát hao hụt nguyên liệu . Đặc điểm .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.