TAILIEUCHUNG - Nghệ Thuật Pha Chế 460 Loại Rượu Cooktail - Thiên Kim phần 10

Frozen Strawberry Margarita tequila, Cointreau, rượu mùi dâu hoặc schnapps dâu, nước chanh, dâu tươi 45ml Tequila 15ml Cointreau 15ml rượu mùi dâu hoặc schnapps dâu 30ml nước chanh 5-6 quả dâu Đánh nhuyễn các thành phần rồi rót ra ly Nếu không muốn uống frozen thì dùng nước dâu thay thế, lắc bằng bình lắc. | CÁC LOẠI RƯỢU BÀN Các loụi rưọu bàn là rưựu nống có đồ nhắm phổ biến có 2 loại đỏ và tráng. Rưựu đỏ được pha chế từ nho đỏ và rưựu tráng pha chế từ nho tráng. Đối vời các loại rưoii của Pháp thì có 1 loại thứ ba gọi là rose hay hồng. Rưựu này được pha chế từ nho đỏ và cả nho trạng hay từ 1 trái nho nhỏ có màu của hái loại nho trên. Các loại rượu bàn nổi tiếng của Pháp là Burgundy và Boxdeux và có các loại rưựu pha đỏ và tráng của 2 loại rưựu này. Rượu Burngundy đỏ nổi tiếng là Beaune Chambertin và Nuis trong khi đó các loại rượu Bordeausx nổi tiếng là rượu Barsac trắng rưựu Graves và các Sauterns và 1 ƯỌ U Mécioc đỏ. Có nhiều loại khác của cả hai rượu này. Những vùng làm rượu nổi tiếng ỏ Pháp gồm Anjoa và Alsace. Các loại rượu Rhine và rưọu vang Đức hầu hết là rượu trắng. Ý sản xuất vừa rượu đỏ vừa rượu tráng nổi tiếng nhất là rượu đỏ chianti. Hungary nổi tiếng vố rưựu đỏ Tokay. CÁC LOẠI RƯỢU MẠNH Các loại rượu mạnh chứa lượng alcohol nhiều hoìi các loại rượu bàn và không hu quá nhanh khi tiếp xúc với không khí. Chúng nói chung là nặng hơn và ngọt hon nên thường không uống trong bữa ăn. Nhiều loại rưựu mạnh này xuất phát từ Tây Ban Nha. Rượu anh đào dại líy tên của tỉnh Jerez Tây Ban Nha. Có 2 loại rượu anh dào dại khô có màu xanh lo và níìu thì ngọt hon nhiều. Các loại rượu mạnh khác gồm rượu vang đỏ có tên 118 Oporto ó Bồ Đào Nha và rượu vang trắng lừ đảo Madeira rượu nho xạ rượu ma-la-ga và rưựu ma-Sa-la. lất ciì các loại rượu này tương đối ngọt. CÁC LOẠI RƯỢU CHUA Các loại rượu này được giữ trong 1 hầm rượu ỏ nhiệt độ khoảng 55 . Các chai đạt hai liên chúng có đầu nâng nhẹ. Bàng cách này các nút chai mói giữ được độ am và ít có nguy co không khí vào chai. CÁCH PHỤC vụ CÁC LOẠI RƯỢU Theo qui tắc chung rượu trắng để noi mát mẻ và rượu đỏ theo nhiệt độ phòng rốt nhít ntỢu đỏ không nên đóng nút đật trong phòng 1 giò trước khi dùng. Champagne thường đưực dùng trong 1 thùng đá Rượu anh đào dại nguyên chát có thể để hơi nguội Nhưng rượu anh đào dại màu

• Ẩm thực
• Kỹ thuật pha chế
• pha chế cocktail
• Bartender
• Đồ uống có cồn
• Rượu pha chế
• Kỷ yếu hội nghị Quốc gia về Điện tử truyền thông
• Cơ chế lập lịch tài nguyên
• Mạng truyền thông ánh sáng nhìn thấy
• Trạm phát đa chùm sáng
• Thuật toán phân bổ tài nguyên